หาหอย หาปู ริมลำธาร ชิมอาหารชาวขมุอุทัยธานี
สัมผัสวิถีอันแสนเรียบง่ายในแบบของชาวขมุ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยไม่เหมือนใคร อย่าง "ข้าวต้มแหล้" เมื่ออิ่มท้องกันแล้ว จะพาทุกคนไปเรียนรู้วิถีชีวิตชาวขมุ ทั้งไปหาหอย หาปู และไปเก็บต้นไผ่ผาก แล้วนำวัตถุดิบที่ได้มาทำอาหารจานอร่อย เช่น หลามปู, แกงหอยขมใส่ข้าวเบือ และแจ่วน้ำข้าวไก่บ้าน ที่ได้กินแล้วต้องร้องว่าลำซะเมอะ อย่างแน่นอน ส่วนอาหารจานอร่อยในแบบฉบับของ Foodwork จะมาสร้างสรรค์เป็น "ไก่รวนปลาร้า" ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารชาวขมุ จะอร่อยขนาดไหน
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงหอยขมใส่ข้าวเบือ
สูตรเด็ดจากรายการ : ไก่รวนปลาร้า
สูตรเด็ดจากรายการ : แจ่วน้ำข้าว
สูตรเด็ดจากรายการ : หลามปู
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 กรกฎาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
Foodwork

เรียนรู้วิถีชาวนา พามารู้จักข้าวเจ๊กเชย
12 มี.ค. 66
ละมุด 100 ปี ของดีที่บ้านใหม่
19 มี.ค. 66
อาหารฮาลาล ตำนานแห่งความอร่อย
26 มี.ค. 66
เก็บผักกระฉูด สูดอากาศดีที่บ้านคลองสีเสียด
2 เม.ย. 66
ตระเวนพาชิม ถิ่นของกินย่านบางลำพู
9 เม.ย. 66
อ้อยดำพืชไทยโบราณ หอมหวานจากธรรมชาติ
16 เม.ย. 66
"เคล" ราชินีผักใบเขียว SUPERFOOD ระดับโลก
23 เม.ย. 66
สารพัดอาหารถิ่นโคราช อร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร
30 เม.ย. 66
มันหวานญี่ปุ่น เนื้อฉ่ำหอมละมุน ของดีปากช่อง
7 พ.ค. 66
บุกสวนมะพร้าวน้ำหอม ตามล่าหาหอยขม
21 พ.ค. 66
กะปิกุ้งครั่ง รสชาติสุดปัง อร่อยแน่ 100%
28 พ.ค. 66
แห้วศรีประจันต์ กินแล้วสมหวังที่บ้านวังยาง
4 มิ.ย. 66
หลากหลายจานอร่อยจากผลไม้เมืองระยอง
11 มิ.ย. 66
ชิมของเด็ดระยอง และสารพัดแปรรูปจากลูกสำรอง
18 มิ.ย. 66
พาชอปพาชิม กินซีฟูดกันฟิน ๆ ณ อ่างศิลา
25 มิ.ย. 66
เก็บหอยเสียบ เลียบริมหาดวอนนภา
2 ก.ค. 66
ลายแทงของอร่อย ณ ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา
9 ก.ค. 66
เข้าสวนเมลอน พายเรือเก็บบัว อร่อยชัวร์ชวนลอง
16 ก.ค. 66
หาหอย หาปู ริมลำธาร ชิมอาหารชาวขมุอุทัยธานี
23 ก.ค. 66
เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น
30 ก.ค. 66
เช็กลิสต์ของกินถิ่นกันตัง
6 ส.ค. 66
ยกยอยักษ์ ตามหาปลาลูกเบร่ ของหรอยเมืองลุง
13 ส.ค. 66
ชิมผักหวานทะเล หอยเข็ม เที่ยวจัดเต็มบ้านน้ำราบ
20 ส.ค. 66
มะสัง ไม้พันธุ์โบราณ สุขสำราญเมื่อได้ชิม
27 ส.ค. 66
บุกฟาร์มโคนม ทำชีสโฮมเมด กู๊ด เทสต์ ต้องลอง
3 ก.ย. 66
กิน เที่ยว ที่ย่านตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง
10 ก.ย. 66
หนูนาอบโอ่งโรยงา
17 ก.ย. 66
ดอกจาก ของอร่อยพื้นบ้านริมแม่น้ำบางปะกง
24 ก.ย. 66
หว่านแห วางลอบ สุ่มปลาแบบวิถีพื้นบ้านไทยพวน
1 ต.ค. 66
ตลาดชายแดนสระแก้ว วิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ย
8 ต.ค. 66
Foodwork

เรียนรู้วิถีชาวนา พามารู้จักข้าวเจ๊กเชย
12 มี.ค. 66
ละมุด 100 ปี ของดีที่บ้านใหม่
19 มี.ค. 66
อาหารฮาลาล ตำนานแห่งความอร่อย
26 มี.ค. 66
เก็บผักกระฉูด สูดอากาศดีที่บ้านคลองสีเสียด
2 เม.ย. 66
ตระเวนพาชิม ถิ่นของกินย่านบางลำพู
9 เม.ย. 66
อ้อยดำพืชไทยโบราณ หอมหวานจากธรรมชาติ
16 เม.ย. 66
"เคล" ราชินีผักใบเขียว SUPERFOOD ระดับโลก
23 เม.ย. 66
สารพัดอาหารถิ่นโคราช อร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร
30 เม.ย. 66
มันหวานญี่ปุ่น เนื้อฉ่ำหอมละมุน ของดีปากช่อง
7 พ.ค. 66
บุกสวนมะพร้าวน้ำหอม ตามล่าหาหอยขม
21 พ.ค. 66
กะปิกุ้งครั่ง รสชาติสุดปัง อร่อยแน่ 100%
28 พ.ค. 66
แห้วศรีประจันต์ กินแล้วสมหวังที่บ้านวังยาง
4 มิ.ย. 66
หลากหลายจานอร่อยจากผลไม้เมืองระยอง
11 มิ.ย. 66
ชิมของเด็ดระยอง และสารพัดแปรรูปจากลูกสำรอง
18 มิ.ย. 66
พาชอปพาชิม กินซีฟูดกันฟิน ๆ ณ อ่างศิลา
25 มิ.ย. 66
เก็บหอยเสียบ เลียบริมหาดวอนนภา
2 ก.ค. 66
ลายแทงของอร่อย ณ ตลาดโรงพักเก่าสรรพยา
9 ก.ค. 66
เข้าสวนเมลอน พายเรือเก็บบัว อร่อยชัวร์ชวนลอง
16 ก.ค. 66
หาหอย หาปู ริมลำธาร ชิมอาหารชาวขมุอุทัยธานี
23 ก.ค. 66
เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น
30 ก.ค. 66
เช็กลิสต์ของกินถิ่นกันตัง
6 ส.ค. 66
ยกยอยักษ์ ตามหาปลาลูกเบร่ ของหรอยเมืองลุง
13 ส.ค. 66
ชิมผักหวานทะเล หอยเข็ม เที่ยวจัดเต็มบ้านน้ำราบ
20 ส.ค. 66
มะสัง ไม้พันธุ์โบราณ สุขสำราญเมื่อได้ชิม
27 ส.ค. 66
บุกฟาร์มโคนม ทำชีสโฮมเมด กู๊ด เทสต์ ต้องลอง
3 ก.ย. 66
กิน เที่ยว ที่ย่านตลาดเช้าริมแม่น้ำสะแกกรัง
10 ก.ย. 66
หนูนาอบโอ่งโรยงา
17 ก.ย. 66
ดอกจาก ของอร่อยพื้นบ้านริมแม่น้ำบางปะกง
24 ก.ย. 66
หว่านแห วางลอบ สุ่มปลาแบบวิถีพื้นบ้านไทยพวน
1 ต.ค. 66
ตลาดชายแดนสระแก้ว วิถีป่าชุมชนโคกอีโด่ย
8 ต.ค. 66









