ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ

ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI กลางทะเล

ออกอากาศ20 ก.ค. 68

ทุเรียนจีไอแห่งแรกในใจกลางทะเล

เกาะช้างในจังหวัดตราด ไม่ได้มีแค่ทะเลใสและหาดทรายขาว แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดของ ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI ผลไม้พิเศษที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Geographical Indication (GI) จากความพิเศษทางธรรมชาติที่ไม่มีที่ไหนเหมือน

ความเป็นมาของสวนทุเรียนกลางทะเล

สวนทุเรียนแห่งนี้เริ่มต้นจากการเปลี่ยนแปลงจากการปลูกยางพารามาเป็นสวนทุเรียน โดยคุณพ่อของครอบครัวได้เริ่มปลูกทุเรียนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2519 และต่อมาลูกชายที่เรียนจบสายการจัดการได้ตัดสินใจออกจากงานโรงงานอาหารที่ทำมา 11 ปี เพื่อกลับมาช่วยพ่อแม่ดูแลสวน

ความพิเศษของทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI

คุณภาพที่แตกต่าง

ทุเรียนชะนีเกาะช้างมีคุณสมบัติพิเศษที่ได้จากการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์:

  • มีวิตามินอีและไอโอดีนสูง - เป็นผลมาจากตำแหน่งที่ตั้งกลางทะเล
  • เนื้อสีชมพูจำปาเข้ม - แตกต่างจากชะนีทั่วไปที่มีสีเข้มกว่า
  • ความเหนียวหนึบและหวานมัน
  • กลิ่นไม่แรง - เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นทุเรียนจัด

วิธีการแยกแยะพันธุ์

การแยกแยะระหว่างชะนีกับหมอนทองสามารถทำได้จาก:

ลักษณะหนาม:

  • หมอนทอง: หนามแหลมคม ถี่ ก้นผลแหลม
  • ชะนี: หนามไม่เหมือนหมอนทอง

ลักษณะใบ:

  • หมอนทอง: ใบใหญ่เรียว
  • ชะนี: ใบค่อนข้างเล็กกว่า

เทคโนโลยีสมัยใหม่ในสวนโบราณ

ระบบการจัดการน้ำอัจฉริยะ

หลังจากที่ลูกชายกลับมาช่วย ได้นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้:

  • เซ็นเซอร์วัดความชื้นดิน - ควบคุมผ่านโทรศัพท์มือถือ
  • เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นอากาศ
  • ระบบสปริงเกอร์อัตโนมัติ - สามารถสั่งการจากระยะไกล
  • บ่อเก็บน้ำขนาดใหญ่ - ลึก 7 เมตร เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนน้ำ

การผสมผสานภูมิปัญญาเก่าและใหม่

ครอบครัวนี้ใช้หลักการ "ไม่ให้น้ำเต็มแก้ว" ในการรับฟังความคิดเห็นซึ่งกันและกัน โดยผสมผสาน:

  • ความรู้และประสบการณ์ของคนรุ่นเก่า
  • เทคโนโลยีและแนวคิดใหม่ของคนรุ่นใหม่

การสร้างมูลค่าเพิ่มและการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ผลิตภัณฑ์จากความยั่งยืน

สวนแห่งนี้ไม่เพียงปลูกทุเรียน แต่ยังสร้างนวัตกรรม:

ปุ๋ยหมักสูตรทุเรียน:

  • ใช้เปลือกทุเรียนเป็นวัตถุดิบหลัก
  • ผสมกับเศษหญ้า เศษฟาง และเชื้อจุลินทรีย์
  • ช่วยปรับโครงสร้างดิน ทำให้ดินร่วนซุย
  • ป้องกันดินเป็นกรด

น้ำหมักชีวภาพ:

  • ทำจากกล้วย มะละกอ เปลือกปู เปลือกไข่
  • หมักเป็นเวลา 1 เดือน
  • ผสมอัตราส่วน 1 ลิตร : น้ำ 200 ลิตร
  • ใช้ได้กับพืชทุกชนิด

การท่องเที่ยวเชิงเกษตร

เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิต สวนได้พัฒนาเป็น:

  • แหล่งเรียนรู้การปลูกทุเรียน
  • จุดชมวิวทะเลจากสวนทุเรียน
  • สถานที่พักผ่อนท่องเที่ยว
  • จุดจำหน่ายทุเรียนสดจากสวน

ราคาและการตลาด

โครงสร้างราคา

  • ทุเรียนชะนี GI: 200-300 บาทต่อกิโลกรัม
  • กล่องทุเรียนแกะพร้อมทาน: ประมาณ 300 บาท

การแบ่งหน้าที่ในครอบครัว

  • คุณพ่อ: ผู้จัดการฝ่ายผลิต รับผิดชอบการดูแลสวน
  • คุณแม่: ฝ่ายการตลาด รับผิดชอบการขายและการบริการลูกค้า
  • ลูกชาย: ควบคุมระบบโดยรวม นำเทคโนโลยีมาใช้

เทคนิคการเลือกทุเรียนสุก

การเคาะฟังเสียง

  • เสียงแป๊กแป๊ก: ทุเรียนยังดิบ เนื้อยังติดแน่นกับเปลือก
  • เสียงปุ๊กปุ๊ก: ทุเรียนเริ่มสุก เนื้อเริ่มหลวมจากเปลือก

การนับพู (ห้อง)

สังเกตจากรูปร่างภายนอก โดยนับจุดที่นูนออกมา แต่ละจุดคือ 1 พู

อนาคตของทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI

การพัฒนาต่อยอด

สวนแห่งนี้มีแผนงานระยะยาว:

  • ขยายพันธุ์ทุเรียนหลากหลายสาย รวมทั้งหมอนทอง ก้านยาว พวงมณี
  • พัฒนาทุเรียนแฟนซี ที่มีหลายพันธุ์ในต้นเดียว
  • การเสียบข้างพันธุ์ต่างประเทศ เช่น มูลซันคิงจากมาเลเซีย

ผลกระทบต่อรายได้

หลังจากการปรับปรุงและใช้เทคโนโลยี รายได้ของครอบครัวเพิ่มขึ้นจาก "แสน-สองแสน" เป็น "หลายล้าน" บาทต่อปี

สรุป

ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI เป็นตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานระหว่างธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่น และเทคโนโลยีสมัยใหม่ ความพิเศษจากการตั้งอยู่กลางทะเลทำให้ได้ทุเรียนที่มีคุณภาพแตกต่างจากที่อื่น พร้อมทั้งเป็นแบบอย่างของการสืบทอดอาชีพเกษตรกรรมจากรุ่นสู่รุ่นที่ประสบความสำเร็จ

สำหรับผู้ที่สนใจชิมทุเรียนคุณภาพพิเศษ หรือเรียนรู้การทำเกษตรยั่งยืน ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสทุเรียนรสชาติเยี่ยมแล้ว ยังได้เรียนรู้เรื่องราวและวิถีชีวิตของเกษตรกรไทยที่น่าภาคภูมิใจอีกด้วย

ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ทุเรียนจีไอแห่งแรกในใจกลางทะเล

เกาะช้างในจังหวัดตราด ไม่ได้มีแค่ทะเลใสและหาดทรายขาว แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดของ ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI ผลไม้พิเศษที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Geographical Indication (GI) จากความพิเศษทางธรรมชาติที่ไม่มีที่ไหนเหมือน

ความเป็นมาของสวนทุเรียนกลางทะเล

สวนทุเรียนแห่งนี้เริ่มต้นจากการเปลี่ยนแปลงจากการปลูกยางพารามาเป็นสวนทุเรียน โดยคุณพ่อของครอบครัวได้เริ่มปลูกทุเรียนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2519 และต่อมาลูกชายที่เรียนจบสายการจัดการได้ตัดสินใจออกจากงานโรงงานอาหารที่ทำมา 11 ปี เพื่อกลับมาช่วยพ่อแม่ดูแลสวน

ความพิเศษของทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI

คุณภาพที่แตกต่าง

ทุเรียนชะนีเกาะช้างมีคุณสมบัติพิเศษที่ได้จากการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์:

  • มีวิตามินอีและไอโอดีนสูง - เป็นผลมาจากตำแหน่งที่ตั้งกลางทะเล
  • เนื้อสีชมพูจำปาเข้ม - แตกต่างจากชะนีทั่วไปที่มีสีเข้มกว่า
  • ความเหนียวหนึบและหวานมัน
  • กลิ่นไม่แรง - เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นทุเรียนจัด

วิธีการแยกแยะพันธุ์

การแยกแยะระหว่างชะนีกับหมอนทองสามารถทำได้จาก:

ลักษณะหนาม:

  • หมอนทอง: หนามแหลมคม ถี่ ก้นผลแหลม
  • ชะนี: หนามไม่เหมือนหมอนทอง

ลักษณะใบ:

  • หมอนทอง: ใบใหญ่เรียว
  • ชะนี: ใบค่อนข้างเล็กกว่า

เทคโนโลยีสมัยใหม่ในสวนโบราณ

ระบบการจัดการน้ำอัจฉริยะ

หลังจากที่ลูกชายกลับมาช่วย ได้นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้:

  • เซ็นเซอร์วัดความชื้นดิน - ควบคุมผ่านโทรศัพท์มือถือ
  • เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นอากาศ
  • ระบบสปริงเกอร์อัตโนมัติ - สามารถสั่งการจากระยะไกล
  • บ่อเก็บน้ำขนาดใหญ่ - ลึก 7 เมตร เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนน้ำ

การผสมผสานภูมิปัญญาเก่าและใหม่

ครอบครัวนี้ใช้หลักการ "ไม่ให้น้ำเต็มแก้ว" ในการรับฟังความคิดเห็นซึ่งกันและกัน โดยผสมผสาน:

  • ความรู้และประสบการณ์ของคนรุ่นเก่า
  • เทคโนโลยีและแนวคิดใหม่ของคนรุ่นใหม่

การสร้างมูลค่าเพิ่มและการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ผลิตภัณฑ์จากความยั่งยืน

สวนแห่งนี้ไม่เพียงปลูกทุเรียน แต่ยังสร้างนวัตกรรม:

ปุ๋ยหมักสูตรทุเรียน:

  • ใช้เปลือกทุเรียนเป็นวัตถุดิบหลัก
  • ผสมกับเศษหญ้า เศษฟาง และเชื้อจุลินทรีย์
  • ช่วยปรับโครงสร้างดิน ทำให้ดินร่วนซุย
  • ป้องกันดินเป็นกรด

น้ำหมักชีวภาพ:

  • ทำจากกล้วย มะละกอ เปลือกปู เปลือกไข่
  • หมักเป็นเวลา 1 เดือน
  • ผสมอัตราส่วน 1 ลิตร : น้ำ 200 ลิตร
  • ใช้ได้กับพืชทุกชนิด

การท่องเที่ยวเชิงเกษตร

เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิต สวนได้พัฒนาเป็น:

  • แหล่งเรียนรู้การปลูกทุเรียน
  • จุดชมวิวทะเลจากสวนทุเรียน
  • สถานที่พักผ่อนท่องเที่ยว
  • จุดจำหน่ายทุเรียนสดจากสวน

ราคาและการตลาด

โครงสร้างราคา

  • ทุเรียนชะนี GI: 200-300 บาทต่อกิโลกรัม
  • กล่องทุเรียนแกะพร้อมทาน: ประมาณ 300 บาท

การแบ่งหน้าที่ในครอบครัว

  • คุณพ่อ: ผู้จัดการฝ่ายผลิต รับผิดชอบการดูแลสวน
  • คุณแม่: ฝ่ายการตลาด รับผิดชอบการขายและการบริการลูกค้า
  • ลูกชาย: ควบคุมระบบโดยรวม นำเทคโนโลยีมาใช้

เทคนิคการเลือกทุเรียนสุก

การเคาะฟังเสียง

  • เสียงแป๊กแป๊ก: ทุเรียนยังดิบ เนื้อยังติดแน่นกับเปลือก
  • เสียงปุ๊กปุ๊ก: ทุเรียนเริ่มสุก เนื้อเริ่มหลวมจากเปลือก

การนับพู (ห้อง)

สังเกตจากรูปร่างภายนอก โดยนับจุดที่นูนออกมา แต่ละจุดคือ 1 พู

อนาคตของทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI

การพัฒนาต่อยอด

สวนแห่งนี้มีแผนงานระยะยาว:

  • ขยายพันธุ์ทุเรียนหลากหลายสาย รวมทั้งหมอนทอง ก้านยาว พวงมณี
  • พัฒนาทุเรียนแฟนซี ที่มีหลายพันธุ์ในต้นเดียว
  • การเสียบข้างพันธุ์ต่างประเทศ เช่น มูลซันคิงจากมาเลเซีย

ผลกระทบต่อรายได้

หลังจากการปรับปรุงและใช้เทคโนโลยี รายได้ของครอบครัวเพิ่มขึ้นจาก "แสน-สองแสน" เป็น "หลายล้าน" บาทต่อปี

สรุป

ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI เป็นตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานระหว่างธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่น และเทคโนโลยีสมัยใหม่ ความพิเศษจากการตั้งอยู่กลางทะเลทำให้ได้ทุเรียนที่มีคุณภาพแตกต่างจากที่อื่น พร้อมทั้งเป็นแบบอย่างของการสืบทอดอาชีพเกษตรกรรมจากรุ่นสู่รุ่นที่ประสบความสำเร็จ

สำหรับผู้ที่สนใจชิมทุเรียนคุณภาพพิเศษ หรือเรียนรู้การทำเกษตรยั่งยืน ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสทุเรียนรสชาติเยี่ยมแล้ว ยังได้เรียนรู้เรื่องราวและวิถีชีวิตของเกษตรกรไทยที่น่าภาคภูมิใจอีกด้วย

ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย