บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ พาไปแอ่วเหนือ สัมผัสบรรยากาศวิถีชีวิตแบบเรียบง่ายกันที่บ้านปางห้า จังหวัดเชียงราย ไปทำกิจกรรมต่าง ๆ ของที่นี่ ไม่ว่าจะไปทำ "ขนมล็อกนา" ขนมพื้นถิ่นปางห้า และไปดูการทำกระดาษสา สินค้าที่สร้างรายได้ให้คนที่นี่ และไปตีมีดโบราณที่บอกเลยว่าหาดูยาก พร้อมตามหาสุดยอดวัตถุดิบที่คุ้นตา แต่น้อยคนจะรู้ว่าสามารถมาทำอาหารได้ อย่าง "ใบโกสน" และสารพัดเมนูจากชาวเหนือแต้ ๆ ไม่ว่าจะเป็น "คั่วแฮ่มไก่" หรือ "ข้าวซอยน้อย" และมาดูเมนูฟิวชันจากอาหารเหนือของเชฟบุ๊ค ที่บอกเลยว่าถูกใจชาวเหนือสุด ๆ จะเป็นเมนูอะไรนั้น
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 มกราคม 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork
เห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มเงิน
ใบเปราะ
งานเลี้ยงรักษ์โลก
ถั่วพู
อาหารจากจินตนาการคุณหนู
หนอนไม้ไผ่
วิถีชีวิตบ้านปางห้า
หอยจุ๊บแจง
มะเขือพวง
ดอกดาหลา
ผักกาดขาวเบา
คะน้าเห็ดหอม
สมุนไพรเมืองหนาว
พริกหนุ่ม
วิถีชีวิตชุมชนตำบลบ้านแหลม
ส้มซ่า
ขี้เหล็ก
ผักแพว
หมูป่า
ผักตับเต่านา
ถั่วแขก
มะม่วงยายกล่ำ
สะเดา
ปูนานิ่ม
ปลานวลจันทร์
หมู่บ้านไทดำ
หอยโข่ง
ชุมชนขนมแปลก
กั้ง
หอยขี้ค้อน
Foodwork
เห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มเงิน
ใบเปราะ
งานเลี้ยงรักษ์โลก
ถั่วพู
อาหารจากจินตนาการคุณหนู
หนอนไม้ไผ่
วิถีชีวิตบ้านปางห้า
หอยจุ๊บแจง
มะเขือพวง
ดอกดาหลา
ผักกาดขาวเบา
คะน้าเห็ดหอม
สมุนไพรเมืองหนาว
พริกหนุ่ม
วิถีชีวิตชุมชนตำบลบ้านแหลม
ส้มซ่า
ขี้เหล็ก
ผักแพว
หมูป่า
ผักตับเต่านา
ถั่วแขก
มะม่วงยายกล่ำ
สะเดา
ปูนานิ่ม
ปลานวลจันทร์
หมู่บ้านไทดำ
หอยโข่ง
ชุมชนขนมแปลก
กั้ง
หอยขี้ค้อน