พระมหาธาตุเจดีย์นภเมทนีดล และ พระมหาธาตุเจดีย์นภพลภูมิสิริ, สลัดปลาเทราต์ย่างซอสญี่ปุ่น
"พระมหาธาตุเจดีย์นภเมทนีดล และ พระมหาธาตุเจดีย์นภพลภูมิสิริ"
พบกับเรี่องราวความเป็นมา รวมทั้งสถาปัตยกรรม การออกแบบพระมหาธาตุเจดีย์นภเมทนีดล และ พระมหาธาตุเจดีย์นภพลภูมิสิริ ปูชนียสถานอันสำคัญที่ประดิษฐานอยู่บนที่สูงที่สุดในแดนสยาม ณ ดอยอินทนนท์ จาก พลอากาศโทวงศกร เปาโรหิตย์ รองเสนาธิการ ทหารอากาศสายงานด้านกิจการพลเรือนและกิจการพิเศษ และพลอากาศตรีปริญญา ปรัชญาพันธ์ หัวหน้าคณะทำงานพระมหาธาตุเจดีย์
"วงหัสดนตรีกองทัพอากาศ" บรรเลงบทเพลงพระราชนิพนธ์ และบทเพลงของพ่อ
เริ่มต้นปีนี้ ด้วยดนตรีที่จะช่วยสร้างพลัง พร้อมกับรอยยิ้มให้ทุกๆคนก้าวข้ามปีอย่างยั่งยืน ด้วยบทเพลงพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรรเลงโดย วงหัสดนตรีกองทัพอากาศ
ครัวนารี : สลัดปลาเทราต์ย่างซอสญี่ปุ่น
ครัวนารีมีเมนูพิเศษ ที่ใครมาเยือนโครงการหลวงอินทนนท์ ไม่ควรพลาดเลย กับเมนู "สลัดปลาเทราต์ย่างซอสญี่ปุ่น" กับ เชฟโจ นิติธร บุญทาทิพย์ จากโครงการหลวงอีกด้วย
ส่วนผสม
- ปลาเรนโบว์เทร้าต์ฟิลเลย์ขนาด 350 กรัม
- ผักสลัดตามชอบ
- หอมหัวใหญ่
- พริกหวานสีต่างๆ
- มะเขือเทศเชอรี่
- แครอท
- แรดิชแฟนซี
- ไมโครกรีน
เครื่องปรุงน้ำสลัดญี่ปุ่น
- ซอสเปรี้ยวญี่ปุ่น หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันงาน 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว
เครื่องปรุงปลาย่างซีอิ๊ว
- ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา
- ใบไทม์ 3 ก้าน
วิธีทำ
- นำปลาเทราต์ไปหมักเครื่องปรุง พักไว้ประมาณ 15 นาที แล้วนำไปกริวในกระทะเทปล่อนพอสุกหรือนำไปย่างก็ได้
- นำซอสเปรี้ยว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่นเทรวมกันในหม้อตั้งไฟปานกลาง คนให้น้ำตาลละลายแล้วตั้งไฟทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น
- เทซอสที่เย็นแล้วลงในชามผสมแล้วค่อยๆ เทน้ำมันงานลงไปตีด้วยตะกร้อต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วพักไว้
- นำเนื้อปลาเทราต์ที่ย่างเสร็จแล้วจัดลงไปในจานกับผักสลัดให้สวยงามทานคู่กับน้ำสลัดญี่ปุ่น
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 2 มกราคมนี้ เวลา 09.05 - 10.00 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
นารีกระจ่าง
คลิปดีมีสาระ : 2 ธ.ค. 59
2 ธ.ค. 59
“ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน, ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล
5 ธ.ค. 59
โปรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ที่ร่างกายต้องการ , ศิลปะ ดนตรี กวี ถึง...พ่อหลวง , ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
6 ธ.ค. 59
ปลานิลพระราชทาน, ผ้าพันคอช่วยคนไร้บ้าน, เรือเวชพาหน์ลำเดียวในโลก
7 ธ.ค. 59
งาน “คลังพัฒนาชาติฯ” ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม, รู้หรือไม่ 10 อาหารที่กินแล้วฟันเหลือง
8 ธ.ค. 59
ช้างของพระราชา
12 ธ.ค. 59
ห่างไกล "โนโรไวรัส" เชื้อระบาดหนักในโรงเรียน , ถูกนายหน้าโกง , "น้ำตาล น้ำเพชร" นักร้องรางวัลพระราชทานของพ่อ
13 ธ.ค. 59
หุ่นยนต์ช่วยผ่าตัดแห่งแรกในไทย, นักโทษฝึกหมา, เพลงฉ่อย "ตามรอยพ่อหลวง"
14 ธ.ค. 59
อัพเดทภาษีปี 59 มีอะไรลดหย่อนได้บ้าง, ห่อเกี๊ยวกุ้งอย่างไรให้สวยงามน่ากิน, “กังหันลม” นวัตกรรมเพื่อพ่อ
15 ธ.ค. 59
ศรราม เทพพิทักษ์...ขอเป็นข้าฝ่าละอองธุลีพระบาททุกชาติไป, โรคติดต่อจาก "สัตว์เลี้ยง"
16 ธ.ค. 59
นักชกถ้วยพระราชทาน, ภูมิปัญญาไทย ปรับสมดุลลำไส้ด้วยการ “เผายา”, ข้าวผัดป่า
19 ธ.ค. 59
รวมพลังจิตอาสาทำสบู่เพื่อน้อง ส่งต่อความสุขปีใหม่ , ศิลปินจิตอาสาสานต่อความดีเพื่อพ่อ , เบอเกอร์หมูกะเพรา
20 ธ.ค. 59
สุดไฮเทคเครื่องรับรสสัมผัสแค่ปลายลิ้น, เช็ครถก่อนเดินทางไกล, นวัตกรรมรั้วกั้นยืดหยุ่นลดอุบัติเหตุ
21 ธ.ค. 59
“คดีความ” ที่ควรใช้หรือไม่จำเป็นต้องใช้ทนายความ, เพลงพ่อที่รัก...คำสอนพ่อที่เดินตาม
22 ธ.ค. 59
ยาทรามาดอล ใช้ผิดวิธีทำให้สมองพัง, ยืมเงินแบบไหนฟ้องร้องได้
23 ธ.ค. 59
"เก่ง ธชย".. วัยรุ่นหัวใจไทย 100%, เทศกาลดนตรีแจ๊สนานาชาติปี 2560, วิหคหลงรัง
26 ธ.ค. 59
มิติใหม่ รักษามะเร็งตับด้วยสารกัมมันตรังสีทดแทนการใช้ยาเคมีบำบัด , ฉีดผิวเสี่ยงภัย , บาร์บีคิวรวมมิตร
27 ธ.ค. 59
แฉกลลวงโจรสลับนาฬิกา, แสงเทียนแห่งสยาม, วาฟเฟิลบำบัด
28 ธ.ค. 59
ไขความกระจ่างในเรื่อง สปสช.จัดสิทธิประโยชน์ปี 60 “ดูแลหญิงตั้งครรภ์ฟรี!”, ต้อนรับปีใหม่ด้วยไอเดีย “ห่อของขวัญจากผ้า”
29 ธ.ค. 59
แสงจากพ่อ: เศรษฐกิจพอเพียงกับการเปลี่ยนแปลงชีวิต จาก 'มนุษย์เงินเดือน' สู่ 'คนทำสวน'
29 ธ.ค. 59
ถ่ายทอดสด "ร่วมฝันเพื่อเมืองไทย", "เพท-ซีที สแกน" เพื่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมน้ำเหลือง
30 ธ.ค. 59
พระมหาธาตุเจดีย์นภเมทนีดล และ พระมหาธาตุเจดีย์นภพลภูมิสิริ, สลัดปลาเทราต์ย่างซอสญี่ปุ่น
2 ม.ค. 60
ธรรมะของพระราชา...หวังให้ปวงประชาเป็นสุข , ศิลปะเพื่อแผ่นดิน และ 99 ศิลปินเพื่อแผ่นดินของพ่อ
3 ม.ค. 60
3 ดำมหัศจรรย์, สาธิตย้อมคราม, เมนูต้มแซ่บปลากรด
4 ม.ค. 60
เลือกบัญชีเงินออมประเภทไหนคุ้มค่าที่สุด, รายละเอียดปรับค่าจ้างขั้นต่ำ
5 ม.ค. 60นารีมีมาแชร์ : จัดสรรเงินให้งอกเงยด้วยการเลือกบัญชีเงินฝาก
5 ม.ค. 60
"กัวซาใบหน้า" ศาสตร์ความงามที่ทำเองได้ที่บ้าน, "ยำใหญ่" อาหารไทยรสเลิศตำรับชาววัง
6 ม.ค. 60
รับมือ “ก่อน-หลัง” สถานการณ์น้ำ, ย่างยา” .. รักษาโรคด้วยภูมิปัญญาไทย, ไก่กะเต๊ด
9 ม.ค. 60
"ฮวงจุ้ย" ศาสตร์ผสมผสานการใช้ชีวิตกับสิ่งแวดล้อมเพื่อความมงคล , แท๊กซี่เสี่ยงภัย, เล็บสวย..บ่งบอกถึงสุขภาพดี
10 ม.ค. 60
"นอนคลีน" เคล็ดลับดูแลสุขภาพแนวใหม่, เจรจาต่อรองให้พ้นภัย, แก้ปัญหาผมเฉพาะกิจด้วย "แชมพูแห้ง"
11 ม.ค. 60
นารีกระจ่าง
คลิปดีมีสาระ : 2 ธ.ค. 59
2 ธ.ค. 59
“ศาสตร์พระราชา” การพัฒนาทรัพยากรดิน, ไข่พระอาทิตย์กับลาบปลานิล
5 ธ.ค. 59
โปรไบโอติกส์ แบคทีเรียดี ที่ร่างกายต้องการ , ศิลปะ ดนตรี กวี ถึง...พ่อหลวง , ซีฟู๊ดคั่วน้ำพริกเผา
6 ธ.ค. 59
ปลานิลพระราชทาน, ผ้าพันคอช่วยคนไร้บ้าน, เรือเวชพาหน์ลำเดียวในโลก
7 ธ.ค. 59
งาน “คลังพัฒนาชาติฯ” ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม, รู้หรือไม่ 10 อาหารที่กินแล้วฟันเหลือง
8 ธ.ค. 59
ช้างของพระราชา
12 ธ.ค. 59
ห่างไกล "โนโรไวรัส" เชื้อระบาดหนักในโรงเรียน , ถูกนายหน้าโกง , "น้ำตาล น้ำเพชร" นักร้องรางวัลพระราชทานของพ่อ
13 ธ.ค. 59
หุ่นยนต์ช่วยผ่าตัดแห่งแรกในไทย, นักโทษฝึกหมา, เพลงฉ่อย "ตามรอยพ่อหลวง"
14 ธ.ค. 59
อัพเดทภาษีปี 59 มีอะไรลดหย่อนได้บ้าง, ห่อเกี๊ยวกุ้งอย่างไรให้สวยงามน่ากิน, “กังหันลม” นวัตกรรมเพื่อพ่อ
15 ธ.ค. 59
ศรราม เทพพิทักษ์...ขอเป็นข้าฝ่าละอองธุลีพระบาททุกชาติไป, โรคติดต่อจาก "สัตว์เลี้ยง"
16 ธ.ค. 59
นักชกถ้วยพระราชทาน, ภูมิปัญญาไทย ปรับสมดุลลำไส้ด้วยการ “เผายา”, ข้าวผัดป่า
19 ธ.ค. 59
รวมพลังจิตอาสาทำสบู่เพื่อน้อง ส่งต่อความสุขปีใหม่ , ศิลปินจิตอาสาสานต่อความดีเพื่อพ่อ , เบอเกอร์หมูกะเพรา
20 ธ.ค. 59
สุดไฮเทคเครื่องรับรสสัมผัสแค่ปลายลิ้น, เช็ครถก่อนเดินทางไกล, นวัตกรรมรั้วกั้นยืดหยุ่นลดอุบัติเหตุ
21 ธ.ค. 59
“คดีความ” ที่ควรใช้หรือไม่จำเป็นต้องใช้ทนายความ, เพลงพ่อที่รัก...คำสอนพ่อที่เดินตาม
22 ธ.ค. 59
ยาทรามาดอล ใช้ผิดวิธีทำให้สมองพัง, ยืมเงินแบบไหนฟ้องร้องได้
23 ธ.ค. 59
"เก่ง ธชย".. วัยรุ่นหัวใจไทย 100%, เทศกาลดนตรีแจ๊สนานาชาติปี 2560, วิหคหลงรัง
26 ธ.ค. 59
มิติใหม่ รักษามะเร็งตับด้วยสารกัมมันตรังสีทดแทนการใช้ยาเคมีบำบัด , ฉีดผิวเสี่ยงภัย , บาร์บีคิวรวมมิตร
27 ธ.ค. 59
แฉกลลวงโจรสลับนาฬิกา, แสงเทียนแห่งสยาม, วาฟเฟิลบำบัด
28 ธ.ค. 59
ไขความกระจ่างในเรื่อง สปสช.จัดสิทธิประโยชน์ปี 60 “ดูแลหญิงตั้งครรภ์ฟรี!”, ต้อนรับปีใหม่ด้วยไอเดีย “ห่อของขวัญจากผ้า”
29 ธ.ค. 59
แสงจากพ่อ: เศรษฐกิจพอเพียงกับการเปลี่ยนแปลงชีวิต จาก 'มนุษย์เงินเดือน' สู่ 'คนทำสวน'
29 ธ.ค. 59
ถ่ายทอดสด "ร่วมฝันเพื่อเมืองไทย", "เพท-ซีที สแกน" เพื่อผู้ป่วยมะเร็งต่อมน้ำเหลือง
30 ธ.ค. 59
พระมหาธาตุเจดีย์นภเมทนีดล และ พระมหาธาตุเจดีย์นภพลภูมิสิริ, สลัดปลาเทราต์ย่างซอสญี่ปุ่น
2 ม.ค. 60
ธรรมะของพระราชา...หวังให้ปวงประชาเป็นสุข , ศิลปะเพื่อแผ่นดิน และ 99 ศิลปินเพื่อแผ่นดินของพ่อ
3 ม.ค. 60
3 ดำมหัศจรรย์, สาธิตย้อมคราม, เมนูต้มแซ่บปลากรด
4 ม.ค. 60
เลือกบัญชีเงินออมประเภทไหนคุ้มค่าที่สุด, รายละเอียดปรับค่าจ้างขั้นต่ำ
5 ม.ค. 60นารีมีมาแชร์ : จัดสรรเงินให้งอกเงยด้วยการเลือกบัญชีเงินฝาก
5 ม.ค. 60
"กัวซาใบหน้า" ศาสตร์ความงามที่ทำเองได้ที่บ้าน, "ยำใหญ่" อาหารไทยรสเลิศตำรับชาววัง
6 ม.ค. 60
รับมือ “ก่อน-หลัง” สถานการณ์น้ำ, ย่างยา” .. รักษาโรคด้วยภูมิปัญญาไทย, ไก่กะเต๊ด
9 ม.ค. 60
"ฮวงจุ้ย" ศาสตร์ผสมผสานการใช้ชีวิตกับสิ่งแวดล้อมเพื่อความมงคล , แท๊กซี่เสี่ยงภัย, เล็บสวย..บ่งบอกถึงสุขภาพดี
10 ม.ค. 60
"นอนคลีน" เคล็ดลับดูแลสุขภาพแนวใหม่, เจรจาต่อรองให้พ้นภัย, แก้ปัญหาผมเฉพาะกิจด้วย "แชมพูแห้ง"
11 ม.ค. 60









