อาหารพื้นถิ่นอีสาน
อาหารในแต่ละภูมิภาคมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป บ้างก็ขึ้นอยู่กับวิถีชีวิต บ้างก็ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ข้าวเป็นหนึ่งในวัตถุดิบในการนำแปรรูปเป็นอาหารอย่าง "ไส้กรอกอีสาน" ที่เป็นการถนอมอาหารวิธีหนึ่งที่มีส่วนผสมคือ ข้าวเหนียว หมู กระเทียม และเกลือ ยัดใส่ในไส้ที่ทำความสะอาดแล้ว หมักไว้ 3-4 วัน จนมีรสเปรี้ยว ที่ช่วยสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริม นอกเหนือจากการทำนา ทำให้พี่น้องเกษตรกรไม่ต้องออกจากพื้นที่ไปทำงานไกลๆ ในช่วงที่มิได้ทำนา
การส่งเสริมให้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การสร้างอาชีพเสริมเป็นการสร้างความเข้มแข็งให้แก่เกษตรกรและชุมชน ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันเสาร์ที่ 31 ธันวาคมนี้ หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59ขนมลา
27 ธ.ค. 59แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59- กำลังเล่น...
อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59 บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59ขนมลา
27 ธ.ค. 59แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59- กำลังเล่น...
อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59 บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60




























































