แมงกะพรุนดองกลายเป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตที่มีคลิปรีวิวให้ติดตามกันมากมาย ด้วยหน้าตาที่น่ารับประทานและรสชาติที่อร่อย ทำให้หลายคนหันมาสนใจอาหารทะเลชนิดนี้ แต่หลังจากมีข่าวการเสียชีวิตหลังรับประทานแมงกะพรุนดอง จึงเกิดความกังวลต่อความปลอดภัยในการบริโภค
แมงกะพรุนเป็นสัตว์น้ำที่เราคุ้นเคยกันอยู่แล้ว โดยเฉพาะในก๋วยเตี๋ยว แต่แมงกะพรุนหัวกระสุนที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารจะมีลักษณะกลม มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างกรุบกรอบ
สารอาหารหลักในแมงกะพรุน:
จากข้อมูลที่นักโภชนาวิทยาให้ไว้ การเสียชีวิตหลังรับประทานแมงกะพรุนดองนั้น ตัวแมงกะพรุนเองอาจไม่ใช่สาเหตุหลัก แต่อาจมีปัจจัยอื่นเข้ามาเกี่ยวข้อง เช่น:
ข้อกังวลหลักของแมงกะพรุนดอง:
นอกจากแมงกะพรุนดองแล้ว อาหารหมักดองที่ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยง ได้แก่:
แมงกะพรุนดองเป็นอาหารที่มีประโยชน์ เนื่องจากมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ แต่ข้อกังวลหลักคือปริมาณโซเดียมที่สูงจากกระบวนการดอง การบริโภคอย่างมีสติ การเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และการไม่ทานเกินขนาด จะช่วยให้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของแมงกะพรุนดองอย่างปลอดภัย
สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว โดยเฉพาะความดันโลหิตสูง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค และหากตัดสินใจทาน ควรทานในปริมาณน้อยและไม่บ่อยครั้ง เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
รู้ทันกันได้
รู้ทันกันได้ : ระวัง ! "เมาน้ำตาล" เพราะกินหวานจัด
รู้ทันกันได้ : Kiss Cam เปลี่ยนชีวิต สะเทือนสิทธิข้อมูลส่วนบุคคลอย่างไร
ยกเลิก - ขึ้นเบี้ย แบบไม่เป็นธรรม สิทธิผู้บริโภคอยู่ตรงไหน ?
รู้ทันกันได้ : เปิดมาตรการความปลอดภัย ใช้ MRI ไม่เสี่ยงอันตราย
รู้ทันกันได้ : วันภาษาไทยแห่งชาติ ภาษาไทยยุค 2025 รู้ไว้ใช้ให้ถูก
"แพ้เห็ด" ผลข้างเคียงจากการกินเห็ดที่คุณอาจไม่รู้ ?
รู้ทันกันได้ : รู้ทันความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับ "นมแม่"
รู้ทันกันได้ : ข่าวปลอมลวงโลก ปั่นหัวคนไทย โต้กลับอย่างไร ไม่ให้โดนคดี
"โรคไข้ดิน" ระบาด...เป็นแล้วอาจถึงแก่ชีวิต
อาการคันสัญญาณเตือนมะเร็งตับจริงหรือ ?
ป้องกันตัวอย่างไรไม่ให้เกินขอบเขต ไม่ให้ผิดกฎหมาย
"แร้ง" ไขความลับผู้พิทักษ์ระบบนิเวศ
รู้ทันกันได้ : รู้ทัน/ป้องกัน/แชร์ คนไทยร่วมใจสู้ภัยข่าวปลอม
กลิ่นเหม็นเน่าลอยเข้าจมูก ส่งผลอย่างไรกับร่างกาย
ปฏิเสธตำรวจตรวจร่างกาย ทำได้จริงหรือ ?
"แมงกะพรุนดอง" กินอย่างไรไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ
เงินบุญในมือ "จิตอาสา" เขย่าศรัทธา ท้ากฎหมาย
รู้ทันกันได้ : ยาแก้ปวดลดอักเสบใช้อย่างไร...ไม่เสี่ยงอันตราย
รู้ทันกันได้ : Brushing Scam กลโกงใหม่จากพัสดุปริศนา
รู้ทันกันได้ : ไขข้อสงสัย "มะเร็งเต้านม" ผู้ชายก็เป็นได้
รู้ทันกันได้ : Blue Dragon สวยซ่อนฤทธิ์ พิษถึงฆาต
รู้ทันกันได้ : "โรคขาดาบ" ป้องกันอย่างไร...ไม่ให้กระทบลูก?
รู้ทันกันได้ : แช่แข็งไข่ รอคนที่ใช่ ในวันที่พร้อม
รู้ทันกันได้ : "เอดส์" รักษาได้ฟรี ในสิทธิบัตรทอง
รู้ทันกันได้ : คนบาปคราบนักบุญ ปล้นศรัทธาข้ามทศวรรษ
รู้ทันกันได้ : "ยาบีไฟว์+น้ำกระท่อม" อันตรายหลอนถึงชีวิต
รู้ทันกันได้ : ลิขสิทธิ์เพลง: ผู้แต่ง-ศิลปิน-ค่าย ใครคือเจ้าของ ?
รู้ทันกันได้ : ดื่มน้ำเยอะ ทำโซเดียมต่ำ เสี่ยงถึงชีวิต
รู้ทันกันได้ : ม่านตา สำคัญอย่างไร ทำไม World App ถึงเสี่ยง
รู้ทันกันได้ : ระวัง Sporothrix ติดจากแมวสู่คน
รู้ทันกันได้
รู้ทันกันได้ : ระวัง ! "เมาน้ำตาล" เพราะกินหวานจัด
รู้ทันกันได้ : Kiss Cam เปลี่ยนชีวิต สะเทือนสิทธิข้อมูลส่วนบุคคลอย่างไร
ยกเลิก - ขึ้นเบี้ย แบบไม่เป็นธรรม สิทธิผู้บริโภคอยู่ตรงไหน ?
รู้ทันกันได้ : เปิดมาตรการความปลอดภัย ใช้ MRI ไม่เสี่ยงอันตราย
รู้ทันกันได้ : วันภาษาไทยแห่งชาติ ภาษาไทยยุค 2025 รู้ไว้ใช้ให้ถูก
"แพ้เห็ด" ผลข้างเคียงจากการกินเห็ดที่คุณอาจไม่รู้ ?
รู้ทันกันได้ : รู้ทันความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับ "นมแม่"
รู้ทันกันได้ : ข่าวปลอมลวงโลก ปั่นหัวคนไทย โต้กลับอย่างไร ไม่ให้โดนคดี
"โรคไข้ดิน" ระบาด...เป็นแล้วอาจถึงแก่ชีวิต
อาการคันสัญญาณเตือนมะเร็งตับจริงหรือ ?
ป้องกันตัวอย่างไรไม่ให้เกินขอบเขต ไม่ให้ผิดกฎหมาย
"แร้ง" ไขความลับผู้พิทักษ์ระบบนิเวศ
รู้ทันกันได้ : รู้ทัน/ป้องกัน/แชร์ คนไทยร่วมใจสู้ภัยข่าวปลอม
กลิ่นเหม็นเน่าลอยเข้าจมูก ส่งผลอย่างไรกับร่างกาย
ปฏิเสธตำรวจตรวจร่างกาย ทำได้จริงหรือ ?
"แมงกะพรุนดอง" กินอย่างไรไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ
เงินบุญในมือ "จิตอาสา" เขย่าศรัทธา ท้ากฎหมาย
รู้ทันกันได้ : ยาแก้ปวดลดอักเสบใช้อย่างไร...ไม่เสี่ยงอันตราย
รู้ทันกันได้ : Brushing Scam กลโกงใหม่จากพัสดุปริศนา
รู้ทันกันได้ : ไขข้อสงสัย "มะเร็งเต้านม" ผู้ชายก็เป็นได้
รู้ทันกันได้ : Blue Dragon สวยซ่อนฤทธิ์ พิษถึงฆาต
รู้ทันกันได้ : "โรคขาดาบ" ป้องกันอย่างไร...ไม่ให้กระทบลูก?
รู้ทันกันได้ : แช่แข็งไข่ รอคนที่ใช่ ในวันที่พร้อม
รู้ทันกันได้ : "เอดส์" รักษาได้ฟรี ในสิทธิบัตรทอง
รู้ทันกันได้ : คนบาปคราบนักบุญ ปล้นศรัทธาข้ามทศวรรษ
รู้ทันกันได้ : "ยาบีไฟว์+น้ำกระท่อม" อันตรายหลอนถึงชีวิต
รู้ทันกันได้ : ลิขสิทธิ์เพลง: ผู้แต่ง-ศิลปิน-ค่าย ใครคือเจ้าของ ?
รู้ทันกันได้ : ดื่มน้ำเยอะ ทำโซเดียมต่ำ เสี่ยงถึงชีวิต
รู้ทันกันได้ : ม่านตา สำคัญอย่างไร ทำไม World App ถึงเสี่ยง
รู้ทันกันได้ : ระวัง Sporothrix ติดจากแมวสู่คน