Foodwork

CLEAN FOOD

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ มาชวนทำอาหารและรู้จักการรับประทานอาหารแบบ CLEAN FOOD กับ "อ.สง่า ดามาพงษ์" ที่จริงๆแล้วไม่ได้ยากเกินที่ทุกท่านจะทำ CLEAN FOOD ทานกันเองในแต่ละวัน เพราะ CLEAN FOOD คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการน้อยมาก ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แตงโม...ลูกโต๊โต

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ และ "แห้ว – โสภณ ศรีสกุล" จะพาไปหาแรงบันดาลใจในการทำอาหารกันที่จังหวัดชลบุรี ไปทำอาหารจาก "แตงโม" กับอาหารคาวกับเมนู "ตำแตงโมปลาโชกุน" หรือจะอาหารหวานก็สามารถฟิวชั่นได้เป็น "เค้กแตงโม" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มากมายจานเด็ดจากเห็ดฟาง

พี่บุ๊ค พาน้อง "จูนจูน - พัชชา พิริยะ" และน้องไข่ดาวไปฟาร์มเห็ดฟางที่จังหวัดฉะเชิงเทรา และไม่พลาดแวะทานอาหารอร่อยที่อำเภอพนมสารคาม นั่นคือ "ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ" และไปเรียนรู้การเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเห็ดฟางดอกโต แล้วขอนำเสนอเมนูใหม่อย่าง "เค้กเห็ด ซอสคาโบนาร่า" จะน่ากินขนาดไหน ติดได้ในรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ต้นอ่อนข้าวสาลี กับปลายี่สก

Foodwork พี่บุ๊ค เเละ "คิริน ไซมอน ยัง" จะพาไปดูวิธีการทำขนมฝรั่ง "กุฎีจีน" ขนมโบราณที่มีมายาวนานกว่า 200 ปี จากนั้นทั้งคู่จะพาไปเที่ยวฟาร์มต้นอ่อนข้าวสาลี เเละก็จะพาไปตกปลา เนื้อเเน่นๆ รสชาติดี อย่าง "ปลายี่สก" ทำเป็นเมนู "ยี่สกมรกตแซ่บ" จะมีหน้าตาและวิธีทำอย่างไรติดตามชมกันให้ได้ในรายการ Foodwork ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 13 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

รสชาติหอมหวานจากสละ

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ เเละ "ดีเจเเชมป์ - ชญาณัตถภัทร์ ตริชอบ" จะพาไปเที่ยวกันที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ลัดเลาะพาไปเข้าสวน "สละ" เรียนรู้วิธีเลือกวิธีทานสละที่มีทั้งหวานและเปรี้ยว วันนี้มีทั้งสละลอยแก้ว วุ้นสละ พายสละ หรือเมนูอาหารคาวสไตล์ Foodwork อย่าง "ปลาจาระเม็ดนึ่งสละ" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ขมแต่กลมกล่อมด้วยมะระ

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละน้องไข่ดาว จะพาออกเดินทางไปหาเเรงบันดาลใจในการทำอาหารกันที่จังหวัดปทุมธานี ไปเข้าสวน "มะระ" สร้างสรรค์ในแบบฉบับของ Foodwork กับเมนู "แกงเผ็ดมะระไข่เค็ม" และเมนูอื่นๆ ที่สามารถทำกันได้ไม่ยาก ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 30 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูแบบหมูหมู

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค เเละ “ไทด์ บรรลือฤทธิ์” จะพาไปจังหวัดราชบุรี พาไปชิม "ก๋วยเตี๋ยวไข่" สูตรโบราณ กับ "หมูสะเต๊ะ" เนื้อนุ่มๆ พาเข้าฟาร์มหมูอารมณ์ดีไปดูวิธีการเลี้ยงหมู และสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหาร "ตือฮวนต้มเกี้ยมบ๊วย" และ "ตับหมูสันในผัดยี่หร่าทรงเครื่อง" จะน่ารับประทานขนาดไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

อาหารต้อนรับเทศกาลวันแม่

รายการ Foodwork ขอต้อนรับเทศกาลวันเเม่ที่กำลังจะมาถึง ด้วยการชวนน้องรโมนา เเละน้องเรณา มาทำอะไรพิเศษๆ เพื่อเซอร์ไพร์สคุณเเม่คนเก่ง "ฮันนี่ - ชลพรรษา นารูลา" โดยพี่บุ๊คอาสาเป็นพี่เลี้ยงสอนเด็กๆ ทำอาหารจานพิเศษให้คุณแม่ กับเมนู "Crazy Volcano เค้กภูเขาไฟ" เจอเมนูสุดพิเศษของลูกสาวตัวน้อยเเล้ว คุณเเม่คนเก่ง จะยิ้มเเก้มปริขนาดไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 9 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูจากนมแพะและเนื้อแพะ

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ "พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" และ "น้องเต้น-นรารักษ์ ใจบำรุง" จะออกไปหาเเรงบันดาลใจในการทำอาหารและวัตถุดิบดีๆ กันที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เเละก็จะพาไปเที่ยวฟาร์มเเพะ และไม่พลาดที่จะฟิวชั่นสไตล์ Foodwork เป็นเมนู "ข้าวนมแพะบาร์บิคิวต้มยำ" ใครอยากรู้ว่าจานนี้มีไอเดียมาจากอาหารอะไร ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 2 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ราดหน้าทงคัตสึผักโขม

Foodwork สัปดาห์นี้ "พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" เเละ "น้องต้น-ธนษิต จตุรภุช" จะพาไปหาเเรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารกันที่จังหวัดสมุทรสาคร แวะไปล้วงสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำ "หมี่กรอบ" แล้วพาไปทำความรู้จักกับ "ผักโขม" และนำมาทำเมนูฟิวชั่นสไตล์ Foodwork กันกับจานนี้ที่ชื่อว่า "ราดหน้าทงคัตสึผักโขม" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปลานิลจิตรลดาและมะเดื่อฝรั่ง

Foodwork สัปดาห์นี้ "พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" เเละ "น้องมุก-วรนิษฐ์ ถาวรวงศ์" จะพาไปกันที่จังหวัดนครนายก ไปดูวิธีการเลี้ยง "ปลานิลจิตรลดา" เเล้วไปทำความรู้จักกับ "มะเดื่อฝรั่ง" มาติดตามดูกันว่าเมนูฟิวชั่นในแบบ Foodwork ที่ชื่อเมนู "แกงมะเดื่อฝรั่งปลานิลทอด" และเมนู "ขนมไข่มะเดื่อ" จะน่ารับประทานมากน้อยแค่ไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูจากกบ

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ เเละ "เจมส์ – กิจเกษม แมคแฟดเดน" จะพาไปรู้จักวัตถุดิบดีๆ ในการทำอาหาร ที่อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา เเละก็พาไปจับกบ กันที่ฟาร์ม "กบ" แล้วมาลงมือสร้างสรรเมนูสไตล์ Foodwork กับเมนู "กบผัดพริกเกลือ" เเละ "ขากบซอสเเดง" ฝีมือพี่บุ๊คจะมีรสชาติถูกใจน้องเจมส์ เเขกรับเชิญเเละชาวบ้านที่นี่หรือไม่ ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 12 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ฝรั่งกิมจู

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ พาสาวสวยเสียงดี "จิ้งหรีดขาว วงศ์เทวัญ" เเละน้องไข่ดาว ไปสวน "ฝรั่งกิมจู" แล้วเอามาทำอาหารฟิวชั่นสไตล์ Foodwork กับอาหารคาวอย่าง "ไก่กรอบซอสฝรั่ง" หรืออาหารหวานทำง่ายกับ "ปังปิ้งแยมฝรั่ง" จะน่ากินขนาดไหน ติดตามชมในรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปลากะพง

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค เเละ "หนึ่ง อภิวัฒน์ พงษ์วาท" จะพาผู้ชม ไปดูวิธีการเลี้ยง "ปลากะพง" และวิธีการปลูก "หน่อไม้ไผ่ทองสยาม" ริมเเม่น้ำบางปะกง อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูจากชะอมที่หน้าตาญี่ปุ่นแต่รสชาติไทย

Foodwork สัปดาห์นี้พี่บุ๊ค และ "น้องกะทิ ณัฐธิดา สหกิจรุ่งเรือง" จะพาไปเที่ยว ตำบลไม้เค็ด จังหวัดปราจีนบุรี จะพาไปรู้จักกับ "ชะอม" พี่บุ๊ค จะเอามาสร้างสรรค์ทำเป็นเมนูจานใหม่ในสไตล์ญี่ปุ่น ได้น่าทานขนาดไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 21 มิถุนายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

อาหารสำหรับคน และสุนัข

Foodwork สัปดาห์นี้ ขอเอาใจทั้งคนชอบทำอาหาร และคนรักสุนัข โดยไข่ดาวและพี่บุ๊ค ได้เชิญแขกรับเชิญพิเศษนั่นคือ "ดาก้าร์" น้องหมาสุดที่รักของ "น้องหญิง พรวดี ลาทนาดี" ผู้ประกาศข่าวสาวคนเก่ง และปิดท้ายด้วยการไปชมและชิมผักไฮโดรลอยฟ้า ก่อนจะสร้างสรรค์เป็นเมนูสไตล์ Foodwork จะถูกใจแขกรับเชิญทั้งคน และน้องหมาหรือไม่ ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 14 มิถุนายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เปรี้ยว หวาน มัน กับมะม่วงขาวนิยม

Foodwork สัปดาห์นี้ บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละ "ได๋ - ไดอาน่า จงจินตนาการ" จะพาไปเที่ยวย่านบางบอน จะพาไปรู้จักกับ "มะม่วงพันธุ์ขาวนิยม" ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ Foodworkจะพาไปรู้จักกับหมี่กรอบสูตรโบราณย่านตลาดพลู ที่กูรูนักชิมทั้งหลายไม่ควรพลาด ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ราชาแห่งถั่ว

Foodwork สัปดาห์นี้จะพาไปทำความรู้จัก "แมคาเดเมีย" ราชาแห่งถั่ว ธัญพืชเพื่อสุขภาพ ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก คุณสมบัติดีเยี่ยมขนาดนี้ รับรองเลยครับว่าเมนูอาทิตย์นี้ต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน ติดตามชมได้ในรายการ Foodwork ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูจากใบเหมี้ยง

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊คและน้องไข่ดาว จะพาไปเที่ยวที่หมู่บ้านป่าเหมี้ยง จ.ลำปาง ไม่พลาดกับการฟิวชั่นสไตล์ Foodwork กับเมนู "น้ำพริกใบเหมี้ยง" และ "เหมี้ยงซาลาเปา" และ ยังพาไปดูวิธีการทำแคบหมู ของดีเมืองเหนือ มารอตามชมวิธีการทำด้วยกัน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 24 พฤษภาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ทับทิม

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ พาไปที่เมืองตาก พาไปสวนทับทิม และทำเมนูฟิวชั่นจากทับทิมกันในแบบ Foodwork กับเมนูทำง่ายอย่าง "ก๋วยเตี๋ยวทับทิม" และของหวานอย่าง "แพนเค้กทับทิม" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live