ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาขึ้นเหนือไปสัมผัสบรรยากาศดี ๆ ตามหาของดีบนดอย "ตะไคร้ต้น" หรือ "ตะไคร้ภูเขา" ที่ ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ ไปเรียนรู้วิถีชีวิต เรื่องราวอาหารการกิน และชวนปรุงเมนูอัตลักษณ์ตามฉบับของพี่น้องชาวปกาเกอะญอ "บ่อเพาะพ่อ..เส่อลูสะ" หรือ "ข้าวเบ๊อะ" และ "หมูสามชั้นทอด กินกับน้ำพริกตะไคร้ต้น"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 1 กันยายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ดอกหอมแดง

หน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย

น้ำตาลมะพร้าว

ข้าวแช่มอญ

ขนมจีนแป้งหมัก

บ๊วย

มะม่วงยายกล่ำ

มะม่วงมันขุนศรี

ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม

มะไฟพื้นบ้านเนื้อสีม่วง

ส้มมะปี๊ด

หอยขี้ค้อน

ว่านสาวหลง

ดีบ่าวดุ

เงาะสีชมพู

เต่าเกียด

ต้นบุกไข่

ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์

กระเจียวหวาน

หมูหลุมอินทรีย์

เป็ดบาร์บารี

ลูกจัน

ผักเหลียงใบใหญ่

ตะไคร้ต้น

ตะโก

หม้อข้าวหม้อแกงลิง

มะเกี๋ยง

ผักแมะ

ปลากราย

ลูกเถาคัน
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ดอกหอมแดง

หน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย

น้ำตาลมะพร้าว

ข้าวแช่มอญ

ขนมจีนแป้งหมัก

บ๊วย

มะม่วงยายกล่ำ

มะม่วงมันขุนศรี

ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม

มะไฟพื้นบ้านเนื้อสีม่วง

ส้มมะปี๊ด

หอยขี้ค้อน

ว่านสาวหลง

ดีบ่าวดุ

เงาะสีชมพู

เต่าเกียด

ต้นบุกไข่

ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์

กระเจียวหวาน

หมูหลุมอินทรีย์

เป็ดบาร์บารี

ลูกจัน

ผักเหลียงใบใหญ่

ตะไคร้ต้น

ตะโก

หม้อข้าวหม้อแกงลิง

มะเกี๋ยง

ผักแมะ

ปลากราย

ลูกเถาคัน