ท่องเที่ยว เรียนรู้และสัมผัสวิถีชีวิต หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการท่องเที่ยว บ้านต้นลำแพน หมู่ที่ 3 ต.ยี่สาร อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม "ผู้ใหญ่รัก"…ชักชวนมาดู การทำกระป๋องดักปูเงินล้าน เป็นอาชีพสร้างรายได้ จนกลายเป็นโอท็อป "ปูดอง" ของอร่อย แล้วก็สอยมา 1 กระปุกรีบลุกเข้าครัว ได้ "แม่เล็ก" อารมณ์ดี มาสอนวิธีทำอาหาร เริ่มด้วย "แกงส้มใบชะครามกุ้งสด" ตั้งน้ำใส่เครื่องแกงให้เดือด เติมเครื่องปรุงและกุ้งลงไป ไฮไลท์คือใบชะคราม มาต่อกันที่ "หลนปูแสม" ใช้ปูดองของดี กลมกล่อมครบเครื่อง ปิดท้าย "น้ำพริกลูกลำแพน" ต้นไม้ประจำหมู่บ้าน นำมาทำอาหารได้หลากหลาย ลูกลำแพนให้รสเปรี้ยวแทนมะนาว ได้ผักเคียงใบชะครามลวกราดกะทิ เข้ากันดีทีเดียว
ติดตามเสน่ห์อาหารพื้นบ้าน ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 24 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
บรรเลงครัวทั่วไทย
จ.สระบุรี
จ.สมุทรสงคราม
จ.พระนครศรีอยุธยา
จ.สมุทรสาคร
จ.ตราด
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
จ.กำแพงเพชร
จ.ลำปาง
จ.หนองบัวลำภู
จ.สกลนคร
อ.แม่สอด จ.ตาก
จ.อุดรธานี
อ.เมือง จ.พะเยา
จ.เชียงราย
จ.สุพรรณบุรี
จ.สมุทรปราการ
จ.ชลบุรี
จ.กาญจนบุรี
จ.ระนอง
จ.นครปฐม
จ.พังงา
จ.ราชบุรี
จ.สระแก้ว
จ.ลำพูน
อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
บรรเลงครัวทั่วไทย
จ.สระบุรี
จ.สมุทรสงคราม
จ.พระนครศรีอยุธยา
จ.สมุทรสาคร
จ.ตราด
ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง
อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ
หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่
จ.กำแพงเพชร
จ.ลำปาง
จ.หนองบัวลำภู
จ.สกลนคร
อ.แม่สอด จ.ตาก
จ.อุดรธานี
อ.เมือง จ.พะเยา
จ.เชียงราย
จ.สุพรรณบุรี
จ.สมุทรปราการ
จ.ชลบุรี
จ.กาญจนบุรี
จ.ระนอง
จ.นครปฐม
จ.พังงา
จ.ราชบุรี
จ.สระแก้ว
จ.ลำพูน
อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่