ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครอบครัวคนทำปลาส้ม ด้วยพื้นที่แห่งนี้มีปลาเยอะมาก เลยมีหลาย ๆ คน ทำอาชีพและครอบครัวนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น คนที่เริ่มทำอาชีพปลาส้มในครอบนี้คือ แม่ทองปอนอายุ 71 ปี ซึ่งทำมานานกว่า 50 ปี และต่อมาได้มีลูก ๆ มาช่วยทำ อย่างพี่มะปราง 41 ปี ซึ่งในส่วนของคนรุ่นลูกก็มีหน้าที่มาช่วยทำในส่วนของขั้นตอนการทำ เมื่อกาลเวลาผ่านไปยุคสมัยเปลี่ยนไป หลาน ๆ ได้เข้ามาช่วยอีกแรง อย่างพี่น้อง อายุ 16 ปี ทำในส่วนของการพัฒนาสูตร ปลาส้มร้านนี้ มีชื่อว่า ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอนพะเยา
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับอาหาร ขึ้นชื่อของชาวไทยพวนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั้นคือ "โอมะเผ็ด" ที่ได้นำเอาพริกพวนที่เป็นวัตถุดิบท้องถิ่น
มาดัดแปลงให้เกิดเป็นอาหารรูปแบบใหม่ โดยการนำเนื้อหมูที่หมักกับเครื่องปรุงนำไปยัดไส้ในพริกพวนสีเขียวสวยสด ย่างร้อนๆ หอมๆ ไฟอ่อนๆ ความชุ่มฉ่ำของเนื้อหมูผสมกับเผ็ดซี้ดนิดๆ จากพริกหยวกเป็นอะไรที่ลงตัว ถือเป็นเอกลักษณ์อาหารของคนไทพวน ตำบลบ้านกลับ จังหวัดสระบุรี
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 10 ธันวาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย
ลุงสังวาลย์ พ่อค้าปลากริมไข่เต่าสุดเท่
ขนมแม่ กาแฟพ่อ
น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง
สองพ่อลูกนักจับปลาเห็ดโคน
ชราสุข แบบ "ย่าสมสมัย"
น้าตั๊กช่างตัดผมสายบุญ
ปลุกตำนานโรงเรียนสอนขับรถยนต์สุดคลาสสิก
โกโก้ สร้างชีวิต สร้างอาชีพ
ป้านา เจ้าแม่สารพัดเห็ด
น้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ
ปลาส้มแม่ทองปอนแห่งกว๊านพะเยา
เฮียปุ่น ซีอิ๊วโฮมเมด 108 ปี
อากงร้านขนมจีบโบราณแห่งย่านเยาวราช
ลูกมนุษย์ล้อกับคุณแม่นักเดินทาง
“Rest Time” ร้านกาแฟสำหรับชีวิตหลังเกษียณ
รวมที่สุดของรายการลุยไม่รู้โรยตลอดปี 2566
เรียนรู้วิชาชีวิตต้อนรับปีใหม่
ยายสะอิ้ง ยายแป๋ว คู่หูยูทูบเบอร์
"ลุงมานิตย์" นักพากย์หนังกลางแปลง ฉายามนุษย์ 5 เสียง
ลุงบุญชู กูรูไข่มดแดง
พ่อโกเนี้ยว สุดยอดช่างตีมีดดาบโบราณ
คู่รักนักเลี้ยงนกแก้ว
บะหมี่เส้นสด 3 รุ่น แห่งเมืองอยุธยา
เกษตรก่อนเกษียณ
ลุงทูหมูพวงอินฟลู
“ช่างนิด”สอนทำกีต้าร์
ลุงแพทสามล้อลับมีด พาเที่ยวทั่วไทย
แม่ภัทชา นักแปรรูปกล้วย
นักเก็บดอกงิ้วแห่งเมืองจัง
คนฟั่นเทียน ย่านสำเพ็ง
ลุยไม่รู้โรย
ลุงสังวาลย์ พ่อค้าปลากริมไข่เต่าสุดเท่
ขนมแม่ กาแฟพ่อ
น้าหวันเซียนหาปูใบไม้ แห่งเมืองแกลง
สองพ่อลูกนักจับปลาเห็ดโคน
ชราสุข แบบ "ย่าสมสมัย"
น้าตั๊กช่างตัดผมสายบุญ
ปลุกตำนานโรงเรียนสอนขับรถยนต์สุดคลาสสิก
โกโก้ สร้างชีวิต สร้างอาชีพ
ป้านา เจ้าแม่สารพัดเห็ด
น้าไทเซียนหาลูกต๋าว หรือลูกชิดแห่งบ้านพี้เหนือ
ปลาส้มแม่ทองปอนแห่งกว๊านพะเยา
เฮียปุ่น ซีอิ๊วโฮมเมด 108 ปี
อากงร้านขนมจีบโบราณแห่งย่านเยาวราช
ลูกมนุษย์ล้อกับคุณแม่นักเดินทาง
“Rest Time” ร้านกาแฟสำหรับชีวิตหลังเกษียณ
รวมที่สุดของรายการลุยไม่รู้โรยตลอดปี 2566
เรียนรู้วิชาชีวิตต้อนรับปีใหม่
ยายสะอิ้ง ยายแป๋ว คู่หูยูทูบเบอร์
"ลุงมานิตย์" นักพากย์หนังกลางแปลง ฉายามนุษย์ 5 เสียง
ลุงบุญชู กูรูไข่มดแดง
พ่อโกเนี้ยว สุดยอดช่างตีมีดดาบโบราณ
คู่รักนักเลี้ยงนกแก้ว
บะหมี่เส้นสด 3 รุ่น แห่งเมืองอยุธยา
เกษตรก่อนเกษียณ
ลุงทูหมูพวงอินฟลู
“ช่างนิด”สอนทำกีต้าร์
ลุงแพทสามล้อลับมีด พาเที่ยวทั่วไทย
แม่ภัทชา นักแปรรูปกล้วย
นักเก็บดอกงิ้วแห่งเมืองจัง
คนฟั่นเทียน ย่านสำเพ็ง