สับปะรดฉีกตา เป็นสายพันธุ์พันธุ์เพชรบุรี 1 ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถฉีกตากินได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักสับปะรด วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับสับปะรดฉีกตาจากสวนของคุณพ่อรุ่ง ที่อำเภอหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
สับปะรดฉีกตามีลักษณะเด่นที่สามารถแยกแยะได้ง่าย:
วิธีการฉีกตา
วิธีการฉีกตาสับปะรดฉีกตานั้นง่ายมาก:
จากประสบการณ์ของคุณพ่อรุ่ง เจ้าของสวน:
สับปะรดฉีกตาไม่เพียงแต่อร่อยเมื่อกินผลสด แต่ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น:
ประโยชน์: เปลือกสับปะรดมีคาร์บอนที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตทางใบ
คุณพ่อรุ่ง เจ้าของสวนสับปะรดแห่งนี้ เป็นคนจังหวัดราชบุรี ที่มีความฝันอยากเป็นเกษตรกรตั้งแต่เด็ก เขาย้ายขึ้นมาอยู่ที่หัวหินเมื่อปี 2515 โดยเริ่มจากการถางที่รกร้างเพื่อปลูกข้าวกินเอง
จากการปอกแล้วให้ชิม:
น้องกอล์ฟ ลูกชายคนเล็กของคุณพ่อรุ่ง จบการศึกษาสาขาดิจิทัลอาร์ต มหาวิทยาลัยรังสิต ได้กลับมาสานต่อธุรกิจสับปะรดของครอบครัว
คุณพ่อรุ่งมีความมุ่งมั่นที่จะ:
เป้าหมาย: หากมีเกษตรกรปลูกสยามโกลด์ 20% ของจังหวัดประจวบ (ประมาณ 60,000 ไร่ จาก 300,000 ไร่) จะสามารถส่งออกต่างประเทศได้
สับปะรดฉีกตา เป็นผลไม้ที่มีทั้งรสชาติอร่อย คุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์ต่อสุขภาพ วิธีการกินที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยการฉีกตาทำให้น่าสนใจและสะดวกในการบริโภค
การปลูกสับปะรดฉีกตาไม่เพียงแต่เป็นอาชีพที่ให้ผลตอบแทนดี แต่ยังเป็นการอนุรักษ์พันธุ์พืชท้องถิ่นที่มีคุณค่า เรื่องราวของคุณพ่อรุ่งและครอบครัวเป็นแรงบันดาลใจให้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ในการสานต่อภูมิปญญาเกษตรไทยสู่อนาคต
สำหรับใครที่อยากลองชิมสับปะรดฉีกตาแท้ๆ สามารถติดต่อสวนของคุณพ่อรุ่งที่หมู่บ้านตอเกศ ตำบลหินเหล็กไฟ อำเภอหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้เลย รับรองว่า อร่อยจริงไม่จกตา!
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 8 มิถุนายน 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
สับปะรดฉีกตา เป็นสายพันธุ์พันธุ์เพชรบุรี 1 ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถฉีกตากินได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักสับปะรด วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับสับปะรดฉีกตาจากสวนของคุณพ่อรุ่ง ที่อำเภอหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
สับปะรดฉีกตามีลักษณะเด่นที่สามารถแยกแยะได้ง่าย:
วิธีการฉีกตา
วิธีการฉีกตาสับปะรดฉีกตานั้นง่ายมาก:
จากประสบการณ์ของคุณพ่อรุ่ง เจ้าของสวน:
สับปะรดฉีกตาไม่เพียงแต่อร่อยเมื่อกินผลสด แต่ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น:
ประโยชน์: เปลือกสับปะรดมีคาร์บอนที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตทางใบ
คุณพ่อรุ่ง เจ้าของสวนสับปะรดแห่งนี้ เป็นคนจังหวัดราชบุรี ที่มีความฝันอยากเป็นเกษตรกรตั้งแต่เด็ก เขาย้ายขึ้นมาอยู่ที่หัวหินเมื่อปี 2515 โดยเริ่มจากการถางที่รกร้างเพื่อปลูกข้าวกินเอง
จากการปอกแล้วให้ชิม:
น้องกอล์ฟ ลูกชายคนเล็กของคุณพ่อรุ่ง จบการศึกษาสาขาดิจิทัลอาร์ต มหาวิทยาลัยรังสิต ได้กลับมาสานต่อธุรกิจสับปะรดของครอบครัว
คุณพ่อรุ่งมีความมุ่งมั่นที่จะ:
เป้าหมาย: หากมีเกษตรกรปลูกสยามโกลด์ 20% ของจังหวัดประจวบ (ประมาณ 60,000 ไร่ จาก 300,000 ไร่) จะสามารถส่งออกต่างประเทศได้
สับปะรดฉีกตา เป็นผลไม้ที่มีทั้งรสชาติอร่อย คุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์ต่อสุขภาพ วิธีการกินที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยการฉีกตาทำให้น่าสนใจและสะดวกในการบริโภค
การปลูกสับปะรดฉีกตาไม่เพียงแต่เป็นอาชีพที่ให้ผลตอบแทนดี แต่ยังเป็นการอนุรักษ์พันธุ์พืชท้องถิ่นที่มีคุณค่า เรื่องราวของคุณพ่อรุ่งและครอบครัวเป็นแรงบันดาลใจให้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ในการสานต่อภูมิปญญาเกษตรไทยสู่อนาคต
สำหรับใครที่อยากลองชิมสับปะรดฉีกตาแท้ๆ สามารถติดต่อสวนของคุณพ่อรุ่งที่หมู่บ้านตอเกศ ตำบลหินเหล็กไฟ อำเภอหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้เลย รับรองว่า อร่อยจริงไม่จกตา!
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 8 มิถุนายน 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง: