สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครูเผือก ประเสริฐ จรรยชาติ ในวัย 58 ปี ผู้ที่พายเรือในคลองแม่น้ำน้อยมาตั้งแต่เยาว์วัย ร้องขายขนมตามคำบอกเล่า คำสอนสั่งของแม่ จึงเกิดการเรียนรู้แบบสั่งสมประสบการณ์ จนมองเห็นคุณค่าของวัฒนธรรมการกินและการทำขนมของแม่ อันมีค่ายิ่งที่ควรอนุรักษ์และสืบทอดต่อไป จนกลายมาเป็นศูนย์การเรียนรู้การทำขนมไทยเพื่อสุขภาพ
สำรับตำรับยาย : สมัยก่อนการทำอาหาร เขาจะเน้นทำครั้งเดียวแล้วกินได้นาน ๆ เพื่อให้มีอาหารกินตลอดทั้งปี ก็เลยต้องคิดค้นสูตรการทำขึ้นมาเพื่อถนอมอาหาร สำรับตำรับยายวันนี้พามาดูการทำปลาย่างที่ไม่เหมือนกับที่ไหน เพราะสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะที่แม่จันทร์เป็นคนคิดค้นขึ้นมาเอง เพื่อไว้ทำกินในครอบครัว และตอนนี้ก็ได้ส่งต่อวิธีการทำให้กับลูกสาวด้วย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ลุยไม่รู้โรย
ครูสอนร่มบินวัยเก๋า
แม่ตุ๊ TikTok
ช่างปูนปั้นแห่งเมืองอ่างทอง
ปิ่นปักผมโบราณสไตล์ล้านนา
ครูมะนักเล่าเรื่องเมืองปัตตานี
ช่างเซรามิกเมืองหาดใหญ่
วิกฤติวัยกลางคน
ปลากัดสวยงาม
ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านคันนากับป้าแมว
กูรูนกเขาชวาเมืองจะนะ
ลุงเหลย น้ำตาลมะพร้าวเนื้อแท้
ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน
ลุงแดง ผู้ปลูกกาแฟ จ.ตราดต้นแรก
รถ EV ฝีมือคนไทย เพื่อคนไทย
ผู้ใหญ่แดง นักอนุรักษ์ป่าชายเลน
เถ้าแก่โรงรับจำนำปู จังหวัดชุมพร
สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว จังหวัดชุมพร
เฮียจก เซฟโต๊ะเดียวแห่งเยาวราช
นักเก็บขยะทะเล ผู้พิทักษ์ชายหาดชุมพร
Smart Farm เครื่องมือทุนแรงของคนวัยเกษียณ
ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ
หญิงเดี่ยวมือหนึ่ง แห่งตลาดสรรพยา
ปลาร้าเงินล้านลุงสุบิน
พี่แดง นักเพาะกายรุ่นใหญ่
วิถีไทย วิถีซิกข์
อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
คู่รัก นักสร้างไผ่
ลุยไม่รู้โรย
ครูสอนร่มบินวัยเก๋า
แม่ตุ๊ TikTok
ช่างปูนปั้นแห่งเมืองอ่างทอง
ปิ่นปักผมโบราณสไตล์ล้านนา
ครูมะนักเล่าเรื่องเมืองปัตตานี
ช่างเซรามิกเมืองหาดใหญ่
วิกฤติวัยกลางคน
ปลากัดสวยงาม
ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านคันนากับป้าแมว
กูรูนกเขาชวาเมืองจะนะ
ลุงเหลย น้ำตาลมะพร้าวเนื้อแท้
ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน
ลุงแดง ผู้ปลูกกาแฟ จ.ตราดต้นแรก
รถ EV ฝีมือคนไทย เพื่อคนไทย
ผู้ใหญ่แดง นักอนุรักษ์ป่าชายเลน
เถ้าแก่โรงรับจำนำปู จังหวัดชุมพร
สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว จังหวัดชุมพร
เฮียจก เซฟโต๊ะเดียวแห่งเยาวราช
นักเก็บขยะทะเล ผู้พิทักษ์ชายหาดชุมพร
Smart Farm เครื่องมือทุนแรงของคนวัยเกษียณ
ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ
หญิงเดี่ยวมือหนึ่ง แห่งตลาดสรรพยา
ปลาร้าเงินล้านลุงสุบิน
พี่แดง นักเพาะกายรุ่นใหญ่
วิถีไทย วิถีซิกข์
อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
คู่รัก นักสร้างไผ่