ต้มยำปลาตะเพียน
กิน อยู่ คือ ชวนออกเดินทางไปยังชุมชนเกษตรอินทรีย์ที่ห่างจากกรุงเทพเพียง 40 กิโลเมตร ที่ตำบลคลองโยง อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม จากชุมชนที่เคยใช้สารเคมีในการเกษตร พลิกวิกฤตจากปัญหาน้ำท่วมในปี 2554 เป็นโอกาสที่จะเปลี่ยนแปลงพื้นที่ของพวกเขาให้เป็นวิถีอินทรีย์ ที่นอกจากจะปฏิญาณตนในการเลิกใช้สารเคมีแล้ว ยังมีการจัดการแปลงอย่างเป็นระบบอีกด้วย ทำให้วันนี้ผลผลิตจากที่นี่ มีทั้งข้าวและผัก ผลไม้ที่ปลอดจากการใช้สารเคมีโดยสิ้นเชิง มาเหวี่ยงแหจับปลา แล้วเก็บผักสดจากในแปลง มาทำอาหารแสนง่ายๆ อย่าง ปลาตะเพียนต้มยำ และ น้ำพริกกะปิแนมผักอินทรีย์
ติดตามวิถีเกษตรอินทรีย์ที่เป็นไปได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 29 ตุลาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
อกเป็ดซอสลูกพลับ
17 ก.ย. 60หลนปลาส้มฟัก
24 ก.ย. 60ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
24 ก.ย. 60หลนปลาส้มฟัก
24 ก.ย. 60ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
24 ก.ย. 60เปาะเปี๊ยะทอด
1 ต.ค. 60สบู่น้ำมันมะพร้าว
1 ต.ค. 60นึ่งข้าวเหนียวด้วยหวดไม้ไผ่
8 ต.ค. 60ไก่ย่างขมิ้น
8 ต.ค. 60ข้าวผัดไข่แบบญี่ปุ่น
15 ต.ค. 60ข้าวผัดสับปะรด
15 ต.ค. 60ไข่ตุ๋นเปลือกไข่
22 ต.ค. 60แพนเค้ก
22 ต.ค. 60- กำลังเล่น...
ต้มยำปลาตะเพียน
29 ต.ค. 60 ข้าวพองทรงเครื่อง
5 พ.ย. 60ขนมข้าวตู
5 พ.ย. 60ผัดกะเพรากับไข่ทอด
12 พ.ย. 60แกงจืดกุ้งสาคูน้ำมะพร้าว
12 พ.ย. 60ตาหมัด พืชท้องถิ่นอำเภอกงหรา
19 พ.ย. 60น้ำพริกฝานกับผักลวกราดกะทิ
19 พ.ย. 60สูตรลับออนไลน์ : การทำปลาดุกร้า บ้านโงกน้ำ จังหวัดพัทลุง
17 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : หลนปลาดุกร้า
17 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : ตะโก้สาคู
20 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : แป้งสาคูแท้
20 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : เมี่ยงปลาทู
26 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : ต้มกะทิสายบัวปลาทู
26 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : ข้าวตังหน้าสมุนไพร
31 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : เซมเบกุ้งแห้งผักชี
31 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : โจ๊กไก่ฉีก
7 ม.ค. 61สูตรลับออนไลน์ : ปลาใบขนุนนึ่งมะนาว
7 ม.ค. 61
กินอยู่คือ
อกเป็ดซอสลูกพลับ
17 ก.ย. 60หลนปลาส้มฟัก
24 ก.ย. 60ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
24 ก.ย. 60หลนปลาส้มฟัก
24 ก.ย. 60ปลาส้มฟัก แหนมปลาแบบชาวไทพวน จ.ลพบุรี
24 ก.ย. 60เปาะเปี๊ยะทอด
1 ต.ค. 60สบู่น้ำมันมะพร้าว
1 ต.ค. 60นึ่งข้าวเหนียวด้วยหวดไม้ไผ่
8 ต.ค. 60ไก่ย่างขมิ้น
8 ต.ค. 60ข้าวผัดไข่แบบญี่ปุ่น
15 ต.ค. 60ข้าวผัดสับปะรด
15 ต.ค. 60ไข่ตุ๋นเปลือกไข่
22 ต.ค. 60แพนเค้ก
22 ต.ค. 60- กำลังเล่น...
ต้มยำปลาตะเพียน
29 ต.ค. 60 ข้าวพองทรงเครื่อง
5 พ.ย. 60ขนมข้าวตู
5 พ.ย. 60ผัดกะเพรากับไข่ทอด
12 พ.ย. 60แกงจืดกุ้งสาคูน้ำมะพร้าว
12 พ.ย. 60ตาหมัด พืชท้องถิ่นอำเภอกงหรา
19 พ.ย. 60น้ำพริกฝานกับผักลวกราดกะทิ
19 พ.ย. 60สูตรลับออนไลน์ : การทำปลาดุกร้า บ้านโงกน้ำ จังหวัดพัทลุง
17 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : หลนปลาดุกร้า
17 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : ตะโก้สาคู
20 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : แป้งสาคูแท้
20 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : เมี่ยงปลาทู
26 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : ต้มกะทิสายบัวปลาทู
26 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : ข้าวตังหน้าสมุนไพร
31 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : เซมเบกุ้งแห้งผักชี
31 ธ.ค. 60สูตรลับออนไลน์ : โจ๊กไก่ฉีก
7 ม.ค. 61สูตรลับออนไลน์ : ปลาใบขนุนนึ่งมะนาว
7 ม.ค. 61




























































