ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
มหาอำนาจบ้านนา
มหาอำนาจบ้านนา

เกษตรกู้โลก เปลี่ยนเคมีเป็นอินทรีย์พาเพลิน

หน้ารายการ
5 ต.ค. 68

เกษตรกู้โลก: เมื่อสารเคมีกลายเป็นภัยเงียบในจานอาหาร

"ฉีดเช้าเก็บเย็น ฉีดเย็นเก็บเช้า" คำฮิตติดหูที่สะท้อนปัญหาใหญ่ของชุมชนบ้านกลาง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ที่ชาวบ้านเคยฉีดยาฆ่าแมลงตอนเช้าแล้วเก็บขายตอนเย็น โดยไม่ได้ล้างทำความสะอาด สารเคมีที่ตกค้างในผักเหล่านี้สะสมในร่างกายจนกลายเป็นมะเร็ง สถิติเผยว่าทุก 7 ชั่วโมงมีคนตายหนึ่งคนเพราะมะเร็ง

พี่นิ อดีตนักข่าวสายท่องเที่ยวที่เคยเห็นแม่ขายผักเคมีมาตลอด จนวันหนึ่งได้ยินเสียงเหนื่อยล้าของแม่ จึงตัดสินใจลาออกจากกรุงเทพฯ หลังทำงานไป 15 ปี เพื่อกลับมาเป็นเกษตรกู้โลกคนหนึ่งที่ต้องการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารในชุมชน

เกษตรกู้โลก: ก่อตั้งเครือข่ายสองแควออร์แกนิก

หลังกลับบ้านพี่นิไม่ได้มาเพียงคนเดียว เธอเข้าอบรมโครงการ "คนกล้าคืนถิ่น" และรวบรวมสมาชิกกว่า 20 คนก่อตั้งเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ชื่อ "สองแควออร์แกนิก" โดยมีเป้าหมายเพิ่มจำนวนเกษตรกรอินทรีย์ในพื้นที่

การเป็นเกษตรกู้โลกของพี่นิเริ่มจากการทำโครงการ "แบ่งปันกันปลูก" ที่เปิดพื้นที่ประมาณ 1 ไร่ให้ชาวบ้านที่มีพื้นที่น้อยหรือพื้นที่มีความเสี่ยงปนเปื้อนสารเคมีเข้ามาปลูกผักฟรี โดยพื้นที่นี้ผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารเคมีตกค้าง

เกษตรกู้โลก: เมื่อชาวบ้านตัดสินใจเปลี่ยนแปลง

คุณน้านารีและป้าน้อง สมาชิกโครงการแบ่งปันกันปลูก เล่าว่าเหตุผลที่เข้าร่วมเป็นเกษตรกู้โลกก็เพราะตรวจเลือดแล้วพบสารเคมีตกค้างในร่างกาย การปลูกผักที่บ้านเองก็ทำไม่ได้เพราะแปลงข้างเคียงฉีดยาฆ่าหญ้า ทำให้ตรวจแล้วไม่ผ่านมาตรฐาน

"จะทำได้เหรอไม่ฉีดยา" เสียงสงสัยจากชาวบ้านเป็นอุปสรรคแรก แต่ทั้งคุณน้าและป้าน้องก็พิสูจน์ด้วยการสร้างแคร่ยกพื้นปลูกผัก ถอนหญ้าเอง และใช้ปุ๋ยหมักอินทรีย์ ปรากฏว่าได้ผลผลิตดี ราคาขายสูงกว่า และที่สำคัญได้กินผักปลอดสารไปด้วย

เกษตรกู้โลก: ปลูกแต่ผักดีมีประโยชน์
หัวใจของการเป็นเกษตรกู้โลกของพี่นิคือการเลือกปลูกพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะพืชสีแดงที่มีสารแอนโทไซยานิน ช่วยยับยั้งและป้องกันมะเร็ง อาทิ

ผักยอดนิยมในสวนเกษตรกู้โลก

  • เรดคอส - ผักสลัดสีแดงที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ

  • เรดซอเรล - รสเปรี้ยว ใช้ปั่นน้ำและทำสลัด

  • แรดิส - เก็บได้ใน 25 - 30 วัน มีฤทธิ์ต้านเบาหวาน

  • เคล - ราชินีแห่งผัก ขายดีที่สุด ปลูกครั้งเดียวเก็บได้หลายรอบ

  • ผักกวยเล้ง - ปลูกยาก แต่ปลูกได้ครั้งเดียวเก็บได้นาน

เกษตรกู้โลก: เทคนิคการปลูกแบบยกแคร่
การเป็นเกษตรกู้โลกต้องมีเทคนิค พี่นิใช้วิธียกแคร่ขนาด 1x10 เมตร ข้อดีคือ

  1. ทำงานง่าย เอื้อมถึง ไม่ต้องก้มนั่งยอง

  2. แม่ที่ผ่าตัดหลังสามารถช่วยงานได้

  3. หญ้าไม่ค่อยขึ้นเพราะพื้นสูง

  4. ระบายน้ำดี เหมาะกับผักที่ไม่ชอบความชื้น

วิธีการดูแลแบบเกษตรกู้โลก

สำหรับการดูแล พี่นิใช้ระบบน้ำหยด รดวันละ 2 ครั้ง (05.00 และ 11.00) ใส่ปุ๋ยหมักอินทรีย์ทุก 10 - 15 วัน และที่สำคัญ - "ปรุงดินให้อร่อย" ด้วยปุ๋ยหมักจากเศษผักและมูลสัตว์

เกษตรกู้โลก: สร้างมูลค่าเพิ่มด้วยสลัด Shake Shake
ความเป็นเกษตรกู้โลกไม่ได้หยุดแค่ปลูก แต่ยังแปรรูปเป็น "สลัด Shake Shake" สลัดในแก้วพร้อมทาน ราคา 40 บาท วางขายที่ร้านในคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร ได้รับการตอบรับดีจากนักศึกษาเพราะสะดวก กินง่าย สดสะอาด และเป็นออร์แกนิก นอกจากนี้ยังมี "คอมบูชะ" เครื่องดื่มชาเขียวหมักน้ำผึ้ง แทนน้ำตาล เพื่อความเป็นธรรมชาติสูงสุด

เกษตรกู้โลก: จากรายได้สู่การเปลี่ยนแปลง

พี่นิ ตระหนักว่าการชวนชาวบ้านเป็นเกษตรกู้โลกด้วยเรื่องสุขภาพไม่ได้ผล "เขาจะเชื่อเรื่องเงิน ไม่เชื่อเรื่องสุขภาพ" จึงต้องพิสูจน์ด้วยรายได้จริง ผักอินทรีย์ขายได้ราคาดีกว่า แถมได้กินเองปลอดภัย

เสียงจากสมาชิกเกษตรกู้โลก

ป้าน้องเชิญชวนว่า "อยากให้ทุกคนมาทำ ได้กินผักปลอดสารไปด้วย ดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องไปหาหมอบ่อย" ส่วนคุณแม่ของพี่นิก็ดีใจที่เห็นคนในชุมชนทำผักอินทรีย์ ไม่ต้องกินสารพิษอีกต่อไป

เกษตรกู้โลก: ความสุขที่แท้จริง
"แฮปปีมาก" พี่นิตอบเมื่อถูกถามว่าเป็นอย่างไร จากนักข่าวสู่เกษตรกู้โลก "เมื่อก่อนการเดินทางคือการทำงาน มันเหนื่อย ตอนนี้คือช่วงเวลาที่มีความสุขที่สุดของพี่"

สรุป: พลังของเกษตรกู้โลก

การเป็นเกษตรกู้โลกไม่ได้หมายถึงแค่ปลูกผักปลอดสาร แต่คือการสร้างรากฐานสุขภาพให้คนไทย สร้างอาชีพและรายได้ที่ยั่งยืน และที่สำคัญ สร้างชุมชนที่ห่วงใยซึ่งกันและกัน จากบ้านกลาง พิษณุโลก สู่ทุกพื้นที่ของประเทศไทย

"ถ้าเราอยากมีชีวิตยืนยาวอย่างมีความสุข เราต้องดูแลตั้งแต่วันนี้ ตอนที่เรายังสบายดี ไม่ใช่ป่วยแล้วค่อยมาแก้ มันไม่ทันแล้ว"

ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 5 ตุลาคม 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส


อ่านเนื้อหาที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

มหาอำนาจบ้านนา

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - ล่าสุด
  • ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    2 มี.ค. 68
  • เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    9 มี.ค. 68
  • ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    16 มี.ค. 68
  • ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    23 มี.ค. 68
  • นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    6 เม.ย. 68
  • ของฝากจากบ้านนอก

    ของฝากจากบ้านนอก

    13 เม.ย. 68
  • ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    20 เม.ย. 68
  • พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    27 เม.ย. 68
  • มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    4 พ.ค. 68
  • เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    11 พ.ค. 68
  • ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    18 พ.ค. 68
  • เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    25 พ.ค. 68
  • กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    1 มิ.ย. 68
  • สับปะรดฉีกตา อร่อยจริงไม่จกตา

    สับปะรดฉีกตา อร่อยจริงไม่จกตา

    8 มิ.ย. 68
  • เห็ดแครงอินทรีย์ แพลนต์เบสที่โลกต้องการ

    เห็ดแครงอินทรีย์ แพลนต์เบสที่โลกต้องการ

    15 มิ.ย. 68
  • BSF แมลงจิ๋วกู้โลก

    BSF แมลงจิ๋วกู้โลก

    22 มิ.ย. 68
  • เป็ดไข่ไชยา ไข่ดกฟองใหญ่ GI สุราษฎร์ธานี

    เป็ดไข่ไชยา ไข่ดกฟองใหญ่ GI สุราษฎร์ธานี

    29 มิ.ย. 68
  • ปลาย่ำสวาท รสชาติสะท้านลิ้น

    ปลาย่ำสวาท รสชาติสะท้านลิ้น

    6 ก.ค. 68
  • เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดของดี มีมูลค่าสูง

    เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดของดี มีมูลค่าสูง

    13 ก.ค. 68
  • ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI กลางทะเล

    ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI กลางทะเล

    20 ก.ค. 68
  • งาดำอุบลราชธานี ซูเปอร์ฟูดเมล็ดจิ๋ว

    งาดำอุบลราชธานี ซูเปอร์ฟูดเมล็ดจิ๋ว

    3 ส.ค. 68
  • ข่าอ่อนอินทรีย์ พืชแซ่บเผ็ดซ่าแดนอีสาน

    ข่าอ่อนอินทรีย์ พืชแซ่บเผ็ดซ่าแดนอีสาน

    10 ส.ค. 68
  • หมอลำทำเกษตร ชีวิตแฮปปีปลดหนี้หลักแสน

    หมอลำทำเกษตร ชีวิตแฮปปีปลดหนี้หลักแสน

    17 ส.ค. 68
  • มหาอำนาจบ้านนา

    มหาอำนาจบ้านนา

    17 ส.ค. 68
  • หน่อเหรียงของดีปักษ์ใต้  5 วันได้เงิน

    หน่อเหรียงของดีปักษ์ใต้ 5 วันได้เงิน

    24 ส.ค. 68
  • พริกหวาน พืชเงินล้านบนยอดดอย

    พริกหวาน พืชเงินล้านบนยอดดอย

    31 ส.ค. 68
  • ทาปันรักษ์ เกษตรอินทรีย์วิถีแม่ทา

    ทาปันรักษ์ เกษตรอินทรีย์วิถีแม่ทา

    7 ก.ย. 68
  • ลำไยเบี้ยวเขียว GI ลำพูน

    ลำไยเบี้ยวเขียว GI ลำพูน

    14 ก.ย. 68
  • ดอกไม้หอม ความสวยที่กินได้

    ดอกไม้หอม ความสวยที่กินได้

    21 ก.ย. 68
  • ส้มโอหอมใบเตย ผลไม้อะเมซิงอร่อยแบบ 2 in 1

    ส้มโอหอมใบเตย ผลไม้อะเมซิงอร่อยแบบ 2 in 1

    28 ก.ย. 68
  • กำลังเล่น...
    เกษตรกู้โลก เปลี่ยนเคมีเป็นอินทรีย์พาเพลิน

    เกษตรกู้โลก เปลี่ยนเคมีเป็นอินทรีย์พาเพลิน

    5 ต.ค. 68
  • ตะขบยักษ์ นวดก่อนกิน ฟินไม่รู้ลืม

    ตะขบยักษ์ นวดก่อนกิน ฟินไม่รู้ลืม

    12 ต.ค. 68
  • จิ้งโกร่งเลี้ยงสบาย รายได้แซงทางโค้ง

    จิ้งโกร่งเลี้ยงสบาย รายได้แซงทางโค้ง

    19 ต.ค. 68
  • หม้อข้าวหม้อแกงลิง ไม้สวยกินได้ราคาดี

    หม้อข้าวหม้อแกงลิง ไม้สวยกินได้ราคาดี

    2 พ.ย. 68
  • ส้มโอหอมใบเตย อร่อยแบบ 2 in 1

    ส้มโอหอมใบเตย อร่อยแบบ 2 in 1

    2 พ.ย. 68
  • หอยแมลงภู่ชุมพร ตัวใหญ่เนื้อหวาน ตำนานอ่าวทุ่งคา

    หอยแมลงภู่ชุมพร ตัวใหญ่เนื้อหวาน ตำนานอ่าวทุ่งคา

    9 พ.ย. 68

มหาอำนาจบ้านนา

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - ล่าสุด
  • ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    2 มี.ค. 68
  • เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    9 มี.ค. 68
  • ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    16 มี.ค. 68
  • ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    23 มี.ค. 68
  • นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    6 เม.ย. 68
  • ของฝากจากบ้านนอก

    ของฝากจากบ้านนอก

    13 เม.ย. 68
  • ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    20 เม.ย. 68
  • พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    27 เม.ย. 68
  • มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    4 พ.ค. 68
  • เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    11 พ.ค. 68
  • ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    18 พ.ค. 68
  • เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    25 พ.ค. 68
  • กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    1 มิ.ย. 68
  • สับปะรดฉีกตา อร่อยจริงไม่จกตา

    สับปะรดฉีกตา อร่อยจริงไม่จกตา

    8 มิ.ย. 68
  • เห็ดแครงอินทรีย์ แพลนต์เบสที่โลกต้องการ

    เห็ดแครงอินทรีย์ แพลนต์เบสที่โลกต้องการ

    15 มิ.ย. 68
  • BSF แมลงจิ๋วกู้โลก

    BSF แมลงจิ๋วกู้โลก

    22 มิ.ย. 68
  • เป็ดไข่ไชยา ไข่ดกฟองใหญ่ GI สุราษฎร์ธานี

    เป็ดไข่ไชยา ไข่ดกฟองใหญ่ GI สุราษฎร์ธานี

    29 มิ.ย. 68
  • ปลาย่ำสวาท รสชาติสะท้านลิ้น

    ปลาย่ำสวาท รสชาติสะท้านลิ้น

    6 ก.ค. 68
  • เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดของดี มีมูลค่าสูง

    เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดของดี มีมูลค่าสูง

    13 ก.ค. 68
  • ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI กลางทะเล

    ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI กลางทะเล

    20 ก.ค. 68
  • งาดำอุบลราชธานี ซูเปอร์ฟูดเมล็ดจิ๋ว

    งาดำอุบลราชธานี ซูเปอร์ฟูดเมล็ดจิ๋ว

    3 ส.ค. 68
  • ข่าอ่อนอินทรีย์ พืชแซ่บเผ็ดซ่าแดนอีสาน

    ข่าอ่อนอินทรีย์ พืชแซ่บเผ็ดซ่าแดนอีสาน

    10 ส.ค. 68
  • หมอลำทำเกษตร ชีวิตแฮปปีปลดหนี้หลักแสน

    หมอลำทำเกษตร ชีวิตแฮปปีปลดหนี้หลักแสน

    17 ส.ค. 68
  • มหาอำนาจบ้านนา

    มหาอำนาจบ้านนา

    17 ส.ค. 68
  • หน่อเหรียงของดีปักษ์ใต้  5 วันได้เงิน

    หน่อเหรียงของดีปักษ์ใต้ 5 วันได้เงิน

    24 ส.ค. 68
  • พริกหวาน พืชเงินล้านบนยอดดอย

    พริกหวาน พืชเงินล้านบนยอดดอย

    31 ส.ค. 68
  • ทาปันรักษ์ เกษตรอินทรีย์วิถีแม่ทา

    ทาปันรักษ์ เกษตรอินทรีย์วิถีแม่ทา

    7 ก.ย. 68
  • ลำไยเบี้ยวเขียว GI ลำพูน

    ลำไยเบี้ยวเขียว GI ลำพูน

    14 ก.ย. 68
  • ดอกไม้หอม ความสวยที่กินได้

    ดอกไม้หอม ความสวยที่กินได้

    21 ก.ย. 68
  • ส้มโอหอมใบเตย ผลไม้อะเมซิงอร่อยแบบ 2 in 1

    ส้มโอหอมใบเตย ผลไม้อะเมซิงอร่อยแบบ 2 in 1

    28 ก.ย. 68
  • กำลังเล่น...
    เกษตรกู้โลก เปลี่ยนเคมีเป็นอินทรีย์พาเพลิน

    เกษตรกู้โลก เปลี่ยนเคมีเป็นอินทรีย์พาเพลิน

    5 ต.ค. 68
  • ตะขบยักษ์ นวดก่อนกิน ฟินไม่รู้ลืม

    ตะขบยักษ์ นวดก่อนกิน ฟินไม่รู้ลืม

    12 ต.ค. 68
  • จิ้งโกร่งเลี้ยงสบาย รายได้แซงทางโค้ง

    จิ้งโกร่งเลี้ยงสบาย รายได้แซงทางโค้ง

    19 ต.ค. 68
  • หม้อข้าวหม้อแกงลิง ไม้สวยกินได้ราคาดี

    หม้อข้าวหม้อแกงลิง ไม้สวยกินได้ราคาดี

    2 พ.ย. 68
  • ส้มโอหอมใบเตย อร่อยแบบ 2 in 1

    ส้มโอหอมใบเตย อร่อยแบบ 2 in 1

    2 พ.ย. 68
  • หอยแมลงภู่ชุมพร ตัวใหญ่เนื้อหวาน ตำนานอ่าวทุ่งคา

    หอยแมลงภู่ชุมพร ตัวใหญ่เนื้อหวาน ตำนานอ่าวทุ่งคา

    9 พ.ย. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย