ช่วงสูงวัยไอดอล : บุกโรงงานทำซีอิ๊วอายุกว่า 100 ปี โรงงานสุดท้ายในคลองบางกอกใหญ่ กับกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม โดยใช้ฟืนและแสงแดดเป็นหัวใจสำคัญในการผลิตซีอิ๊ว เพื่อให้คงกลิ่นและรสชาติแบบต้นตำรับดั้งเดิมจากเมืองจีน โดยทายาทรุ่นที่ 4 ที่ปัจจุบันอายุ 62 ปี ที่ยังยืนหยัดในการสืบทอดกรรมวิธีการทำซีอิ๊วของบรรพบุรุษไว้ไม่ให้สูญหายไปตามกาลเวลา
ช่วงสำรับตำรับยาย : เชิญพบกับอาหารโบราณของไทย สูตรดังเดิมที่เริ่มหายไปจากวัฒนธรรมของไทย นั้นคือเมนู "ยำส้มโอ" แต่สูตรของชาวมุสลิมที่กำปงในดงปือยังคงอนุรักษ์สูตรดังเดิมเอาไว้และพิเศษด้วยการเพิ่มใบตดหมูตดหมาพืชที่มีในท้องถิ่นใส่เข้าไปช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น นั่นคือเมนู "ข้าวยำส้มโอใส่ใบตดหมูตดหมา"
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันเสาร์ที่ 16 ธันวาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย
ลุงสังวาลย์ พ่อค้าปลากริมไข่เต่าสุดเท่
ขนมแม่ กาแฟพ่อ
น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง
สองพ่อลูกนักจับปลาเห็ดโคน
ชราสุข แบบ "ย่าสมสมัย"
น้าตั๊กช่างตัดผมสายบุญ
ปลุกตำนานโรงเรียนสอนขับรถยนต์สุดคลาสสิก
โกโก้ สร้างชีวิต สร้างอาชีพ
ป้านา เจ้าแม่สารพัดเห็ด
น้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ
ปลาส้มแม่ทองปอนแห่งกว๊านพะเยา
เฮียปุ่น ซีอิ๊วโฮมเมด 108 ปี
อากงร้านขนมจีบโบราณแห่งย่านเยาวราช
ลูกมนุษย์ล้อกับคุณแม่นักเดินทาง
“Rest Time” ร้านกาแฟสำหรับชีวิตหลังเกษียณ
รวมที่สุดของรายการลุยไม่รู้โรยตลอดปี 2566
เรียนรู้วิชาชีวิตต้อนรับปีใหม่
ยายสะอิ้ง ยายแป๋ว คู่หูยูทูบเบอร์
"ลุงมานิตย์" นักพากย์หนังกลางแปลง ฉายามนุษย์ 5 เสียง
ลุงบุญชู กูรูไข่มดแดง
พ่อโกเนี้ยว สุดยอดช่างตีมีดดาบโบราณ
คู่รักนักเลี้ยงนกแก้ว
บะหมี่เส้นสด 3 รุ่น แห่งเมืองอยุธยา
เกษตรก่อนเกษียณ
ลุงทูหมูพวงอินฟลู
“ช่างนิด”สอนทำกีต้าร์
ลุงแพทสามล้อลับมีด พาเที่ยวทั่วไทย
แม่ภัทชา นักแปรรูปกล้วย
นักเก็บดอกงิ้วแห่งเมืองจัง
คนฟั่นเทียน ย่านสำเพ็ง
ลุยไม่รู้โรย
ลุงสังวาลย์ พ่อค้าปลากริมไข่เต่าสุดเท่
ขนมแม่ กาแฟพ่อ
น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง
สองพ่อลูกนักจับปลาเห็ดโคน
ชราสุข แบบ "ย่าสมสมัย"
น้าตั๊กช่างตัดผมสายบุญ
ปลุกตำนานโรงเรียนสอนขับรถยนต์สุดคลาสสิก
โกโก้ สร้างชีวิต สร้างอาชีพ
ป้านา เจ้าแม่สารพัดเห็ด
น้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ
ปลาส้มแม่ทองปอนแห่งกว๊านพะเยา
เฮียปุ่น ซีอิ๊วโฮมเมด 108 ปี
อากงร้านขนมจีบโบราณแห่งย่านเยาวราช
ลูกมนุษย์ล้อกับคุณแม่นักเดินทาง
“Rest Time” ร้านกาแฟสำหรับชีวิตหลังเกษียณ
รวมที่สุดของรายการลุยไม่รู้โรยตลอดปี 2566
เรียนรู้วิชาชีวิตต้อนรับปีใหม่
ยายสะอิ้ง ยายแป๋ว คู่หูยูทูบเบอร์
"ลุงมานิตย์" นักพากย์หนังกลางแปลง ฉายามนุษย์ 5 เสียง
ลุงบุญชู กูรูไข่มดแดง
พ่อโกเนี้ยว สุดยอดช่างตีมีดดาบโบราณ
คู่รักนักเลี้ยงนกแก้ว
บะหมี่เส้นสด 3 รุ่น แห่งเมืองอยุธยา
เกษตรก่อนเกษียณ
ลุงทูหมูพวงอินฟลู
“ช่างนิด”สอนทำกีต้าร์
ลุงแพทสามล้อลับมีด พาเที่ยวทั่วไทย
แม่ภัทชา นักแปรรูปกล้วย
นักเก็บดอกงิ้วแห่งเมืองจัง
คนฟั่นเทียน ย่านสำเพ็ง