ห้องครัววันใหม่ : "ผัดมักกะโรนีหน่อเหรียง" เมนูฟิวชันสุขภาพดีจากผักพื้นบ้านถิ่นใต้

3 วิธีง่าย ๆ ลดความเครียดในผู้สูงอายุ

เรื่องหมู ๆ กำลังจะไม่หมู เพราะไทยกำลังถูกบีบจากสหรัฐอเมริกาให้นำเข้าหมู ตอนนี้ตลาดหมูไทยเริ่มสั่นสะเทือน หลายฝ่ายเริ่มกังวลว่าจะกระทบต่อฟาร์มหมูไทย

ชวนคุยประเด็นร้อน..."ชายแดนไทย - กัมพูชา" ระอุ หลังเกิดข้อพิพาทบนพื้นที่ทับซ้อน ไทยไม่ยอมรับ "เขตอำนาจศาลโลก" เพราะอะไร ? มาวิเคราะห์เบื้องหลัง การปะทะที่ชายแดน "ไทย - กัมพูชา" จับตา 14 มิ.ย. 68 การประชุม JBC ไทย - กัมพูชา แล้วปรับ ครม. "รัฐบาลนายกฯ อิ๊ง" ปรับใหญ่หรือปรับเล็ก ?

พาไปดูฟาร์มเห็ดแห่งหนึ่งใน อ.ดอกคำใต้ จ.พะเยา ที่พัฒนาต่อยอดอย่างต่อเนื่องตลอด 14 ปีที่ผ่านมา จนมีโรงเพาะเห็ดที่รองรับได้กว่า 3 หมื่นก้อน พร้อมต่อยอดเป็นศูนย์การเรียนรู้ให้ผู้สนใจเข้ามาเรียนรู้วิธีการเพาะเห็ด

ชาว ต.โพธิ์ชัย อ.อินทร์บุรี จ.สิงห์บุรี ได้นำฟางข้าวมาทำเป็นผลิตภัณฑ์นานาชนิด ตั้งแต่จานข้าว ไปจนถึงวัสดุปลูกต้นไม้ ส่วนหนึ่งเพื่อต้องการแก้ปัญหาฝุ่นควัน ลดการเผา และนำฟางมาใช้ให้เกิดประโยชน์

ชาวบ้าน ที่ จ.ยโสธร มีเมนูหนึ่งที่ทำจาก สาหร่ายน้ำจืด หรือ "เทา" ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่เริ่มหากินได้ยากในปัจจุบัน โดยเมนูที่จะนำเทาไปปรุงวันนี้ก็คือ "ลาบเทา" จะกินเล่นเป็นอาหารว่าง หรือจะกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็ได้ ตามแต่สะดวกและความชอบ

เมืองพัทยา จ.ชลบุรี บรรยากาศของเมืองท่องเที่ยว ที่เต็มไปด้วยร้านอาหารทะเลมากมาย หลายคนเดินทางมาจากทั่วโลก โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา ยุโรป รัสเซีย และจีน

พบกับประเด็น...ส่องไฮไลท์งานตะวันรอนที่ดอนหอยหลอด...“โรบัสต้าสะบ้าย้อย” ริมหาดชลาทัศน์ จ.สงขลา

งานดี ที่มีปีละครั้ง "หาบทุเรียน" ที่บ้านในวง อ.ละอุ่น จ.ระนอง แม้จะหนัก เหนื่อย แต่ก็สุดจะคุ้มค่า เพราะสามารถหาเงินได้วันละ 1,000 บาท

จากที่ราบสูงสู่ภูเขาในถิ่นใต้ แม้จะแตกต่างจากบ้านเกิด และจะยากลำบากในช่วงแรก แต่เมื่ออยู่ในแผ่นดินที่อุดมสมบูรณ์ ลูกอีสานที่ขยันขันแข็ง อดทนจึงสร้างเนื้อสร้างตัว สร้างครอบครัวที่มั่นคง มีที่ทำกินเป็นของตนเอง ทั้งยังมีความสัมพันธ์อันดีกับคนในท้องถิ่น

กลับมาที่ทองผาภูมิอีกครั้ง เพื่อพบกับ “ลุงหมึก” วัย 73 ปี ชายผู้ไม่ยอมแพ้ต่อชีวิต จากจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ด้วยโฮมสเตย์ที่สร้างเองหลังเกษียณ วันนี้ชีวิตของลุงหมึกเติบโตขึ้นอีกขั้น กลายเป็นเจ้าของสวนผลไม้กว่า 23 ไร่ ปลูกผลไม้หลากหลายชนิดตลอดทั้งปี และเริ่มต้น “สวนทุเรียนน้ำแร่” แห่งแรกของกาญจนบุรี นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงโฮมสเตย์กับชุมชน โดยรับซื้อสมุนไพรจากชาวบ้านมาทำกิจกรรมอบสมุนไพรให้แขกผู้เข้าพัก เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการใช้ชีวิตหลังเกษียณอย่างมีคุณค่า และไม่หยุด “เติบโต”

การประชุม JBC กุญแจสำคัญสู่สันติภาพชายแดนไทย-กัมพูชา หลังจากห่างหายไปนานกว่า 12 ปี ท่ามกลางสถานการณ์ตึงเครียดที่กลับมาปะทุอีกครั้ง

ร่วมสนทนาประเด็น...แนวทางของไทยกับการเจรจาผ่านคณะกรรมาธิการเขตแดนร่วมไทย - กัมพูชา (JBC) ท่าทีของอดีตนายกฯ ฮุน เซน และกลไกด้านการทหารและการทูต เพื่อสร้างความมั่นใจต่อประชาชนในอนาคต

จากเรื่องวุ่นวายทั้งหมดทำให้นายเทาได้รับบาดเจ็บที่แขน และเสนอโอกาศให้เต็กมาเล่นดนตรีในคณะหนังตะลุงแทนเขา เพื่อแลกกับให้หนูแดงเซ็นสละที่ดินมรดก ทั้งนายหนามและหนูแดงต่างไม่พอใจแต่ก็ยอมรับคำตัดสินของนายเทา หนังตะลุงเริ่มเข้ามาวนเวียนในชีวิตของเต็กมากขึ้น เขาเริ่มเรียนรู้ถึงคุณค่าของวัฒนธรรมภาคใต้ ความสัมพันธ์ในครอบครัวที่สวยงามเริ่มก่อตัวขึ้น พร้อมกับการเดินทางตามความฝันการเป็นศิลปินในใจของเต็ก

เต็ก นักดนตรีหนุ่ม มีความฝันอยากเป็นศิลปิน วันหนึ่งเต็กได้รับโทรศัพท์แจ้งข่าวว่า นายคูน พ่อของเขาเสียชีวิตแล้ว ต้องการให้เขามาจัดการทรัพย์สินต่าง ๆ ซึ่งมีมูลค่าเพียงพอจะเคลียร์หนี้ของแม่ได้ เต็กเดินทางไปบ้านเก่าที่นครศรีธรรมราช และได้เจอกับ นายเทา หัวหน้าคณะหนังตะลุง นายหนาม ลูกชายของเขาและ หนูแดง ลูกสาวนายเทา เต็กอยากรีบอยากขายที่ดิน แต่เรื่องกลับตาลปัตรทั้งหมด เมื่อหนูแดงเป็นลูกบุญธรรมอีกคน

นักแสดงรุ่นใหญ่ "รอง เค้ามูลคดี" เผยตัวเองยังโชคดีที่มีงานหลากหลาย ทั้งละครและพากย์เสียง ที่ทำมาตลอดชีวิตในวงการ

พบกับประเด็น..."รอง เค้ามูลคดี" เปิดบูธขาย "หมี่กรอบ" - แฮปปี้มีงานบันเทิงไม่ขาด..."เต้ย จรินทร์พร" ชวนใส่ใจสิ่งแวดล้อมเพื่อคุณภาพชีวิต

"ทำไปทำไม ใครจะใช้ ไม่มีใครเค้าทำกัน" เป็นถ้อยคำที่ช่างทอผ้าในนาม "กลุ่มทอผ้าไทดำผ้าบ้านนาป่าหนาด" เคยได้ยิน ได้ฟังอยู่หลายปี ก่อนที่จะพิสูจน์ตัวเองว่าความกล้าคิดต่างอย่างสร้างสรรค์ ทำให้ผลงานของกลุ่มช่างจากอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย ได้ติดตราประทับ Made in Thailand ไปสู่ตลาดงานคราฟต์แดนไกล ประยุกต์เทคนิคการทอและลวดลายของกลุ่มชาติพันธุ์ เป็นผลิตภัณฑ์จากผ้าทอหลากหลาย ติดตามชมรายการไทยบันเทิงอีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/108684

​“วัคซีนแรกของชีวิต” สร้างภูมิคุ้มกันให้เด็กแรกเกิดคืออะไร ?

จี้ ก.เกษตรฯ ออก 5 มาตรการ บรรเทาปัญหาเกษตรกร ริมน้ำกก - น้ำสาย