Foodwork
Foodwork

กลอยเอยกลอยใจ สายใยสัมพันธ์ชุมชนบ้านเขาแดง

หน้ารายการ
5 มี.ค. 66

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และน้องไข่ตุ๋น จะพาทุกคนไปขึ้นเขาลุยป่าหา "กลอย" วัตถุดิบขึ้นชื่อของชุนบ้านเขาแดง อำเภอเมือง จังหวัดนครนายกกันครับ และพาไปรู้จักกับ "ไม้กฤษณา" ไม้หอมราคาแพง ที่ชาวบ้านที่นี่นำมาประยุกต์ทำเป็นอาหารจานอร่อยอย่าง "ไก่ย่างไม้กฤษณา" ต่อด้วยไปเรียนรู้การกำจัดพิษของกลอย ด้วยกรรมวิธีแบบโบราณที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน และห้ามพลาดกับเคล็ดลับการทำอาหารพื้นบ้านจากกลอย ที่ถ้าได้ลองแล้วเป็นต้องติดใจอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น "บวดกลอย" และ "ข้าวเหนียวกลอย" ปิดท้ายด้วยอาหารฟิวชันสุดครีเอตสูตรเชฟบุ๊ค อย่าง "ข้าวอบกลอยแกงไก่"

สูตรเด็ดจากรายการ : ไก่ย่างไม้กฤษณา

สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวเหนียวกลอย

สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวอบกลอยแกงไก่

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 มีนาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

กลอยเอยกลอยใจ สายใยสัมพันธ์ชุมชนบ้านเขาแดง

5 มี.ค. 66

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และน้องไข่ตุ๋น จะพาทุกคนไปขึ้นเขาลุยป่าหา "กลอย" วัตถุดิบขึ้นชื่อของชุนบ้านเขาแดง อำเภอเมือง จังหวัดนครนายกกันครับ และพาไปรู้จักกับ "ไม้กฤษณา" ไม้หอมราคาแพง ที่ชาวบ้านที่นี่นำมาประยุกต์ทำเป็นอาหารจานอร่อยอย่าง "ไก่ย่างไม้กฤษณา" ต่อด้วยไปเรียนรู้การกำจัดพิษของกลอย ด้วยกรรมวิธีแบบโบราณที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน และห้ามพลาดกับเคล็ดลับการทำอาหารพื้นบ้านจากกลอย ที่ถ้าได้ลองแล้วเป็นต้องติดใจอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น "บวดกลอย" และ "ข้าวเหนียวกลอย" ปิดท้ายด้วยอาหารฟิวชันสุดครีเอตสูตรเชฟบุ๊ค อย่าง "ข้าวอบกลอยแกงไก่"

สูตรเด็ดจากรายการ : ไก่ย่างไม้กฤษณา

สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวเหนียวกลอย

สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวอบกลอยแกงไก่

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 มีนาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - ล่าสุด
เหมงพร้าว ผึ้งโพรง วัตถุดิบชูโรงบ้านม้าร้อง
เหมงพร้าว ผึ้งโพรง วัตถุดิบชูโรงบ้านม้าร้อง
10 ก.ค. 65
สมุนไพรจีนสารพัดประโยชน์ โกฐจุฬาลัมพา
สมุนไพรจีนสารพัดประโยชน์ โกฐจุฬาลัมพา
17 ก.ค. 65
ตกหมึกกลางทะเล เสน่ห์ของบ้านทางสาย
ตกหมึกกลางทะเล เสน่ห์ของบ้านทางสาย
24 ก.ค. 65
แอ่วคุ้มเมืองน่าน ล้วงสูตรลับสำรับไทย
แอ่วคุ้มเมืองน่าน ล้วงสูตรลับสำรับไทย
31 ก.ค. 65
เปิดประสบการณ์อาหารไทลื้อ ต้นตำรับ 12 ปันนา
เปิดประสบการณ์อาหารไทลื้อ ต้นตำรับ 12 ปันนา
7 ส.ค. 65
เห็ดด่าน หน่อบง วัตถุดิบส่งตรงจากธรรมชาติ
เห็ดด่าน หน่อบง วัตถุดิบส่งตรงจากธรรมชาติ
14 ส.ค. 65
ผักแก่นขม หอยหอม วัตถุดิบห้อมล้อมบ้านถ้ำน้ำพุ
ผักแก่นขม หอยหอม วัตถุดิบห้อมล้อมบ้านถ้ำน้ำพุ
21 ส.ค. 65
ผักตบชวา วัชพืชน้ำมากประโยชน์
ผักตบชวา วัชพืชน้ำมากประโยชน์
28 ส.ค. 65
ตำนานอาหารไทย - รามัญ มอญสามโคก
ตำนานอาหารไทย - รามัญ มอญสามโคก
4 ก.ย. 65
ข้าวโพดแปดแถว
ข้าวโพดแปดแถว
11 ก.ย. 65
มะพร้าวน้ำหวาน สำราญใจ ณ บางใหญ่
มะพร้าวน้ำหวาน สำราญใจ ณ บางใหญ่
18 ก.ย. 65
หอยเชอรี่สีทอง ของอร่อยที่ต้องลอง
หอยเชอรี่สีทอง ของอร่อยที่ต้องลอง
25 ก.ย. 65
ผักกาดดองสูตรโบราณ ตำนานความอร่อยกว่าร้อยปี
ผักกาดดองสูตรโบราณ ตำนานความอร่อยกว่าร้อยปี
2 ต.ค. 65
ตะลุยกินแแหลก ย่านปากแพรกเมืองกาญจน์
ตะลุยกินแแหลก ย่านปากแพรกเมืองกาญจน์
9 ต.ค. 65
มะม่วง R2E2 รสชาติดี ผลใหญ่ แก้มแดง
มะม่วง R2E2 รสชาติดี ผลใหญ่ แก้มแดง
16 ต.ค. 65
เรียนรู้อาหารมุสลิม ฉบับมัสยิดบางอ้อ
เรียนรู้อาหารมุสลิม ฉบับมัสยิดบางอ้อ
23 ต.ค. 65
อร่อยเด็ดจากใบป่าน เป็ดย่างหมักไวน์แดง
อร่อยเด็ดจากใบป่าน เป็ดย่างหมักไวน์แดง
30 ต.ค. 65
ชิมเค้กชะครามบ้านปากคลอง ลิ้มลองลูกลำแพน
ชิมเค้กชะครามบ้านปากคลอง ลิ้มลองลูกลำแพน
6 พ.ย. 65
ตามหาเพรียง จิบชาร้อยรู บุกป่าดึกดำบรรพ์
ตามหาเพรียง จิบชาร้อยรู บุกป่าดึกดำบรรพ์
13 พ.ย. 65
เต่าร้างปาล์มหายาก มีไม่มากอยากให้ลอง
เต่าร้างปาล์มหายาก มีไม่มากอยากให้ลอง
20 พ.ย. 65
เรียนรู้สูตรลับ สำรับชาววังพระวิมาดาเธอฯ
เรียนรู้สูตรลับ สำรับชาววังพระวิมาดาเธอฯ
27 พ.ย. 65
โสนคางคกบางขันหมาก อร่อยถูกปากรสชาติถูกใจ
โสนคางคกบางขันหมาก อร่อยถูกปากรสชาติถูกใจ
4 ธ.ค. 65
จับปูนากล้ามโต โอ้โฮตัวใหญ่เสียไม่มี
จับปูนากล้ามโต โอ้โฮตัวใหญ่เสียไม่มี
11 ธ.ค. 65
ปลาช่อนนาแท้ อร่อยแน่จากชุมชนบ้านมหาสอน
ปลาช่อนนาแท้ อร่อยแน่จากชุมชนบ้านมหาสอน
18 ธ.ค. 65
อาหารจากบ้านตม รสกลมกล่อมถึงเครื่องสมุนไพร
อาหารจากบ้านตม รสกลมกล่อมถึงเครื่องสมุนไพร
25 ธ.ค. 65
ปลาส้มนักเก็ต ฟิวชันจานเด็ด ที่บ้านน้ำทรัพย์
ปลาส้มนักเก็ต ฟิวชันจานเด็ด ที่บ้านน้ำทรัพย์
5 ก.พ. 66
ปลาอกแล ซาชิมิปลาทะเลไทย ของดีเมืองเพชร
ปลาอกแล ซาชิมิปลาทะเลไทย ของดีเมืองเพชร
12 ก.พ. 66
ทริปหัวหิน เที่ยว กิน ฟินสุด ๆ
ทริปหัวหิน เที่ยว กิน ฟินสุด ๆ
19 ก.พ. 66
ชาใบไผ่ หน่อไม้หย็อง ต้องลอง ณ บุ่งเข้หินตั้ง
ชาใบไผ่ หน่อไม้หย็อง ต้องลอง ณ บุ่งเข้หินตั้ง
26 ก.พ. 66
กำลังเล่น...
กลอยเอยกลอยใจ สายใยสัมพันธ์ชุมชนบ้านเขาแดง
กลอยเอยกลอยใจ สายใยสัมพันธ์ชุมชนบ้านเขาแดง
5 มี.ค. 66

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - ล่าสุด
เหมงพร้าว ผึ้งโพรง วัตถุดิบชูโรงบ้านม้าร้อง
เหมงพร้าว ผึ้งโพรง วัตถุดิบชูโรงบ้านม้าร้อง
10 ก.ค. 65
สมุนไพรจีนสารพัดประโยชน์ โกฐจุฬาลัมพา
สมุนไพรจีนสารพัดประโยชน์ โกฐจุฬาลัมพา
17 ก.ค. 65
ตกหมึกกลางทะเล เสน่ห์ของบ้านทางสาย
ตกหมึกกลางทะเล เสน่ห์ของบ้านทางสาย
24 ก.ค. 65
แอ่วคุ้มเมืองน่าน ล้วงสูตรลับสำรับไทย
แอ่วคุ้มเมืองน่าน ล้วงสูตรลับสำรับไทย
31 ก.ค. 65
เปิดประสบการณ์อาหารไทลื้อ ต้นตำรับ 12 ปันนา
เปิดประสบการณ์อาหารไทลื้อ ต้นตำรับ 12 ปันนา
7 ส.ค. 65
เห็ดด่าน หน่อบง วัตถุดิบส่งตรงจากธรรมชาติ
เห็ดด่าน หน่อบง วัตถุดิบส่งตรงจากธรรมชาติ
14 ส.ค. 65
ผักแก่นขม หอยหอม วัตถุดิบห้อมล้อมบ้านถ้ำน้ำพุ
ผักแก่นขม หอยหอม วัตถุดิบห้อมล้อมบ้านถ้ำน้ำพุ
21 ส.ค. 65
ผักตบชวา วัชพืชน้ำมากประโยชน์
ผักตบชวา วัชพืชน้ำมากประโยชน์
28 ส.ค. 65
ตำนานอาหารไทย - รามัญ มอญสามโคก
ตำนานอาหารไทย - รามัญ มอญสามโคก
4 ก.ย. 65
ข้าวโพดแปดแถว
ข้าวโพดแปดแถว
11 ก.ย. 65
มะพร้าวน้ำหวาน สำราญใจ ณ บางใหญ่
มะพร้าวน้ำหวาน สำราญใจ ณ บางใหญ่
18 ก.ย. 65
หอยเชอรี่สีทอง ของอร่อยที่ต้องลอง
หอยเชอรี่สีทอง ของอร่อยที่ต้องลอง
25 ก.ย. 65
ผักกาดดองสูตรโบราณ ตำนานความอร่อยกว่าร้อยปี
ผักกาดดองสูตรโบราณ ตำนานความอร่อยกว่าร้อยปี
2 ต.ค. 65
ตะลุยกินแแหลก ย่านปากแพรกเมืองกาญจน์
ตะลุยกินแแหลก ย่านปากแพรกเมืองกาญจน์
9 ต.ค. 65
มะม่วง R2E2 รสชาติดี ผลใหญ่ แก้มแดง
มะม่วง R2E2 รสชาติดี ผลใหญ่ แก้มแดง
16 ต.ค. 65
เรียนรู้อาหารมุสลิม ฉบับมัสยิดบางอ้อ
เรียนรู้อาหารมุสลิม ฉบับมัสยิดบางอ้อ
23 ต.ค. 65
อร่อยเด็ดจากใบป่าน เป็ดย่างหมักไวน์แดง
อร่อยเด็ดจากใบป่าน เป็ดย่างหมักไวน์แดง
30 ต.ค. 65
ชิมเค้กชะครามบ้านปากคลอง ลิ้มลองลูกลำแพน
ชิมเค้กชะครามบ้านปากคลอง ลิ้มลองลูกลำแพน
6 พ.ย. 65
ตามหาเพรียง จิบชาร้อยรู บุกป่าดึกดำบรรพ์
ตามหาเพรียง จิบชาร้อยรู บุกป่าดึกดำบรรพ์
13 พ.ย. 65
เต่าร้างปาล์มหายาก มีไม่มากอยากให้ลอง
เต่าร้างปาล์มหายาก มีไม่มากอยากให้ลอง
20 พ.ย. 65
เรียนรู้สูตรลับ สำรับชาววังพระวิมาดาเธอฯ
เรียนรู้สูตรลับ สำรับชาววังพระวิมาดาเธอฯ
27 พ.ย. 65
โสนคางคกบางขันหมาก อร่อยถูกปากรสชาติถูกใจ
โสนคางคกบางขันหมาก อร่อยถูกปากรสชาติถูกใจ
4 ธ.ค. 65
จับปูนากล้ามโต โอ้โฮตัวใหญ่เสียไม่มี
จับปูนากล้ามโต โอ้โฮตัวใหญ่เสียไม่มี
11 ธ.ค. 65
ปลาช่อนนาแท้ อร่อยแน่จากชุมชนบ้านมหาสอน
ปลาช่อนนาแท้ อร่อยแน่จากชุมชนบ้านมหาสอน
18 ธ.ค. 65
อาหารจากบ้านตม รสกลมกล่อมถึงเครื่องสมุนไพร
อาหารจากบ้านตม รสกลมกล่อมถึงเครื่องสมุนไพร
25 ธ.ค. 65
ปลาส้มนักเก็ต ฟิวชันจานเด็ด ที่บ้านน้ำทรัพย์
ปลาส้มนักเก็ต ฟิวชันจานเด็ด ที่บ้านน้ำทรัพย์
5 ก.พ. 66
ปลาอกแล ซาชิมิปลาทะเลไทย ของดีเมืองเพชร
ปลาอกแล ซาชิมิปลาทะเลไทย ของดีเมืองเพชร
12 ก.พ. 66
ทริปหัวหิน เที่ยว กิน ฟินสุด ๆ
ทริปหัวหิน เที่ยว กิน ฟินสุด ๆ
19 ก.พ. 66
ชาใบไผ่ หน่อไม้หย็อง ต้องลอง ณ บุ่งเข้หินตั้ง
ชาใบไผ่ หน่อไม้หย็อง ต้องลอง ณ บุ่งเข้หินตั้ง
26 ก.พ. 66
กำลังเล่น...
กลอยเอยกลอยใจ สายใยสัมพันธ์ชุมชนบ้านเขาแดง
กลอยเอยกลอยใจ สายใยสัมพันธ์ชุมชนบ้านเขาแดง
5 มี.ค. 66

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย