เมื่อขยะครัวเรือนกลายเป็นปัญหาใหญ่ของโลก มีแมลงจิ๋วตัวหนึ่งที่พร้อมจะมาช่วยแก้ไขปัญหานี้ให้เรา นั่นคือ BSF (Black Soldier Fly) หรือที่เรียกกันว่า "แมลงทหารดำ" แมลงมหัศจรรย์ที่อาจจะเป็นคำตอบสำคัญในการแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมและความมั่นคงทางอาหารของโลก
BSF เป็นชื่อย่อของ Black Soldier Fly (แมลงทหารดำ) ซึ่งเป็นชื่อทับศัพท์ที่ใช้กันทั่วโลก แมลงชนิดนี้ไม่ได้มีเฉพาะในประเทศไทย แต่พบได้ในหลายประเทศ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก
ข้อแตกต่างสำคัญ: BSF ไม่ใช่แมลงวันลาย! หลายคนยังเข้าใจผิดและเรียกชื่อผิด แต่ความจริงแล้ว BSF เป็นแมลงในวงศ์เดียวกับต่อ และมีคุณสมบัติที่แตกต่างจากแมลงวันลายอย่างสิ้นเชิง
หนอน BSF 1 กิโลกรัม สามารถกำจัดขยะอาหารได้ถึง 13 ตัน!
ในวัยตัวอ่อน (หนอน) BSF มีความสามารถในการกินที่น่าอัศจรรย์ พวกมันสามารถ:
การเลี้ยง BSF เริ่มต้นจากการเก็บไข่ที่แม่ BSF วางลงในซอกไม้ โดยแม่ BSF ตัวหนึ่งสามารถวางไข่ได้ประมาณ 600-800 ฟอง
หนอน BSF ไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดขยะ แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่มี:
หนอน BSF อายุ 5 วันเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับ:
ราคาขาย: หนอน BSF สด ขายได้ในราคา 120 บาท/โลกรัม ส่วนไข่ BSF ประมาณ 30-50 บาท/10 กรัม
ในต่างประเทศ เช่น ยุโรป ได้มีกฎหมายรองรับการใช้ BSF เป็นอาหารคนแล้ว ขณะที่ในประเทศไทย ทีมงานกำลังศึกษาและเขียนโครงการวิจัยเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในอนาคต
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์: เค้กน้ำผึ้งรัสเซีย ที่ผสมผงหนอน BSF แทนเนื้ออัลมอนด์ ให้โปรตีนสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
การใช้ BSF ช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากการหมักขยะอินทรีย์ แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะโลกร้อน
แม้แต่ปลอกและซากของ BSF ก็ยังมีประโยชน์:
BSF ต้องการสภาพแวดล้อมเฉพาะในการเจริญเติบโต:
สำคัญ: ผักจากตลาดต้องหมักกลางแดดก่อน เพื่อลดสารเคมีที่อาจติดมา เพราะหนอน BSF ทนต่อสารเคมีได้น้อย
ส่วนผสม:
สำหรับ 20 ลิตร:
หมักในที่ร่ม 1 เดือน ใช้บำรุงพืชทุกชนิด
ด้วยความท้าทายของโลกในปัจจุบัน เช่น สงคราม การขาดแคลนอาหาร และภาวะโลกร้อน BSF อาจเป็นคำตอบสำคัญที่จะช่วยให้ประเทศไทยกลายเป็นมหาอำนาจด้านอาหารและความยั่งยืน
BSF ไม่ใช่แค่แมลงตัวเล็กๆ แต่เป็น "หนอนกู้โลก" ที่มีศักยภาพในการแก้ปัญหาขยะ ลดภาวะโลกร้อน และสร้างความมั่นคงทางอาหาร
ในโลกที่ทุกสิ่งมีประโยชน์ ไม่มีสิ่งใดเรียกว่า "ขยะ" BSF ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า แม้แต่สิ่งที่เราคิดว่าไร้ค่า ก็สามารถกลายเป็นทรัพยากรมีค่าได้
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 22 มิถุนายน 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
มหาอำนาจบ้านนา
นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้
ของฝากจากบ้านนอก
ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด
พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ
มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย
เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน
ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้
เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้
กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ
สับปะรดฉีกตา อร่อยจริงไม่จกตา
เห็ดแครงอินทรีย์ แพลนต์เบสที่โลกต้องการ
BSF แมลงจิ๋วกู้โลก
เป็ดไข่ไชยา ไข่ดกฟองใหญ่ GI สุราษฎร์ธานี
ปลาย่ำสวาท รสชาติสะท้านลิ้น
เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดของดี มีมูลค่าสูง
มหาอำนาจบ้านนา
นักเก็บเมล็ดพันธุ์ ถึงวันสิ้นโลกก็ยังปลูกได้
ของฝากจากบ้านนอก
ผักในรั้วบ้าน 2 งาน ขายได้ไม่มีวันหยุด
พุทราน้ำอ้อย กรอบอร่อย หวานฉ่ำจับใจ
มะละกอเรดเลดี้ สาวน้อยแก้มแดงหอมอร่อย
เห็ดหูหนูดำ นำชุมชนสู่ความยั่งยืน
ใบเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้
เกษตรสนุก ความสุขที่ปลูกได้
กล้วยหอมทองเพชรบุรี มีดีตั้งเเต่รากจรดใบ
สับปะรดฉีกตา อร่อยจริงไม่จกตา
เห็ดแครงอินทรีย์ แพลนต์เบสที่โลกต้องการ
BSF แมลงจิ๋วกู้โลก
เป็ดไข่ไชยา ไข่ดกฟองใหญ่ GI สุราษฎร์ธานี
ปลาย่ำสวาท รสชาติสะท้านลิ้น
เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดของดี มีมูลค่าสูง