ขนมจีนแป้งหมัก
ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ เสนอตอนพิเศษต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ พาไปเรียนรู้เรื่องราวการทำ "ขนมจีนแป้งหมัก" ของชาวชุมชนบ้านห้วยสะพาน ต.หนองโรง อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี ที่ร่วมใจลงแรงช่วยกันทำขนมจีนแป้งหมักแบบโบราณในเทศกาลงานสงกรานต์ อาหารงานบุญที่ร่วมกันทำเพื่ออนุรักษ์ประเพณีสงกรานต์และสืบสานวัฒนธรรมชุมชน ตามติดกระบวนการตั้งแต่แช่ข้าว จนถึงขั้นตอนการจับเส้น สำเร็จมาเป็นขนมจีนแป้งหมักที่รับประทานคู่กับน้ำยา และใช้เป็นอาหารทำบุญถวายพระในเทศกาลสงกรานต์
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 14 เมษายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ขนมจีนแป้งหมัก
14 เม.ย. 61
บ๊วย
21 เม.ย. 61
มะม่วงยายกล่ำ
28 เม.ย. 61
มะม่วงมันขุนศรี
5 พ.ค. 61
ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม
12 พ.ค. 61
มะไฟพื้นบ้านเนื้อสีม่วง
19 พ.ค. 61
ส้มมะปี๊ด
26 พ.ค. 61
หอยขี้ค้อน
2 มิ.ย. 61
ว่านสาวหลง
9 มิ.ย. 61
ดีบ่าวดุ
16 มิ.ย. 61
เงาะสีชมพู
23 มิ.ย. 61
เต่าเกียด
30 มิ.ย. 61
ต้นบุกไข่
7 ก.ค. 61
ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์
21 ก.ค. 61
กระเจียวหวาน
28 ก.ค. 61
หมูหลุมอินทรีย์
4 ส.ค. 61
เป็ดบาร์บารี
11 ส.ค. 61
ลูกจัน
18 ส.ค. 61
ผักเหลียงใบใหญ่
25 ส.ค. 61
ตะไคร้ต้น
1 ก.ย. 61
ตะโก
8 ก.ย. 61
หม้อข้าวหม้อแกงลิง
15 ก.ย. 61
มะเกี๋ยง
22 ก.ย. 61
ผักแมะ
29 ก.ย. 61
ปลากราย
6 ต.ค. 61
ลูกเถาคัน
20 ต.ค. 61
กล้วยพระ
27 ต.ค. 61
ดอกไก่เตี้ย
3 พ.ย. 61
ผักเฮือด
10 พ.ย. 61
หญ้าหวาน
17 พ.ย. 61
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ขนมจีนแป้งหมัก
14 เม.ย. 61บ๊วย
21 เม.ย. 61มะม่วงยายกล่ำ
28 เม.ย. 61มะม่วงมันขุนศรี
5 พ.ค. 61ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม
12 พ.ค. 61มะไฟพื้นบ้านเนื้อสีม่วง
19 พ.ค. 61ส้มมะปี๊ด
26 พ.ค. 61หอยขี้ค้อน
2 มิ.ย. 61ว่านสาวหลง
9 มิ.ย. 61ดีบ่าวดุ
16 มิ.ย. 61เงาะสีชมพู
23 มิ.ย. 61เต่าเกียด
30 มิ.ย. 61ต้นบุกไข่
7 ก.ค. 61ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์
21 ก.ค. 61กระเจียวหวาน
28 ก.ค. 61หมูหลุมอินทรีย์
4 ส.ค. 61เป็ดบาร์บารี
11 ส.ค. 61ลูกจัน
18 ส.ค. 61ผักเหลียงใบใหญ่
25 ส.ค. 61ตะไคร้ต้น
1 ก.ย. 61ตะโก
8 ก.ย. 61หม้อข้าวหม้อแกงลิง
15 ก.ย. 61มะเกี๋ยง
22 ก.ย. 61ผักแมะ
29 ก.ย. 61ปลากราย
6 ต.ค. 61ลูกเถาคัน
20 ต.ค. 61กล้วยพระ
27 ต.ค. 61ดอกไก่เตี้ย
3 พ.ย. 61ผักเฮือด
10 พ.ย. 61หญ้าหวาน
17 พ.ย. 61
