แยมโรลจากแป้งข้าว
ข้าวหักและปลายข้าว อาจเหมือนสิ่งที่เหลือจากกระบวนการสีข้าว บ้างก็นำไปทำเป็นอาหารสัตว์ แต่จริงๆ แล้วข้าวหักและปลายข้าวสามารถนำมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ได้คิดพัฒนานำข้าวหักและปลายข้าวมาเป็นวัตถุดิบในการทำขนมเป็น แป้งข้าว และแป้งทำขนมทั่วไป มีคุณค่าทางโภชนาการและยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่แพ้กลูเตนที่อยู่ในแป้ง
เศษเหลือที่ไม่สมบูรณ์เต็มร้อยใช่ว่าจะไม่มีค่า คิด..เปลี่ยน..เพิ่มมูลค่าเป็นทางเลือกที่พัฒนาได้ ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันพุธที่ 28 ธันวาคมนี้ หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59
นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59
การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59
ขนมลา
27 ธ.ค. 59
แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59
ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59
โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59
อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59
บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60
ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60
กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59ขนมลา
27 ธ.ค. 59แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
