ลุงบุญชู กูรูไข่มดแดง
ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับสัตว์เลี้ยงตัวกระจิดริ๊ดของลุงบุญชู วัย 54 ปี หนึ่งในปราญช์เกษตรที่มีความรู้เรื่องการเลี้ยงมดแดงเพื่อนำไข่ไปจำหน่ายเบอร์ต้น ๆ ของประเทศไทย จากเดิมมีอาชีพเป็นชาวนา แต่ประสบปัญหาต้นทุนสูง จนต้องผันตัวเองมาเป็นชาวสวนมะม่วง แต่จนแล้วจนรอดผลผลิตล้นตลาดขายไม่ได้ สุดท้ายความช่างสังเกตุ ทำให้เจอวิธีการการเลี้ยงมดแดงในสวนมะม่วง จากศัตรูคู่อริ กลายเป็นสัตว์เลี้ยงเศรษฐกิจสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างความภูมิใจให้กับตัวเอง
ช่วงสำรับตำรับยาย : ถ้าพูดถึงไข่มดแดง หลายคนมักนึกถึงเมนูยำไข่มดแดง ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตมีให้กินในช่วงหน้าร้อนเท่านั้น แต่ในช่วงสำรับตำรับยายวันนี้ จะพาไปรู้จักกับเมนูจากไข่มดแดง ที่ชื่อ "ห่อหมกไข่มดแดง" ที่นำเอาไข่มดแดงมาทำห่อหมกแทนเนื้อปลา ความเปรี้ยว มัน และกรุบกรอบของไข่มดแดง เมื่อนำมาทำเมนูนี้ ทำได้รสชาติที่พิเศษไปอีกแบบ แต่ว่าเมนูนี้ทำอย่างไรติดตามได้ในช่วงสำรับตำรับยาย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันเสาร์ที่ 9 มีนาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ลุยไม่รู้โรย
- 25:00
ปลุกตำนานโรงเรียนสอนขับรถยนต์สุดคลาสสิก
26 พ.ย. 66 - 25:01
โกโก้ สร้างชีวิต สร้างอาชีพ
2 ธ.ค. 66 - 25:00
ป้านา เจ้าแม่สารพัดเห็ด
3 ธ.ค. 66 - 25:00
น้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ
9 ธ.ค. 66 - 25:00
ปลาส้มแม่ทองปอนแห่งกว๊านพะเยา
10 ธ.ค. 66 - 25:00
เฮียปุ่น ซีอิ๊วโฮมเมด 108 ปี
16 ธ.ค. 66 - 25:00
อากงร้านขนมจีบโบราณแห่งย่านเยาวราช
17 ธ.ค. 66 - 25:00
ลูกมนุษย์ล้อกับคุณแม่นักเดินทาง
23 ธ.ค. 66 - 24:59
“Rest Time” ร้านกาแฟสำหรับชีวิตหลังเกษียณ
24 ธ.ค. 66 - 24:59
รวมที่สุดของรายการลุยไม่รู้โรยตลอดปี 2566
30 ธ.ค. 66 - 25:01
เรียนรู้วิชาชีวิตต้อนรับปีใหม่
31 ธ.ค. 66 - 25:09
ยายสะอิ้ง ยายแป๋ว คู่หูยูทูบเบอร์
2 มี.ค. 67 - 25:00
"ลุงมานิตย์" นักพากย์หนังกลางแปลง ฉายามนุษย์ 5 เสียง
3 มี.ค. 67 ลุงบุญชู กูรูไข่มดแดง
9 มี.ค. 67- 25:00
พ่อโกเนี้ยว สุดยอดช่างตีมีดดาบโบราณ
10 มี.ค. 67 - 25:00
คู่รักนักเลี้ยงนกแก้ว
16 มี.ค. 67 - 25:00
บะหมี่เส้นสด 3 รุ่น แห่งเมืองอยุธยา
17 มี.ค. 67 - 25:00
เกษตรก่อนเกษียณ
23 มี.ค. 67 - 25:00
ลุงทูหมูพวงอินฟลู
24 มี.ค. 67 - 25:00
“ช่างนิด”สอนทำกีต้าร์
30 มี.ค. 67 - 25:00
ลุงแพทสามล้อลับมีด พาเที่ยวทั่วไทย
31 มี.ค. 67 - 25:00
แม่ภัทชา นักแปรรูปกล้วย
6 เม.ย. 67 - 25:01
นักเก็บดอกงิ้วแห่งเมืองจัง
7 เม.ย. 67 - 25:00
คนฟั่นเทียน ย่านสำเพ็ง
13 เม.ย. 67 - 25:01
อาชีพคนเก็บสาหร่ายไก
14 เม.ย. 67 - 24:36
ช่วงเวลาแห่งความสุขที่มาหาสมุทรโฮมสเตย์
20 เม.ย. 67 - 25:01
ตำนานขนมเปี๊ยะเก่าแก่แห่งย่านบางกระบือ
21 เม.ย. 67 - 25:01
ป้าตุ่ม นักเล่นสกีน้ำวัยเกษียณ
27 เม.ย. 67 - 25:01
คุณยายเพนต์ยีนส์
28 เม.ย. 67 - 06:35
สำรับตำรับยาย : ขนมพระพาย
3 พ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
- 25:00
ปลุกตำนานโรงเรียนสอนขับรถยนต์สุดคลาสสิก
26 พ.ย. 66 - 25:01
โกโก้ สร้างชีวิต สร้างอาชีพ
2 ธ.ค. 66 - 25:00
ป้านา เจ้าแม่สารพัดเห็ด
3 ธ.ค. 66 - 25:00
น้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ
9 ธ.ค. 66 - 25:00
ปลาส้มแม่ทองปอนแห่งกว๊านพะเยา
10 ธ.ค. 66 - 25:00
เฮียปุ่น ซีอิ๊วโฮมเมด 108 ปี
16 ธ.ค. 66 - 25:00
อากงร้านขนมจีบโบราณแห่งย่านเยาวราช
17 ธ.ค. 66 - 25:00
ลูกมนุษย์ล้อกับคุณแม่นักเดินทาง
23 ธ.ค. 66 - 24:59
“Rest Time” ร้านกาแฟสำหรับชีวิตหลังเกษียณ
24 ธ.ค. 66 - 24:59
รวมที่สุดของรายการลุยไม่รู้โรยตลอดปี 2566
30 ธ.ค. 66 - 25:01
เรียนรู้วิชาชีวิตต้อนรับปีใหม่
31 ธ.ค. 66 - 25:09
ยายสะอิ้ง ยายแป๋ว คู่หูยูทูบเบอร์
2 มี.ค. 67 - 25:00
"ลุงมานิตย์" นักพากย์หนังกลางแปลง ฉายามนุษย์ 5 เสียง
3 มี.ค. 67 ลุงบุญชู กูรูไข่มดแดง
9 มี.ค. 67- 25:00
พ่อโกเนี้ยว สุดยอดช่างตีมีดดาบโบราณ
10 มี.ค. 67 - 25:00
คู่รักนักเลี้ยงนกแก้ว
16 มี.ค. 67 - 25:00
บะหมี่เส้นสด 3 รุ่น แห่งเมืองอยุธยา
17 มี.ค. 67 - 25:00
เกษตรก่อนเกษียณ
23 มี.ค. 67 - 25:00
ลุงทูหมูพวงอินฟลู
24 มี.ค. 67 - 25:00
“ช่างนิด”สอนทำกีต้าร์
30 มี.ค. 67 - 25:00
ลุงแพทสามล้อลับมีด พาเที่ยวทั่วไทย
31 มี.ค. 67 - 25:00
แม่ภัทชา นักแปรรูปกล้วย
6 เม.ย. 67 - 25:01
นักเก็บดอกงิ้วแห่งเมืองจัง
7 เม.ย. 67 - 25:00
คนฟั่นเทียน ย่านสำเพ็ง
13 เม.ย. 67 - 25:01
อาชีพคนเก็บสาหร่ายไก
14 เม.ย. 67 - 24:36
ช่วงเวลาแห่งความสุขที่มาหาสมุทรโฮมสเตย์
20 เม.ย. 67 - 25:01
ตำนานขนมเปี๊ยะเก่าแก่แห่งย่านบางกระบือ
21 เม.ย. 67 - 25:01
ป้าตุ่ม นักเล่นสกีน้ำวัยเกษียณ
27 เม.ย. 67 - 25:01
คุณยายเพนต์ยีนส์
28 เม.ย. 67 - 06:35
สำรับตำรับยาย : ขนมพระพาย
3 พ.ค. 67









