สมดุลเกลือ
เมื่อนึกถึงเกลือ เราคงจะนึกถึงความเค็มกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เขาว่ากันว่าเกลือ คือ พระเอกที่ใช้ปรุงรสชาติที่จืดชืดของอาหารให้น่ารับประทานมากขึ้น ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แม้แต่ขนมหวานเองยังต้องใช้เกลือเพื่อดึงรสชาติให้คุณหลงใหล ลุ่มหลงในอาหารนั้นอีกด้วย
ภูมิภาค 3.0 สัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้เรื่องราวของเกลือสมุทรและเกลือสินเธาว์จากหลากหลายพื้นที่ เริ่มต้นที่บ้านนาโคก จ.สมุทรสาคร แหล่งผลิตเกลือสมุทร หรือ เรียกว่าเกลือทะเล ที่มีการผลิตกันมากแห่งหนึ่งในประเทศไทย ก่อนเดินทางต่อที่ดินแดนอีสาน ใน อ.บ้านดุง มีการผลิตเกลือส่งโรงงานอุตสาหกรรมในแต่ละปีเป็นจำนวนมาก เกลือที่ผลิตส่วนใหญ่เป็นการทำนาเกลือ โดยการใช้เครื่องขุดเจาะบาดาลลึกลงไป 60 - 70 เมตร นำน้ำเกลือขึ้นมาทำนาเกลือที่เรียกว่า “เกลือตาก”
ติดตาม เรียนรู้ วิถีความเป็นอยู่ของผู้คนและเกลือได้ในตอน สมดุลเกลือ ในรายการภูมิภาค 3.0 วันอาทิตย์ที่ 28 เมษายน 2562 เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภูมิภาค 3.0

เกษตรอินทรีย์ วิถีชุมชน
9 ธ.ค. 61
เมืองเป็นมิตร
16 ธ.ค. 61
เราเท่ากัน
23 ธ.ค. 61
บ้านใคร ใครก็รัก
30 ธ.ค. 61
คนสร้างป่า ป่าสร้างคน
6 ม.ค. 62
อู่ข้าว อู่น้ำ
13 ม.ค. 62
Amazing ชุมชน
20 ม.ค. 62
สูงวัยใจยังเก๋า
27 ม.ค. 62
คนบ้านเดียวกัน
3 ก.พ. 62
เกษตรช่างคิด
10 ก.พ. 62
บ้านนอก คอกใหม่
17 ก.พ. 62
ฑูตไร้พรมแดน
3 มี.ค. 62
ท่องเที่ยวชุมชนสู่ถนนความยั่งยืน
10 มี.ค. 62
ตระเวนชายแดน
17 มี.ค. 62
เรื่องเล่าจากบ้านเรา
31 มี.ค. 62
โรง'บาล น่าไป
7 เม.ย. 62
สองฝั่งทางน้ำ
14 เม.ย. 62
ห้องนั่งเล่นในหัวเมืองใหญ่
21 เม.ย. 62
สมดุลเกลือ
28 เม.ย. 62
อาหารอินเตอร์
12 พ.ค. 62
น้ำเปลี่ยน ปลาเปลี่ยน คนเปลี่ยน
19 พ.ค. 62
ยางพารา 4.0
26 พ.ค. 62
GI (จีไอ) ของฝากบ่งชี้ภูมิศาสตร์
2 มิ.ย. 62
กทม. ชุมทางคนต่างจังหวัด
9 มิ.ย. 62
ทะเลข้ามแดน
16 มิ.ย. 62
โคขุน - หมู่ย่าง GI
23 มิ.ย. 62
แล้งนี้ยังมีน้ำ
30 มิ.ย. 62
ผ้าไทยไปไกลระดับโลก
7 ก.ค. 62
ภูมิภาค 3.0

เกษตรอินทรีย์ วิถีชุมชน
9 ธ.ค. 61
เมืองเป็นมิตร
16 ธ.ค. 61
เราเท่ากัน
23 ธ.ค. 61
บ้านใคร ใครก็รัก
30 ธ.ค. 61
คนสร้างป่า ป่าสร้างคน
6 ม.ค. 62
อู่ข้าว อู่น้ำ
13 ม.ค. 62
Amazing ชุมชน
20 ม.ค. 62
สูงวัยใจยังเก๋า
27 ม.ค. 62
คนบ้านเดียวกัน
3 ก.พ. 62
เกษตรช่างคิด
10 ก.พ. 62
บ้านนอก คอกใหม่
17 ก.พ. 62
ฑูตไร้พรมแดน
3 มี.ค. 62
ท่องเที่ยวชุมชนสู่ถนนความยั่งยืน
10 มี.ค. 62
ตระเวนชายแดน
17 มี.ค. 62
เรื่องเล่าจากบ้านเรา
31 มี.ค. 62
โรง'บาล น่าไป
7 เม.ย. 62
สองฝั่งทางน้ำ
14 เม.ย. 62
ห้องนั่งเล่นในหัวเมืองใหญ่
21 เม.ย. 62
สมดุลเกลือ
28 เม.ย. 62
อาหารอินเตอร์
12 พ.ค. 62
น้ำเปลี่ยน ปลาเปลี่ยน คนเปลี่ยน
19 พ.ค. 62
ยางพารา 4.0
26 พ.ค. 62
GI (จีไอ) ของฝากบ่งชี้ภูมิศาสตร์
2 มิ.ย. 62
กทม. ชุมทางคนต่างจังหวัด
9 มิ.ย. 62
ทะเลข้ามแดน
16 มิ.ย. 62
โคขุน - หมู่ย่าง GI
23 มิ.ย. 62
แล้งนี้ยังมีน้ำ
30 มิ.ย. 62
ผ้าไทยไปไกลระดับโลก
7 ก.ค. 62









