วันใหม่วาไรตี้
หน้ารายการ รู้ทันกันได้ : ล้างไข่ก่อนแช่ตู้เย็นสะอาดจริงหรือ ?
11 ธ.ค. 68
ต้องยอมรับว่าปัจจุบันคนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญเรื่องความสะอาดของอาหารมากขึ้น จนบางครั้งเราคิดว่าล้างก่อนดีกว่าเสมอ แต่ก็มีข้อมูลที่มาแชร์ต่อๆกันว่าไข่ไม่จำเป็นต้องล้าง เพราะจะทำให้เน่าเสียเร็ว หรือมีเชื้อโรคแทรกแซงได้ ไปหาคำตอบกับผู้เชี่ยวชาญว่าสรุปไข่ควรล้างหรือไม่ควรล้างหรือไม่ควร อะไรคือความเข้าใจผิดที่หลายคนทำอยู่ทุกวันและควรจัดการไข่อย่างไรให้ปลอดภัยที่สุดก่อนนำไปประกอบอาหาร ร่วมพูดคุยกับ ดร.วัชรพล ขุนอินทร์ สาขาวิชาโภชนวิทยาและการกำหนดอาหาร ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai




























































