บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ พาไปแอ่วเหนือ สัมผัสบรรยากาศวิถีชีวิตแบบเรียบง่ายกันที่บ้านปางห้า จังหวัดเชียงราย ไปทำกิจกรรมต่าง ๆ ของที่นี่ ไม่ว่าจะไปทำ "ขนมล็อกนา" ขนมพื้นถิ่นปางห้า และไปดูการทำกระดาษสา สินค้าที่สร้างรายได้ให้คนที่นี่ และไปตีมีดโบราณที่บอกเลยว่าหาดูยาก พร้อมตามหาสุดยอดวัตถุดิบที่คุ้นตา แต่น้อยคนจะรู้ว่าสามารถมาทำอาหารได้ อย่าง "ใบโกสน" และสารพัดเมนูจากชาวเหนือแต้ ๆ ไม่ว่าจะเป็น "คั่วแฮ่มไก่" หรือ "ข้าวซอยน้อย" และมาดูเมนูฟิวชันจากอาหารเหนือของเชฟบุ๊ค ที่บอกเลยว่าถูกใจชาวเหนือสุด ๆ จะเป็นเมนูอะไรนั้น

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 มกราคม 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live