บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ ขอพาไปชิมอาหารเหนือพื้นเมือง ไม่ว่าจะเป็น "ออเดิร์ฟเมือง" ประกอบไปด้วยน้ำพริกเมืองเหนืออย่าง น้ำพริกหนุ่ม, น้ำพริกอ่อง, แกงฮังเล และไส้อั่วปลาช่อน พร้อมไปดูสูตรขั้นตอนการทำน้ำพริกอ่อง ก่อนจะไปหาสุดยอดวัตถุดิบที่ขึ้นชื่อของภาคเหนืออย่าง "พริกหนุ่ม" ที่เชฟบุ๊คจะเอามาฟิวชันในแบบฉบับของ Foodwork อาทิ "พริกหนุ่มทรงเครื่อง" และ "ม็อกเทลพริกหนุ่ม" แค่ฟังชื่อก็น่ากินแล้ว
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 มีนาคม 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
เห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มเงิน
ใบเปราะ
งานเลี้ยงรักษ์โลก
ถั่วพู
อาหารจากจินตนาการคุณหนู
หนอนไม้ไผ่
วิถีชีวิตบ้านปางห้า
หอยจุ๊บแจง
มะเขือพวง
ดอกดาหลา
ผักกาดขาวเบา
คะน้าเห็ดหอม
สมุนไพรเมืองหนาว
พริกหนุ่ม
วิถีชีวิตชุมชนตำบลบ้านแหลม
ส้มซ่า
ขี้เหล็ก
ผักแพว
หมูป่า
ผักตับเต่านา
ถั่วแขก
มะม่วงยายกล่ำ
สะเดา
ปูนานิ่ม
ปลานวลจันทร์
หมู่บ้านไทดำ
หอยโข่ง
ชุมชนขนมแปลก
กั้ง
หอยขี้ค้อน
Foodwork
เห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มเงิน
ใบเปราะ
งานเลี้ยงรักษ์โลก
ถั่วพู
อาหารจากจินตนาการคุณหนู
หนอนไม้ไผ่
วิถีชีวิตบ้านปางห้า
หอยจุ๊บแจง
มะเขือพวง
ดอกดาหลา
ผักกาดขาวเบา
คะน้าเห็ดหอม
สมุนไพรเมืองหนาว
พริกหนุ่ม
วิถีชีวิตชุมชนตำบลบ้านแหลม
ส้มซ่า
ขี้เหล็ก
ผักแพว
หมูป่า
ผักตับเต่านา
ถั่วแขก
มะม่วงยายกล่ำ
สะเดา
ปูนานิ่ม
ปลานวลจันทร์
หมู่บ้านไทดำ
หอยโข่ง
ชุมชนขนมแปลก
กั้ง
หอยขี้ค้อน