โยเกิร์ตข้าว
ปัจจุบันอาหารสุขภาพกำลังเป็นที่ต้องการ เพราะคนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การแปรรูปข้าวให้เป็นอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยมในกลุ่มวัยรุ่นวัยทำงาน ตัวอย่างเช่น "โยเกิร์ตข้าว" เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากการหมักด้วยจุลินทรีย์ เพื่อย่อยน้ำตาลแลคโตสให้เป็นกรดแลคติก จึงทำให้มีรสเปรี้ยว โยเกิร์ตข้าวมีคุณสมบัติเหมือนกับโยเกิร์ตนมและยังมีสารอาหารอื่นๆ มากคุณค่าทางโภชนาการยิ่งขึ้น
การแปรรูปหรือการเพิ่มมูลค่าให้แก่ข้าว เป็นสิ่งที่ควรหันมาสนใจใส่ใจเพื่อความยั่งยืนของเกษตรกร ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันศุกร์ที่ 30 ธันวาคมนี้ หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59
นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59
การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59
ขนมลา
27 ธ.ค. 59
แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59
ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59
โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59
อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59
บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60
ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60
กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59ขนมลา
27 ธ.ค. 59แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
