ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
มหาอำนาจบ้านนา
มหาอำนาจบ้านนา

กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

หน้ารายการ
1 มิ.ย. 68

กล้วยหอมทองเพชรบุรี: จากผลไม้ธรรมดาสู่นวัตกรรมมูลค่าสูง

กล้วยหอมทองเพชรบุรี ไม่ใช่แค่ผลไม้ธรรมดาอีกต่อไป เมื่อพี่เปิ้ล และทีมงานได้พิสูจน์ให้เห็นว่า ต้นกล้วยหนึ่งต้นสามารถสร้างมูลค่าได้ถึง 30,000 บาท จากการแปรรูปทุกส่วนของต้นกล้วย ตั้งแต่รากจรดใบ

กล้วยหอมทองเพชรบุรี: สินค้า GI ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ

กล้วยหอมทองเพชรบุรีเป็น สินค้าจีไอ (GI) ที่มีความพิเศษด้วย:

  • เนื้อฟูฉ่ำและหวาน เป็นเอกลักษณ์
  • ความเหนียวนุ่ม ที่แตกต่างจากกล้วยสายพันธุ์อื่น
  • เมื่อนำมาตาก จะมีความหนึบมาก เหมาะสำหรับการแปรรูป
  • มีผลผลิตเยอะเป็นหมื่นไร่ ในจังหวัดเพชรบุรี

การแปรรูปกล้วยหอมทองเพชรบุรี: เพิ่มมูลค่าจาก 0 เป็น 30,000 บาทต่อต้น

1. ผลกล้วย - แปรรูปเป็นอาหาร (15,000 บาท)

  • กล้วยตาก: นวัตกรรมใหม่ที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน
  • วาฟเฟิลกรอบจากหัวท้ายกล้วย: ใช้วัตถุดิบที่เหลือทิ้งมาสร้างมูลค่า
  • แป้งกล้วย: ทำเป็นแป้งเค้กกล้วยหอม
  • ไวน์กล้วย: จากกล้วยตีนเต่า (ผลเล็กที่เกษตรกรขายไม่ได้)

2. ลำต้น - ทำเสื้อผ้า (3,000 บาท)

  • เส้นใยจากต้นกล้วย: แปรรูปเป็นเส้นด้าย
  • ผ้าจากใยกล้วย: มีความโปร่งสบาย รูพรุนมากกว่าผ้าฝ้าย
  • เสื้อสูทจากใยกล้วย: ใช้ต้นกล้วย 25 ต้น ต่อเสื้อ 1 ตัว
  • กระเป๋า รองเท้า หมวก ผ้าคลุมไหล่: ผลิตโดยชุมชน

3. น้ำจากต้นกล้วย - เครื่องสำอาง (12,000 บาท)

  • เซรั่ม กันแดด ไนท์ครีม: จากการวิจัยค้นพบสารสำคัญ
  • สารปรับสภาพผิว ลดเลือนริ้วรอย เพิ่มความชุ่มชื้น
  • นวัตกรรมนาโนโซม: เพื่อการซึมซับที่ดีขึ้น

4. เศษที่เหลือ - ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

  • กระดาษและภาชนะ: จากเศษที่เหลือจากการคั้นน้ำ
  • ปุ๋ยน้ำหมัก: จากเปลือกกล้วย
  • บับเบิ้ลกันกระแทก: จากก้านกล้วย

การปลูกกล้วยหอมทองเพชรบุรีแบบใหม่

วิธีการปลูกที่เพิ่มผลผลิต

  • ปลูกแบบหนาแน่น: 1,200 ต้น/ไร่ (เปรียบเทียบกับแบบเดิม 400 ต้น/ไร่)
  • รับซื้อต้นละ 100 บาท: สร้างรายได้ 120,000 บาท/ไร่
  • ระยะเวลาปลูก: ปีกว่าสำหรับเครื่องสำอาง, 9 เดือนสำหรับเส้นใย

การดูแลแบบออร์แกนิก

  • ปุ๋ยโบกะชิ: แกลบ 1 ส่วน + ขี้วัว 1 ส่วน + รำ 0.5 ส่วน
  • น้ำหมัก EM: จากเปลือกกล้วย + กากน้ำตาล หมัก 15 วัน
  • ระบบน้ำอัตโนมัติ: เช้า-เย็น 15-20 นาที/ครั้ง
  • ไม่ใช้สารเคมี: เหมาะสำหรับผลิตเครื่องสำอาง

ความท้าทายและการเรียนรู้

การทดลองกล้วยตาก

  • เสียกล้วย 6 ตัน: จากการทดลองครั้งแรก
  • ปัญหาความชื้น: กล้วยหอมทองมีน้ำมาก ต่างจากกล้วยน้ำว้า
  • การแก้ปัญหา: ปรับเทคนิคการตากในโดม

การพัฒนาผลิตภัณฑ์

  • วาฟเฟิล: จากแบบทำมือ 70 กระปุก/วัน เป็นเครื่องจักร 70 กระปุก/ชั่วโมง
  • เส้นใย: จากการวิจัยร่วมกับมหาวิทยาลัย
  • เครื่องสำอาง: ค้นพบโดยบังเอิญจากการสัมผัสน้ำต้นกล้วย

แนวคิดการพัฒนาชุมชน

หลักการทำงาน

  • แบ่งงานต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ: ไม่แย่งกันเอง
  • ใช้ความถนัดของแต่ละคน: ส่งผ้าให้ชุมชนผลิตสินค้า
  • เดินด้วยกัน: ไปช้าแต่ไปไกล

การสนับสนุน

  • โครงการตามรอยเท้าพ่อ: สนับสนุนอุปกรณ์โซลาร์เซลล์
  • ทุนวิจัยจากมหาวิทยาลัย: พัฒนาการแปรรูปเส้นใย
  • ทุนเอ็นไอเอ: วิจัยเครื่องสำอาง

บทสรุป: กล้วยหอมทองเพชรบุรีในอนาคต

กล้วยหอมทองเพชรบุรี ได้พิสูจน์แล้วว่า การคิดนอกกรอบและนวัตกรรม สามารถเปลี่ยนผลไม้ธรรมดาให้กลายเป็น ทรัพยากรมูลค่าสูง ที่สร้างรายได้ให้เกษตรกรอย่างยั่งยืน

การทำงานของพี่เปิ้ล แสดงให้เห็นว่า เกษตรกรที่เป็นดอกเตอร์ สามารถนำความรู้มาพัฒนาชุมชนและสร้างโอกาสใหม่ให้เกษตรกรได้ โดยการใช้ ภูมิปัญญาท้องถิ่น ผสมกับ เทคโนโลยีสมัยใหม่

กล้วยหอมทองเพชรบุรี จึงไม่ใช่แค่กล้วยอีกต่อไป แต่เป็น สัญลักษณ์ของนวัตกรรมเกษตร ที่พิสูจน์ว่า ทุกส่วนของธรรมชาติล้วนมีคุณค่า หากเรารู้จักใช้ประโยชน์อย่างสร้างสรรค์

ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 1 มิถุนายน 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

มหาอำนาจบ้านนา

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - ล่าสุด
  • เกษตรในบ้าน 150 ตารางวา สร้างรายได้

    เกษตรในบ้าน 150 ตารางวา สร้างรายได้

    1 ก.ย. 67
  • สวนเกษตรเมืองนนท์ สร้างสุขให้ทุกคนในบ้าน

    สวนเกษตรเมืองนนท์ สร้างสุขให้ทุกคนในบ้าน

    8 ก.ย. 67
  • ข้าวญี่ปุ่น ณ แดนอีสาน

    ข้าวญี่ปุ่น ณ แดนอีสาน

    15 ก.ย. 67
  • บ้านกระถิน หัวใจอินทรีย์

    บ้านกระถิน หัวใจอินทรีย์

    29 ก.ย. 67
  • หอยขมกับชีวิตที่ไม่ขม

    หอยขมกับชีวิตที่ไม่ขม

    6 ต.ค. 67
  • ฝรั่งหัวใจเกษตร วิถีเกษตรฟื้นฟู

    ฝรั่งหัวใจเกษตร วิถีเกษตรฟื้นฟู

    13 ต.ค. 67
  • กระเฉดชะลูดน้ำ ผักทำเงินกระฉูด

    กระเฉดชะลูดน้ำ ผักทำเงินกระฉูด

    20 ต.ค. 67
  • สูตรลับฉบับบ้านนา : ขั้นตอนการปลูกพริกพราน

    สูตรลับฉบับบ้านนา : ขั้นตอนการปลูกพริกพราน

    1 พ.ย. 67
  • พริกพราน พืชกลิ่นหอมเผ็ดซ่าชาลิ้น

    พริกพราน พืชกลิ่นหอมเผ็ดซ่าชาลิ้น

    3 พ.ย. 67
  • โมโรเฮยะ ผักราชาแห่งวิตามิน

    โมโรเฮยะ ผักราชาแห่งวิตามิน

    10 พ.ย. 67
  • ไผ่ระยองของดีเมืองแกลง

    ไผ่ระยองของดีเมืองแกลง

    17 พ.ย. 67
  • "มะขามแดง" สมุนไพรดี ที่อยากให้โลกรู้จัก

    "มะขามแดง" สมุนไพรดี ที่อยากให้โลกรู้จัก

    24 พ.ย. 67
  • ไก่ต๊อกอุบลฯ ไข่ดก ราคาดี

    ไก่ต๊อกอุบลฯ ไข่ดก ราคาดี

    1 ธ.ค. 67
  • ปลากะพงเกรดซาชิมิ ยกระดับปลาไทย

    ปลากะพงเกรดซาชิมิ ยกระดับปลาไทย

    8 ธ.ค. 67
  • พี่เจ้ย จน เครียด ทำเกษตร

    พี่เจ้ย จน เครียด ทำเกษตร

    15 ธ.ค. 67
  • ปลาซิวควาย ปลาซิวใหญ่หายาก รสชาติที่คิดถึง

    ปลาซิวควาย ปลาซิวใหญ่หายาก รสชาติที่คิดถึง

    22 ธ.ค. 67
  • กล้วยหอมคาเวนดิช พิชิตเงินล้าน

    กล้วยหอมคาเวนดิช พิชิตเงินล้าน

    29 ธ.ค. 67
  • มะพร้าวกะทิทั้งต้น มิติใหม่ที่สร้างรายได้

    มะพร้าวกะทิทั้งต้น มิติใหม่ที่สร้างรายได้

    5 ม.ค. 68
  • กาแฟโรบัสตา อร่อยเข้ม เติมเต็มรัก

    กาแฟโรบัสตา อร่อยเข้ม เติมเต็มรัก

    12 ม.ค. 68
  • ปลาชะโอนระบบปิด หนึ่งเดียวในหนองคาย

    ปลาชะโอนระบบปิด หนึ่งเดียวในหนองคาย

    19 ม.ค. 68
  • สูตรลับฉบับบ้านนา : สูตรปุ๋ยหมักกลับกอง 2 หนุ่ม

    สูตรลับฉบับบ้านนา : สูตรปุ๋ยหมักกลับกอง 2 หนุ่ม

    24 ม.ค. 68
  • มหัศจรรย์สมุนไพรไทย ปลูกไว้เป็นยา

    มหัศจรรย์สมุนไพรไทย ปลูกไว้เป็นยา

    26 ม.ค. 68
  • พืชแปลกสุดแหวก คนไทยก็ปลูกได้

    พืชแปลกสุดแหวก คนไทยก็ปลูกได้

    2 ก.พ. 68
  • เมลอนสีทอง เปลี่ยนชีวิตหนุ่มวิศวะ

    เมลอนสีทอง เปลี่ยนชีวิตหนุ่มวิศวะ

    9 ก.พ. 68
  • แมงมันของดี 1 ปีมีครั้งเดียว

    แมงมันของดี 1 ปีมีครั้งเดียว

    16 ก.พ. 68
  • ส้มสายน้ำผึ้งปลอดสาร เปรี้ยวหวานฉ่ำ ทำเพื่อพ่อ

    ส้มสายน้ำผึ้งปลอดสาร เปรี้ยวหวานฉ่ำ ทำเพื่อพ่อ

    23 ก.พ. 68
  • ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    2 มี.ค. 68
  • เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    9 มี.ค. 68
  • ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    16 มี.ค. 68
  • ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    23 มี.ค. 68
  • นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    6 เม.ย. 68
  • ของฝากจากบ้านนอก

    ของฝากจากบ้านนอก

    13 เม.ย. 68
  • ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    20 เม.ย. 68
  • พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    27 เม.ย. 68
  • มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    4 พ.ค. 68
  • เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    11 พ.ค. 68
  • ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    18 พ.ค. 68
  • เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    25 พ.ค. 68
  • กำลังเล่น...
    กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    1 มิ.ย. 68

มหาอำนาจบ้านนา

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - ล่าสุด
  • เกษตรในบ้าน 150 ตารางวา สร้างรายได้

    เกษตรในบ้าน 150 ตารางวา สร้างรายได้

    1 ก.ย. 67
  • สวนเกษตรเมืองนนท์ สร้างสุขให้ทุกคนในบ้าน

    สวนเกษตรเมืองนนท์ สร้างสุขให้ทุกคนในบ้าน

    8 ก.ย. 67
  • ข้าวญี่ปุ่น ณ แดนอีสาน

    ข้าวญี่ปุ่น ณ แดนอีสาน

    15 ก.ย. 67
  • บ้านกระถิน หัวใจอินทรีย์

    บ้านกระถิน หัวใจอินทรีย์

    29 ก.ย. 67
  • หอยขมกับชีวิตที่ไม่ขม

    หอยขมกับชีวิตที่ไม่ขม

    6 ต.ค. 67
  • ฝรั่งหัวใจเกษตร วิถีเกษตรฟื้นฟู

    ฝรั่งหัวใจเกษตร วิถีเกษตรฟื้นฟู

    13 ต.ค. 67
  • กระเฉดชะลูดน้ำ ผักทำเงินกระฉูด

    กระเฉดชะลูดน้ำ ผักทำเงินกระฉูด

    20 ต.ค. 67
  • สูตรลับฉบับบ้านนา : ขั้นตอนการปลูกพริกพราน

    สูตรลับฉบับบ้านนา : ขั้นตอนการปลูกพริกพราน

    1 พ.ย. 67
  • พริกพราน พืชกลิ่นหอมเผ็ดซ่าชาลิ้น

    พริกพราน พืชกลิ่นหอมเผ็ดซ่าชาลิ้น

    3 พ.ย. 67
  • โมโรเฮยะ ผักราชาแห่งวิตามิน

    โมโรเฮยะ ผักราชาแห่งวิตามิน

    10 พ.ย. 67
  • ไผ่ระยองของดีเมืองแกลง

    ไผ่ระยองของดีเมืองแกลง

    17 พ.ย. 67
  • "มะขามแดง" สมุนไพรดี ที่อยากให้โลกรู้จัก

    "มะขามแดง" สมุนไพรดี ที่อยากให้โลกรู้จัก

    24 พ.ย. 67
  • ไก่ต๊อกอุบลฯ ไข่ดก ราคาดี

    ไก่ต๊อกอุบลฯ ไข่ดก ราคาดี

    1 ธ.ค. 67
  • ปลากะพงเกรดซาชิมิ ยกระดับปลาไทย

    ปลากะพงเกรดซาชิมิ ยกระดับปลาไทย

    8 ธ.ค. 67
  • พี่เจ้ย จน เครียด ทำเกษตร

    พี่เจ้ย จน เครียด ทำเกษตร

    15 ธ.ค. 67
  • ปลาซิวควาย ปลาซิวใหญ่หายาก รสชาติที่คิดถึง

    ปลาซิวควาย ปลาซิวใหญ่หายาก รสชาติที่คิดถึง

    22 ธ.ค. 67
  • กล้วยหอมคาเวนดิช พิชิตเงินล้าน

    กล้วยหอมคาเวนดิช พิชิตเงินล้าน

    29 ธ.ค. 67
  • มะพร้าวกะทิทั้งต้น มิติใหม่ที่สร้างรายได้

    มะพร้าวกะทิทั้งต้น มิติใหม่ที่สร้างรายได้

    5 ม.ค. 68
  • กาแฟโรบัสตา อร่อยเข้ม เติมเต็มรัก

    กาแฟโรบัสตา อร่อยเข้ม เติมเต็มรัก

    12 ม.ค. 68
  • ปลาชะโอนระบบปิด หนึ่งเดียวในหนองคาย

    ปลาชะโอนระบบปิด หนึ่งเดียวในหนองคาย

    19 ม.ค. 68
  • สูตรลับฉบับบ้านนา : สูตรปุ๋ยหมักกลับกอง 2 หนุ่ม

    สูตรลับฉบับบ้านนา : สูตรปุ๋ยหมักกลับกอง 2 หนุ่ม

    24 ม.ค. 68
  • มหัศจรรย์สมุนไพรไทย ปลูกไว้เป็นยา

    มหัศจรรย์สมุนไพรไทย ปลูกไว้เป็นยา

    26 ม.ค. 68
  • พืชแปลกสุดแหวก คนไทยก็ปลูกได้

    พืชแปลกสุดแหวก คนไทยก็ปลูกได้

    2 ก.พ. 68
  • เมลอนสีทอง เปลี่ยนชีวิตหนุ่มวิศวะ

    เมลอนสีทอง เปลี่ยนชีวิตหนุ่มวิศวะ

    9 ก.พ. 68
  • แมงมันของดี 1 ปีมีครั้งเดียว

    แมงมันของดี 1 ปีมีครั้งเดียว

    16 ก.พ. 68
  • ส้มสายน้ำผึ้งปลอดสาร เปรี้ยวหวานฉ่ำ ทำเพื่อพ่อ

    ส้มสายน้ำผึ้งปลอดสาร เปรี้ยวหวานฉ่ำ ทำเพื่อพ่อ

    23 ก.พ. 68
  • ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    ฟักแม้ว กินแล้วดีคิดถึงบ้าน

    2 มี.ค. 68
  • เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    เกษตรไฮเทค ง่าย สบายด้วยปลายนิ้ว

    9 มี.ค. 68
  • ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    ปูขาวอินทรีย์ ปูทะเลหายากราคาสูง

    16 มี.ค. 68
  • ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    ทุเรียนน้ำปากพนัง ของดีที่โลกต้องรู้

    23 มี.ค. 68
  • นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้

    6 เม.ย. 68
  • ของฝากจากบ้านนอก

    ของฝากจากบ้านนอก

    13 เม.ย. 68
  • ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด

    20 เม.ย. 68
  • พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ

    27 เม.ย. 68
  • มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย

    4 พ.ค. 68
  • เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน

    11 พ.ค. 68
  • ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้

    18 พ.ค. 68
  • เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้

    25 พ.ค. 68
  • กำลังเล่น...
    กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ

    1 มิ.ย. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย