ชัวร์หรือมั่ว : น้ำมันพืชอันตรายต่อร่างกาย และเป็นสาเหตุการก่อมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งปอดจริงหรือ?
จากที่มีการเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารในสื่อสังคมออนไลน์เกี่ยวกับ น้ำมันพืชอันตรายต่อร่างกาย และเป็นสาเหตุการก่อมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งปอด ทางสถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุขชี้แจงว่า
ปัจจุบันยังไม่มีข้อมูลยืนยันแน่ชัดว่าการรับประทานน้ำมันพืชเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง น้ำมันพืชประกอบด้วยกรดไขมัน 3 ประเภท ในสัดส่วนที่แตกต่างกันไป ได้แก่ กรดไขมันอิ่มตัว, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งกรดไขมันเหล่านี้มีความสำคัญต่อร่างกายหลายด้าน แต่ควรจำกัดปริมาณการรับประทานน้ำมันในแต่ละวันเพื่อลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ และควรหลีกเลี่ยงการซื้อและรับประทานอาหารที่มีการใช้น้ำมันทอดซ้ำ ดังนั้นขอให้ประชาชนอย่าหลงเชื่อข้อมูลดังกล่าว
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ชัวร์หรือมั่ว" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyTrueOrFalse



























































