ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
"ตลาดสนามหญ้า" หรือ "ตลาดราชพัสดุ" เป็นตลาดเก่าแก่ที่มีอาหารอร่อย ๆ มากมาย ตั้งอยู่บริเวณใกล้ ๆ กับหอนาฬิกา อ.เมืองราชบุรี จ.ราชบุรี ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ใครมาราชบุรีแล้วไม่ควรพลาด ทีเด็ดของดีของที่นี่มีให้เลือกชิมกันหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมโซดาปั่นลอยไอศกรีม, ไอศกรีมกะทิปั่นขนมไข่, ขนมปังปิ้งสังขยาใบเตย, ไก่ตุ๋นมะนาวดอง, ไส้พะโล้ทอดกระเทียม, น้ำข้าวปั่น, คาจัก, ขนมเบื้องโบราณ, ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นน้ำแดง และปิดท้ายด้วยอาหารจานเด็ด "แกงเผ็ดเอ็นตุ๋น" สูตรง่าย ๆ จากเชฟบุ๊ค
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงเผ็ดเอ็นตุ๋น
เอ็นตุ๋น
ขนมปัง
กะทิ
พริกแกงเผ็ด
มะเขือเปราะ
ใบมะกรูด
ใบโหระพา
พริกชี้ฟ้าแดง
น้ำปลา
น้ำตาล
วิธีทำเมนูแกงเผ็ดเอ็นตุ๋น
เริ่มจากใส่กะทิ พริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากัน เติมกะทิเล็กน้อย ใส่เอ็นตุ๋น มะเขือเปราะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูดซอย ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้ง
สูตรอาหาร EP8_ แกงเผ็ดเอ็นตุ๋น.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 ตุลาคม 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ข่าวดึก
