อ้อยดำพืชไทยโบราณ หอมหวานจากธรรมชาติ
ออกเดินทางไปที่ จ.กาญจนบุรี พาไปทำความรู้จักและกินของอร่อย ๆ จาก "อ้อยดำ" พืชไทยโบราณ ที่มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอร่อย แถมยังมากด้วยสรรพคุณ ซึ่งชาวบ้านที่นี่ได้นำ "อ้อยดำ" มาแปรรูปทำเป็นอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำอ้อยดำส้มจี๊ด, กล้วยทับไซรัปอ้อยดำ, น้ำอ้อยดำต้มใบเตย, ปลาตะเพียนต้มเค็ม และพะโล้จากน้ำตาลอ้อยดำ ส่วนอาหารจานเด็ดของ Foodwork เชฟบุ๊คจะนำน้ำตาลอ้อยดำและไซรัปอ้อยดำมาสร้างสรรค์ความอร่อยเป็น "พุดดิ้งขนมปังไซรัปอ้อยดำ" ที่ต้องบอกเลยว่าทำตามได้ไม่ยาก รับรองว่าถูกใจสายหวานอย่างแน่นอน
สูตรเด็ดจากรายการ : ปลาตะเพียนต้มเค็ม
สูตรเด็ดจากรายการ : พะโล้น้ำตาลอ้อยดำ
สูตรเด็ดจากรายการ : พุดดิ้งขนมปังไซรัปอ้อยดำ
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 16 เมษายน 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork
- 26:00
เรียนรู้วิถีชาวนา พามารู้จักข้าวเจ๊กเชย
12 มี.ค. 66 - 25:58
ละมุด 100 ปี ของดีที่บ้านใหม่
19 มี.ค. 66 - 26:00
อาหารฮาลาล ตำนานแห่งความอร่อย
26 มี.ค. 66 - 25:59
เก็บผักกระฉูด สูดอากาศดีที่บ้านคลองสีเสียด
2 เม.ย. 66 - 26:00
ตระเวนพาชิม ถิ่นของกินย่านบางลำพู
9 เม.ย. 66 อ้อยดำพืชไทยโบราณ หอมหวานจากธรรมชาติ
16 เม.ย. 66- 25:59
"เคล" ราชินีผักใบเขียว SUPERFOOD ระดับโลก
23 เม.ย. 66 - 25:59
สารพัดอาหารถิ่นโคราช อร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร
30 เม.ย. 66 - 26:00
มันหวานญี่ปุ่น เนื้อฉ่ำหอมละมุน ของดีปากช่อง
7 พ.ค. 66 - 25:00
บุกสวนมะพร้าวน้ำหอม ตามล่าหาหอยขม
21 พ.ค. 66 - 24:58
กะปิกุ้งครั่ง รสชาติสุดปัง อร่อยแน่ 100%
28 พ.ค. 66 - 25:00
แห้วศรีประจันต์ กินแล้วสมหวังที่บ้านวังยาง
4 มิ.ย. 66 - 24:58
หลากหลายจานอร่อยจากผลไม้เมืองระยอง
11 มิ.ย. 66 - 25:00
ชิมของเด็ดระยอง และสารพัดแปรรูปจากลูกสำรอง
18 มิ.ย. 66 - 25:00
พาชอปพาชิม กินซีฟูดกันฟิน ๆ ณ อ่างศิลา
25 มิ.ย. 66 - 24:58
เก็บหอยเสียบ เลียบริมหาดวอนนภา
2 ก.ค. 66 - 25:00
ลายแทงของอร่อย ณ ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา
9 ก.ค. 66 - 25:00
เข้าสวนเมลอน พายเรือเก็บบัว อร่อยชัวร์ชวนลอง
16 ก.ค. 66 - 25:00
หาหอย หาปู ริมลำธาร ชิมอาหารชาวขมุอุทัยธานี
23 ก.ค. 66 - 25:00
เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น
30 ก.ค. 66 - 24:57
เช็กลิสต์ของกินถิ่นกันตัง
6 ส.ค. 66 - 24:59
ยกยอยักษ์ ตามหาปลาลูกเบร่ ของหรอยเมืองลุง
13 ส.ค. 66 - 24:58
ชิมผักหวานทะเล หอยเข็ม เที่ยวจัดเต็มบ้านน้ำราบ
20 ส.ค. 66 - 25:00
มะสัง ไม้พันธุ์โบราณ สุขสำราญเมื่อได้ชิม
27 ส.ค. 66 - 25:00
บุกฟาร์มโคนม ทำชีสโฮมเมด กู๊ด เทสต์ ต้องลอง
3 ก.ย. 66 - 25:00
กิน เที่ยว ที่ย่านตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง
10 ก.ย. 66 - 24:59
หนูนาอบโอ่งโรยงา
17 ก.ย. 66 - 25:00
ดอกจาก ของอร่อยพื้นบ้านริมแม่น้ำบางปะกง
24 ก.ย. 66 - 24:59
หว่านแห วางลอบ สุ่มปลาแบบวิถีพื้นบ้านไทยพวน
1 ต.ค. 66 - 24:58
ตลาดชายแดนสระแก้ว วิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ย
8 ต.ค. 66
Foodwork
- 26:00
เรียนรู้วิถีชาวนา พามารู้จักข้าวเจ๊กเชย
12 มี.ค. 66 - 25:58
ละมุด 100 ปี ของดีที่บ้านใหม่
19 มี.ค. 66 - 26:00
อาหารฮาลาล ตำนานแห่งความอร่อย
26 มี.ค. 66 - 25:59
เก็บผักกระฉูด สูดอากาศดีที่บ้านคลองสีเสียด
2 เม.ย. 66 - 26:00
ตระเวนพาชิม ถิ่นของกินย่านบางลำพู
9 เม.ย. 66 อ้อยดำพืชไทยโบราณ หอมหวานจากธรรมชาติ
16 เม.ย. 66- 25:59
"เคล" ราชินีผักใบเขียว SUPERFOOD ระดับโลก
23 เม.ย. 66 - 25:59
สารพัดอาหารถิ่นโคราช อร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร
30 เม.ย. 66 - 26:00
มันหวานญี่ปุ่น เนื้อฉ่ำหอมละมุน ของดีปากช่อง
7 พ.ค. 66 - 25:00
บุกสวนมะพร้าวน้ำหอม ตามล่าหาหอยขม
21 พ.ค. 66 - 24:58
กะปิกุ้งครั่ง รสชาติสุดปัง อร่อยแน่ 100%
28 พ.ค. 66 - 25:00
แห้วศรีประจันต์ กินแล้วสมหวังที่บ้านวังยาง
4 มิ.ย. 66 - 24:58
หลากหลายจานอร่อยจากผลไม้เมืองระยอง
11 มิ.ย. 66 - 25:00
ชิมของเด็ดระยอง และสารพัดแปรรูปจากลูกสำรอง
18 มิ.ย. 66 - 25:00
พาชอปพาชิม กินซีฟูดกันฟิน ๆ ณ อ่างศิลา
25 มิ.ย. 66 - 24:58
เก็บหอยเสียบ เลียบริมหาดวอนนภา
2 ก.ค. 66 - 25:00
ลายแทงของอร่อย ณ ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา
9 ก.ค. 66 - 25:00
เข้าสวนเมลอน พายเรือเก็บบัว อร่อยชัวร์ชวนลอง
16 ก.ค. 66 - 25:00
หาหอย หาปู ริมลำธาร ชิมอาหารชาวขมุอุทัยธานี
23 ก.ค. 66 - 25:00
เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น
30 ก.ค. 66 - 24:57
เช็กลิสต์ของกินถิ่นกันตัง
6 ส.ค. 66 - 24:59
ยกยอยักษ์ ตามหาปลาลูกเบร่ ของหรอยเมืองลุง
13 ส.ค. 66 - 24:58
ชิมผักหวานทะเล หอยเข็ม เที่ยวจัดเต็มบ้านน้ำราบ
20 ส.ค. 66 - 25:00
มะสัง ไม้พันธุ์โบราณ สุขสำราญเมื่อได้ชิม
27 ส.ค. 66 - 25:00
บุกฟาร์มโคนม ทำชีสโฮมเมด กู๊ด เทสต์ ต้องลอง
3 ก.ย. 66 - 25:00
กิน เที่ยว ที่ย่านตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง
10 ก.ย. 66 - 24:59
หนูนาอบโอ่งโรยงา
17 ก.ย. 66 - 25:00
ดอกจาก ของอร่อยพื้นบ้านริมแม่น้ำบางปะกง
24 ก.ย. 66 - 24:59
หว่านแห วางลอบ สุ่มปลาแบบวิถีพื้นบ้านไทยพวน
1 ต.ค. 66 - 24:58
ตลาดชายแดนสระแก้ว วิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ย
8 ต.ค. 66









