ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ดอกแคฝรั่ง

“​พี่สตังค์” พาเข้าสวนเกษตรอินทรีย์ ไปเรียนรู้เรื่องราวดี ๆ จาก “ดอกแคฝรั่ง” ที่ จ.สิงห์บุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู “แกงส้มดอกแคฝรั่ง” และเมนูโบราณหาทานได้ยาก “ต้มปลาร้าขนุนอ่อน” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? ติดตามรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!

ปลาเห็ดโคน

“​พี่สตังค์” พาออกทะเลอ่าวไทย ไปค้นหา “ปลาเห็ดโคน” ที่ ต.เนินพระ อ.เมือง จ.ระยอง พร้อมนำมาปรุงเมนู “ปลาเห็ดโคนย่างน้ำปลาทาซอสพริกเกลือ” และเมนูพื้นบ้าน “แกงป่าปลาเห็ดโคนชนจันทร์” มารับชมและรับชิมไปพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์

​"พี่สตังค์" พาไปเรียนรู้เรื่องราวของการเลี้ยงเป็ดไข่แบบอินทรีย์ “ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์” ที่หนองแขม กทม. พร้อมปรุงเป็นเมนูเด็ด “ยำไข่ครอบจักรวาล” และเมนูสุดอลังการ “ไข่กระบอก” มาเสิร์ฟทุกคน ตามติดพี่สตังค์มารับชมและรับชิมไปพร้อมกันนะครับ !!!

ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ

​"พี่สตังค์" พาไปเรียนรู้เรื่องราวของไก่พื้นบ้าน “​ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ” ที่ อ.บ้านค่าย จ.ระยอง พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้านขึ้นชื่อ “ไก่ประดู่แดงหางดำต้มน้ำปลาสมุนไพร” และ “ไส้ถุงทองน่องไก่หนองฆ้อหลงดงสมุนไพร” เชิญรับชมรับชิมกันนะครับ !!!

ขนุนสำปะลอ

"​พี่สตังค์" พาบุกสวนป่ากลางเมือง !!! ตามหาไม้พันธุ์โบราณพื้นถิ่น “ขนุนสำปะลอ” ที่ตลิ่งชัน กทม. พร้อมพาเข้าครัวไปปรุง “แกงไตปลาขนุนสำปะลอ” และเมนูของหวาน “ลูกชุบขนุนสำปะลอ” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? ไปรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!

พะล้ายกวาง

"​พี่สตังค์" พาไปบุกป่าฝ่าดง ค้นหาวัตถุดิบพื้นบ้าน “พะล้ายกวาง” ที่จันทบุรี แล้วเข้าครัวไปปรุง “ป่นปลา กินคู่ หมกพะล้ายกวาง” และเมนูแกงพื้นถิ่น “แกงหัวกล้วยพะล้ายกวาง” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อมกันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 19

“​พี่สตังค์” ชวนเข้าครัวไปเปิดตําราอาหารสมุนไพรไทย “ตำรับอาหารเจ้าพระยาอภัยภูเบศร” พบกับเมนูอาหารเวียดนาม “ขนมเบื้องญวน (ปันแจว)” เมนูส้มตำสมุนไพร “ส้มตำปลากรอบมะระขี้นก” และเมนูกับข้าวป่า “ปลาเผา” ติดตามพี่สตังค์ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 18

​พี่สตังค์ ชวนเข้าครัวไปเปิด “ตำราอาหารชาติพันธุ์” พบกับหลากหลายเมนูอร่อย “ข้าวแรมฟืน น้ำมะเขือเทศ (ข้าวพื้น)” “แกงเย็นผักกาดแห้งปลาย่าง” “น้ำพริกลีซู” “น้ำพริกลาหู่” “น้ำพริกน้ำปู๋” จะน่าทานแค่ไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 17

พี่สตังค์ ชวนเข้าครัวไปเปิดตําราอาหาร “เมนูปัตตานี ตำรับอาหารปัตตานี” พบกับเมนูท้องถิ่นดั้งเดิม “ไก่ฆอและ ปลาฆอและ” “บูดูทุเรียน” “บอเต๊าะ” และเมนูหาทานยากอย่าง “ลูกเนียงบวด” หน้าตาจะน่าทานแค่ไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อมกันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 16

"พี่สตังค์" ชวนไปเปิดตำราอาหาร “​ตำราพ่อครัวอิสลาม”​ ตำราอาหารแขกที่รวบรวมเฉพาะเมนูแขกเล่มแรกสุดของไทย พบกับ 2 เมนูที่น่าสนใจ “​แกงดาระจา”​ และ “​ข้าวบุระยานี”​ จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ติดตามรับชิมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 15

​"พี่สตังค์" ชวนเข้าครัวไปเปิดตําราอาหาร “ตำรับอาหารจากวังมหานาค” พบกับเมนูหาทานได้ยาก “ข้าวผัดซอยสันตินฤมาน” และเมนูสุดประณีต “หอมกุหลาบสอดไส้” จะหน้าตาน่าทานแค่ไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 14

"พี่สตังค์" ชวนเข้าครัวตามรอย “ตำรับอาหารของ ม.ร.ว.เตื้อง สนิทวงศ์” กับเมนูแปลกตา “มะเขือเทศหน้านวล” เมนูแกงไทยโบราณ “แกงเปลือกแตงโม” และเมนูมื้อเช้า “เต้าเจี้ยวปรุงรส” จะน่าทานแค่ไหน ? ติดตามพี่สตังค์ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 13

“พี่สตังค์”​ ชวนเข้าครัวไปปรุง 2 เมนูเด็ดจาก 2 ตำราอาหารอันทรงคุณค่าของ “หม่อมหลวงปอง มาลากุล”​ กับเมนู “​ข้าวคลุกรัชกาลที่ 6”​ และ “​ปอเปี๊ยะสด (แบบปีนัง)” แต่ละเมนูจะน่ารับประทานขนาดไหน ? รับชมรับชิมไปกับพี่สตังค์ได้เลยครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 12

"​พี่สตังค์" ชวนเข้าครัวกับ “ตำราอาหารชาววัง ของคาว ของหวาน หม่อมเจ้าหญิงจันทร์เจริญ รัชนี”​ พบกับเมนู “มฤคาแขก” “เผือกกุ้งก้อน” และเมนูชาววังโบราณอย่าง “เมี่ยงลาวเชียงใหม่” หน้าตาน่าทานแค่ไหน ? ติดตามรับชิมไปพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 11

"พี่สตังค์" ชวนเข้าครัวไปเปิด “ตำราอาหารชุดพิเศษสุดของกลุ่มนักข่าวหญิง” พบกับเมนูทรงโปรดของ ร.9 “ผัดเล่าปี่” “ผัดถั่วงอกเสวย” และสองเมนูสุดพิเศษ “สันนุราชชุบตัว” “แกงญี่ปุ่น” จะออกมาน่าทานแค่ไหน ? ติดตามรับชิมไปพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 10

​พี่สตังค์ ชวนเข้าครัวไปเปิดตําราอาหารอันทรงคุณค่า “ตำราทำกับข้าวฝรั่ง พระราชนิพนธ์พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5)” กับ 3 เมนูที่น่าสนใจ ได้แก่ “​ซุปปอดโอโฟ”​ “​ปลาโซโลมันสะเตรา”​ และ “​เตรอกีย่างกับหอยนางรม”​ ร่วมรับชมและรับชิมกับพี่สตังค์ไปพร้อมกันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 9

"​พี่สตังค์" ชวนเข้าครัวไปเปิดตําราอาหารไทยโบราณจาก “อาหารของโปรด ของ หม่อมเจ้าจงจิตรถนอม ดิศกุล” พบกับสองเมนูชาววังโบราณอย่าง “ไข่รัสเซีย” และ “กะปิพล่า” มาลุ้นกันว่ารสชาติและหน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร ? รับชมและรับชิมไปกับ​พี่สตังค์​กันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 8

"​พี่สตังค์" ชวนเข้าครัวไปเปิดตําราอาหารไทยโบราณจาก “ตำราแม่ครัวหัวป่าก์” โดย "ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์" พบกับ 2 เมนูแกงโบราณอย่าง “แกงบวน” และ “แกงนอกหม้อ” ชื่อเมนูชวนลุ้นให้ตามต่อ ว่าหน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร ? ติดตามพี่สตังค์ไปรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 7

"​พี่สตังค์" ชวนเข้าครัวไปเปิดตําราอาหารไทยโบราณจาก “ตำรับสายเยาวภา โดย สายปัญญาสมาคม”​ กันต่อ พบกับเมนูโบราณแบบชาววัง “ยำมะตูม” และ “ข้าวผัดเลี้ยงเทศ” หน้าตาจะน่ารับประทานแค่ไหน ? ติดตามพี่สตังค์ไปรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!

อาหารจากตำรา ตอนที่ 6

​พี่สตังค์ ชวนเข้าครัวมาเปิดตําราอาหารไทยโบราณจาก “ตำรับสายเยาวภา โดย สายปัญญาสมาคม” พบกับเมนูชาววังอย่าง “แจงลอนข้าวปิ้ง ซุปผักโหม” “น้ำพริกเผาเสวย” และ “มันลืมกลืน” แต่ละเมนูจะน่ารับประทานขนาดไหน ? ติดตามชิมพร้อมกันนะครับ !!!