วิถีคนจังหวัดหวิญล็อง ประเทศเวียดนาม
ที่อำเภอมางทึ้ด จังหวัดหวิญล็อง อยู่ทางภาคใต้ของประเทศเวียดนาม ที่นี่เป็นหมู่บ้านที่ทำอิฐแดงแบบดั้งเดิมใหญ่ที่สุด ที่นี่ได้รับขนานนามว่า "อาณาจักรเตาอิฐโบราณ" เป็นหมู่บ้านผลิตอิฐแดง ที่มีชื่อเสียงของประเทศ สมัยก่อนนี่มีโรงทำอิฐแดงกว่า 1,000 แห่ง เรียงรายไปตามริมแม่น้ำ ปัจจุบันเหลือประมาณ 10 กว่าเตาสร้างเรียงรายริมแม่น้ำในแถบนี้
"เตาอิฐโบราณ" ที่นี่มีลักษณะคล้ายสถูปเจดีย์ทรงระฆังคว่ำ สูงประมาณ 13 - 14 เมตร ภายในเตาโค้งเป็นรูปวงกลมจากใหญ่ไปสู่เล็ก ข้างบนยอดมีรูระบายอากาศ เมื่อเข้าไปข้างในเหมือนอยู่ในถ้ำ เตาอิฐเหล่านี้เก่าแก่เพราะสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ แต่ละเตาอายุมากกว่า 30 ปี บางเตาเก่าแก่นับ 100 ปีแต่ก็ชำรุดซ่อมไม่ได้ต้องปล่อยทิ้งร้าง
วิถีของคนทำอิฐแบบดั้งเดิม จะเริ่มตั้งแต่เช้า เมื่อเดินเข้ามาในหมู่บ้านจะเห็นชาวบ้านจะเริ่มปั้นดิน เผาก้อนอิฐ จนได้ที่ก็จะนำมาตากแดดรอการขาย ดินเหนียว ที่เป็นหัวใจหลักในการทำอิฐนั้น มีความพิเศษเกิดจากตะกอนดินที่ไหลจากแม่น้ำโขงมาทับถมกัน ทำให้อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุ ทำให้เมื่อเผาแล้วอิฐจะสวย และแกร่งทนทาน
คนที่สำคัญในการเผาอิฐคือ "คนเฝ้าเตา" เพราะจะเป็นผู้รักษาไฟให้ได้อุณหภูมิต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง ซึ่งการเผาอิฐใช้เวลาตั้งแต่เผาจนขายประมาณ 45 วัน ใช้แกลบเป็นเชื้อเพลิงในการเผาอย่างเดียว และที่เตาเผาอิฐจะมี "ศาลเตา" เป็นดั่งเจ้าที่ปกปักรักษาเตา ทุกเช้าเย็นจะมีคนจุดธูปไหว้เตาเชื่อว่าเพื่อขอให้การเผาอิฐได้ผลดีเสร็จเร็ว เตาอิฐใหญ่สามารถบรรจุอิฐได้นับแสนก้อน บางเตาได้เกือบ 5 แสนก้อนเลยทีเดียว
ด้วยอิฐที่นี่มีเอกลักษณ์คือมีคุณภาพที่ดีที่สุดเพราะ ทำแบบโบราณ, ใช้เวลานานในการเผา, ดินที่เอามาอิฐมีคุณภาพดี ทำให้อิฐที่นี่เป็นที่ต้องการแทบจะไม่พอขาย การทำอิฐสร้างอาชีพให้คนแถวนี้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นหญิงหรือชายก็สามารถทำได้หมด มีการขายทั้งทางบก และทางเรือที่เรายังเห็นว่า เรือขนอิฐยังถูกใช้งานอยู่บ้าง แม้จะเปลี่ยนแปลงไปบ้างตามกาลเวลา
วิถีการกินข้าวเกรียบเวียดนามที่เรียกว่า "บั๋นตร๊าง" ของกินประจำท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้ ซึ่งมีหลากหลายชนิด และยังมีวิธีทำแบบโบราณ ซึ่งคนทำส่วนใหญ่สืบทอดอาชีพนี้มาจากพ่อแม่
ติดตามได้ในรายการซีรีส์วิถีคน วันเสาร์ที่ 22 มิถุนายน 2566 เวลา 14.30 - 15.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ซีรีส์วิถีคน
- 25:01
วิถีคนบ้านตะพิโจ จ.ตาก
9 ก.ย. 66 - 25:49
วิถีคนต้มต๋าว บ้านผาสุก ต.ภูฟ้า อ.บ่อเกลือ จ.น่าน
16 ก.ย. 66 - 25:30
วิถีคนทำนาดอกบัว อ.บางกรวย จ.นนทบุรี
23 ก.ย. 66 - 25:27
วิถีคนเกาะยอ ต.เกาะยอ อ.เมือง จ.สงขลา
6 เม.ย. 67 - 25:29
วิถีคนเก็บผลไม้ บ้านเขาคราม - บ้านป่าสน อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง
13 เม.ย. 67 - 25:28
วิถีคนหาสีย้อมผ้า ต.ตะเคียนปม อ.ทุ่งหัวช้าง จ.ลําพูน
20 เม.ย. 67 - 25:00
วิถีคนทำน้ำอ้อยก้อน จ.กาฬสินธุ์
27 เม.ย. 67 - 25:26
วิถีคนบ้านป่าเลา - ปงผาง ต.ทากาศ อ.แม่ทา จ.ลำพูน
4 พ.ค. 67 - 25:30
วิถีคนริมคลองบางพรม และบางระมาด กรุงเทพมหานคร
11 พ.ค. 67 - 25:15
วิถีคนบ้านผาเบียด - บ้านโนนจำปา อ.คอนสาร จ.ชัยภูมิ
18 พ.ค. 67 - 25:19
วิถีคนบ้านปงแท่น ต.จางเหนือ อ.แม่เมาะ จ.ลำปาง
25 พ.ค. 67 - 25:20
วิถีคนสวรรคโลก ต.เมืองบางยม และ ต.คลองกระจง อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย
1 มิ.ย. 67 - 25:22
วิถีคนในสวนบ้านสาวชะโงก อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
8 มิ.ย. 67 - 25:23
วิถีคนกลางป่า บ้านป่ากำ ต.ดงพญา อ.บ่อเกลือ จ.น่าน
15 มิ.ย. 67 วิถีคนจังหวัดหวิญล็อง ประเทศเวียดนาม
22 มิ.ย. 67- 25:20
วิถีคนกับมะพร้าว ประเทศเวียดนาม
29 มิ.ย. 67 - 25:48
วิถีคนหาบเกลือ ต.บางขุนไทร อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี
18 ม.ค. 68 - 25:36
วิถีคนบ้านป่าหมาก จ.ประจวบคีรีขันธ์
25 ม.ค. 68 - 25:29
วิถีคนบ้านห้วยต้า อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์
1 ก.พ. 68 - 25:30
วิถีคนมูโนะ อ.สุไหงโกลก จ.นราธิวาส
8 ก.พ. 68 - 25:46
วิถีคนบ้านทุ่งใหญ่ จ.อุดรธานี
15 ก.พ. 68 - 02:52
หมู่บ้านสายบุญ : ช็อตเด็ด ซีรีส์วิถีคน
21 ก.พ. 68 - 25:36
วิถีคนน้ำกุ่ม อ.นครไทย จ.พิษณุโลก
22 ก.พ. 68 - 25:21
วิถีคนหาเกสรบัว จ.ขอนแก่น
1 มี.ค. 68 - 25:23
วิถีคนสยามในมาเลเซีย รัฐกลันตัน ประเทศมาเลเซีย
8 มี.ค. 68 - 25:29
วิถีบนดอย อ.ท่าสองยาง จ.ตาก
15 มี.ค. 68 - 25:23
วิถีคนคลองลัดโนด บ้านสำนัก ต.ม่วงกลวง อ.กะเปอร์ จ.ระนอง
22 มี.ค. 68 - 25:08
วิถีคนละเวือะบ้านละอูบ ต.ห้วยห้อม อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน
29 มี.ค. 68 - 25:03
วิถีคนเสียบญวน ต.ด่านสวี อ.สวี จ.ชุมพร
5 เม.ย. 68 - 25:25
วิถีคนอีสานในถิ่นใต้ บ้านในวง อ.ละอุ่น จ.ระนอง
12 เม.ย. 68
ซีรีส์วิถีคน
- 25:01
วิถีคนบ้านตะพิโจ จ.ตาก
9 ก.ย. 66 - 25:49
วิถีคนต้มต๋าว บ้านผาสุก ต.ภูฟ้า อ.บ่อเกลือ จ.น่าน
16 ก.ย. 66 - 25:30
วิถีคนทำนาดอกบัว อ.บางกรวย จ.นนทบุรี
23 ก.ย. 66 - 25:27
วิถีคนเกาะยอ ต.เกาะยอ อ.เมือง จ.สงขลา
6 เม.ย. 67 - 25:29
วิถีคนเก็บผลไม้ บ้านเขาคราม - บ้านป่าสน อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง
13 เม.ย. 67 - 25:28
วิถีคนหาสีย้อมผ้า ต.ตะเคียนปม อ.ทุ่งหัวช้าง จ.ลําพูน
20 เม.ย. 67 - 25:00
วิถีคนทำน้ำอ้อยก้อน จ.กาฬสินธุ์
27 เม.ย. 67 - 25:26
วิถีคนบ้านป่าเลา - ปงผาง ต.ทากาศ อ.แม่ทา จ.ลำพูน
4 พ.ค. 67 - 25:30
วิถีคนริมคลองบางพรม และบางระมาด กรุงเทพมหานคร
11 พ.ค. 67 - 25:15
วิถีคนบ้านผาเบียด - บ้านโนนจำปา อ.คอนสาร จ.ชัยภูมิ
18 พ.ค. 67 - 25:19
วิถีคนบ้านปงแท่น ต.จางเหนือ อ.แม่เมาะ จ.ลำปาง
25 พ.ค. 67 - 25:20
วิถีคนสวรรคโลก ต.เมืองบางยม และ ต.คลองกระจง อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย
1 มิ.ย. 67 - 25:22
วิถีคนในสวนบ้านสาวชะโงก อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
8 มิ.ย. 67 - 25:23
วิถีคนกลางป่า บ้านป่ากำ ต.ดงพญา อ.บ่อเกลือ จ.น่าน
15 มิ.ย. 67 วิถีคนจังหวัดหวิญล็อง ประเทศเวียดนาม
22 มิ.ย. 67- 25:20
วิถีคนกับมะพร้าว ประเทศเวียดนาม
29 มิ.ย. 67 - 25:48
วิถีคนหาบเกลือ ต.บางขุนไทร อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี
18 ม.ค. 68 - 25:36
วิถีคนบ้านป่าหมาก จ.ประจวบคีรีขันธ์
25 ม.ค. 68 - 25:29
วิถีคนบ้านห้วยต้า อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์
1 ก.พ. 68 - 25:30
วิถีคนมูโนะ อ.สุไหงโกลก จ.นราธิวาส
8 ก.พ. 68 - 25:46
วิถีคนบ้านทุ่งใหญ่ จ.อุดรธานี
15 ก.พ. 68 - 02:52
หมู่บ้านสายบุญ : ช็อตเด็ด ซีรีส์วิถีคน
21 ก.พ. 68 - 25:36
วิถีคนน้ำกุ่ม อ.นครไทย จ.พิษณุโลก
22 ก.พ. 68 - 25:21
วิถีคนหาเกสรบัว จ.ขอนแก่น
1 มี.ค. 68 - 25:23
วิถีคนสยามในมาเลเซีย รัฐกลันตัน ประเทศมาเลเซีย
8 มี.ค. 68 - 25:29
วิถีบนดอย อ.ท่าสองยาง จ.ตาก
15 มี.ค. 68 - 25:23
วิถีคนคลองลัดโนด บ้านสำนัก ต.ม่วงกลวง อ.กะเปอร์ จ.ระนอง
22 มี.ค. 68 - 25:08
วิถีคนละเวือะบ้านละอูบ ต.ห้วยห้อม อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน
29 มี.ค. 68 - 25:03
วิถีคนเสียบญวน ต.ด่านสวี อ.สวี จ.ชุมพร
5 เม.ย. 68 - 25:25
วิถีคนอีสานในถิ่นใต้ บ้านในวง อ.ละอุ่น จ.ระนอง
12 เม.ย. 68









