ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ "ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์" ที่ ต.บ่อสุพรรณ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี ไก่ที่พัฒนาสายพันธุ์มาจากไก่สามเหลือง และไก่ตะเภาทอง ไก่สายพันธุ์โบราณของไทยที่กำลังจะสูญพันธุ์ ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์ เป็นไก่ที่ทนต่อทุกสภาวะอากาศ เลี้ยงง่าย รสชาติดี สามารถสร้างอาชีพให้กับเกษตรกรทุกพื้นที่ นำมาทำเมนูยอดนิยมจากไก่ที่ไม่ว่าใครก็ต้องยกนิ้วให้เป็นเมนูสุดโปรด "ไก่ย่างซอสตะไคร้ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด" และ "ลาบไก่ตะเภาทอง"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 21 กรกฎาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ขนมจีนแป้งหมัก
บ๊วย
มะม่วงยายกล่ำ
มะม่วงมันขุนศรี
ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม
มะไฟพื้นบ้านเนื้อสีม่วง
ส้มมะปี๊ด
หอยขี้ค้อน
ว่านสาวหลง
ดีบ่าวดุ
เงาะสีชมพู
เต่าเกียด
ต้นบุกไข่
ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์
กระเจียวหวาน
หมูหลุมอินทรีย์
เป็ดบาร์บารี
ลูกจัน
ผักเหลียงใบใหญ่
ตะไคร้ต้น
ตะโก
หม้อข้าวหม้อแกงลิง
มะเกี๋ยง
ผักแมะ
ปลากราย
ลูกเถาคัน
กล้วยพระ
ดอกไก่เตี้ย
ผักเฮือด
หญ้าหวาน
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ขนมจีนแป้งหมัก
บ๊วย
มะม่วงยายกล่ำ
มะม่วงมันขุนศรี
ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม
มะไฟพื้นบ้านเนื้อสีม่วง
ส้มมะปี๊ด
หอยขี้ค้อน
ว่านสาวหลง
ดีบ่าวดุ
เงาะสีชมพู
เต่าเกียด
ต้นบุกไข่
ไก่ตะเภาทองเกษตรศาสตร์
กระเจียวหวาน
หมูหลุมอินทรีย์
เป็ดบาร์บารี
ลูกจัน
ผักเหลียงใบใหญ่
ตะไคร้ต้น
ตะโก
หม้อข้าวหม้อแกงลิง
มะเกี๋ยง
ผักแมะ
ปลากราย
ลูกเถาคัน
กล้วยพระ
ดอกไก่เตี้ย
ผักเฮือด
หญ้าหวาน