การไหว้ครูถือเป็นจุดเด่น และเป็นเอกลักษณ์ของกีฬามวยไทย แต่จะมีความหมายแฝงนอกจากเพื่อเคารพบูชาครูอะไร ร่วมพูดคุยกับผู้จัดงานไหว้ครูมวยไทยโลก ครั้งที่ 13 ซึ่งกำลังจะเกิดขึ้น ณ จ.พระนครศรีอยุธยา และพูดคุยถึงไฮไลท์ของงาน พร้อมชมการสาธิตท่ามาตรฐานของมวยไทย
สุดยอดแม่บ้านวันนี้มีเคล็ดลับวิธีการถนอมอาหารด้วยการหมักดองมาฝากกันจะมีวิธีการอย่างไร อย่าพลาดชม
อ.หยาง เผยเซิน ผู้อำนวยการศูนย์ธรรมชาติบำบัด อ.หยาง จะมาสอนท่าออกกำลังกายเลียนแบบท่าสัตว์ถึง 5 ชนิด ด้วยกัน ได้แก่ ท่าเสือโคร่ง, ท่ากวาง, ท่าหมี, ท่าวานร และท่านก ซึ่งเป็นการออกกำลังกายง่ายๆ ที่เรียกว่า "ชี่กง เบญจลีลาเลียนแบบสัตว์"
พบกับสุดยอดของว่างพื้นบ้านในฤดูร้อนอย่างเมนู "เมี่ยงชมพู่เพชร" ที่ได้กินรับรองว่าสดชื่นชุ่มฉ่ำใจแน่นอน และผู้ที่จะมาให้ความรู้และสาธิตการทำเมนูในวันนี้ก็คือ คุณดวง ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ ฟู้ดสไตลิสท์
วัตถุดิบ
1. ชมพู่ ส้มโอ หรือมะเฟือง
2. มะพร้าวทึนทึกแห้งคั่ว
3. ถั่วลิสงคั่ว
4. กุ้งแห้งป่น
5. หอมเจียว
6. ขมิ้นขาวซอย
7. ใบผักชี
ส่วนผสมน้ำเมี่ยง
1. น้ำตาลมะพร้าว
2. น้ำมะขามเปียก
3. กะปิย่าง
4. ข่าคั่ว
5. ขิงคั่ว
6. พริกป่น
วิธีทำ
1. เริ่มจากการทำน้ำเมี่ยงโดยนำน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก กะปิย่าง ข่าคั่วขิงคั่ว พริกป่น ตำรวมกันเคี่ยวจนเหนียวข้น
2. จากนั้นมาผัดคลุกเค้ากับเครื่องแห้งทั้งหมดประกอบด้วย มะพร้าวทึนทึกแห้งคั่ว ถั่วลิสงคัว กุ้งแห้งป่น หอมเจียว
3. เสิร์ฟบนผลไม้รสฉ่ำ เช่น ชมพู่ ส้มโอ หรือมะเฟืองก็ได้ เครื่องสดด้านบนเป็นขมิ้นขาวซอยและใบผักชีเพิ่มความสดชื่น
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 15 มี.ค.นี้ เวลา 09.05 - 10.00 น.ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
นารีกระจ่าง
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อวิกฤติอาหารติดหลอดลม, การเลือกซื้อมะพร้าว
ร่วมสืบสาน งานบุญผะเหวด จังหวัด ร้อยเอ็ด, งานออกร้านภริยาฑูตครั้งที่ 50 ยิ่งช็อปยิ่งได้บุญ, สลัดหลวงพระบาง
วิธีแก้ถาดน้ำแข็งติดช่องแช่แข็ง, วิธีการทำแว็กซ์ใช้เอง, เมนูหลนเนื้อปูกุ้งสด,
"ต่อมอะดินอยด์โต" ภาวะทำนอนกรน เสี่ยงสมองขาดออกซิเจน!
"เกมออนไลน์" จากปัญหาสังคม สู่กีฬาสร้างรายได้, "กลองบำบัด" สร้างสมดุลให้ชีวิต
"โซเซียลจวก" บ้านพัง! ใครรับผิดชอบ?, วิธีเลือกซื้อกุ้ง, วิธีบำบัดด้วยคลื่นเสียง
รับมืออย่างไร? เมื่อเจอคนแสดงออกทางเพศในที่สาธารณะ!, ขยับร่างกาย..บ๊ายบายความเครียด
โรคชอบเก็บสะสมของ, ขจัดคราบเสื้อ ฝังแค่ไหนก็กำจัดได้, เมนูไก่ยำกบ
"โยนเหรียญลงบ่อสัตว์" พฤติกรรมเสี่ยงโชคสร้างโทษทางอ้อม!
กรรมสิทธิ์ "ที่ดิน" เรื่องสำคัญควรรู้ก่อนครอบครอง, "ตีลัญจกร" ฝ่ามือพิชิตโรค
สืบสาน...สีสัน...สายเส้น เบญจรงค์ดอนไก่ดี จ.สมุทรสาคร, “สูตรบำรุงพืชผัก” ด้วยน้ำหมักสูตรคนเมือง
"ยาลดน้ำหนักผสมสารพิษ" ผอมทางลัดที่แลกด้วยชีวิต!,รู้จัก “นาฬิกาชีวิต” เพื่อสุขภาพดีห่างไกลโรค
เสียโฉมจากถอนฟัน, สูตรเด็ดก๋วยเตี๋ยวแกง, เรื่องเล่าชายแดนใต้
รับมือโรคหน้าร้อน "ฮีทสโตรก", วิธีป้องกันมอดขึ้นข้าวสาร
"ชี่กง" เบญจลีลาเลียนแบบสัตว์, งานไหว้ครูมวยไทยโลก ครั้งที่ 13
บริโภคข่าวสารอย่างไรให้ "รู้เท่าทันสื่อ" , วิธีปอกกระเทียมแบบง่ายๆ , ไข่กวนปลากรอบออนโทสต์
"วิสัยทัศน์อุโมงค์" ทฤษฎีขับขี่ปลอดภัยหวังลดอุบัติเหตุ, วิธีแก้ผ้ายางพลาสติกยับ
เมนูโลบะ, สูตรขจัดเครื่องสำอาง, ลอกสิวเสี้ยนด้วยธรรมชาติ
"เตรียมตัวก่อนตาย" สำคัญอย่างไรในช่วงเวลาสุดท้ายของชีวิต
"รมเทียนบนใบหน้า" ศาสตร์บำบัดจากมาเลเซีย, เทศกาลนวัตศิลป์นานาชาติ 2560
กฎใหม่ขอใบขับขี่, ปลดล็อคสมองด้วยวิธีการ “คิดเห็นเป็นภาพ”
"ฤๅษีดัดตน" ภูมิปัญญาบำบัดความเมื่อยล้า, "มะม่วงเบา" ผลไม้มหัศจรรย์
กองทัพอากาศบริการประชาชน, แนะเคล็ดลับดับกลิ่นปาก, เมนูไข่พระอาทิตย์
สาธิตอาชีพ : สร้างอาชีพ เสริมรายได้ ด้วย "พิมเสนน้ำ"
ชวนช้อปสินค้าดีปี'60 จ. นนทบุรี , วิธีไล่จิ้งจกออกจากห้องอย่างง่ายๆ , "หลับสนิท"…ชีวิตเป็นสุข
"เมนูดอกไม้" อาหารหอมหวานจากธรรมชาติ, "Transformation Game" เกมเปลี่ยนชีวิต
อุทาหรณ์ทำบุญต่อสัตว์ ได้บุญหรือสร้างบาป, วิธีทำน้ำยาปราบเห็บหมัด
วิธีเลือกซื้อปู, ออกกำลังกายผิดวิธี...เสี่ยงอันตราย
หาทางออก "แท็กซี่ไทย" แชมป์ปฏิเสธผู้โดยสารและ บริการแย่!
บันทึกสถิติ "แสตมป์ชุดสุดท้ายแห่งรัชกาลที่ 9" ยาวที่สุดในโลก
นารีกระจ่าง
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อวิกฤติอาหารติดหลอดลม, การเลือกซื้อมะพร้าว
ร่วมสืบสาน งานบุญผะเหวด จังหวัด ร้อยเอ็ด, งานออกร้านภริยาฑูตครั้งที่ 50 ยิ่งช็อปยิ่งได้บุญ, สลัดหลวงพระบาง
วิธีแก้ถาดน้ำแข็งติดช่องแช่แข็ง, วิธีการทำแว็กซ์ใช้เอง, เมนูหลนเนื้อปูกุ้งสด,
"ต่อมอะดินอยด์โต" ภาวะทำนอนกรน เสี่ยงสมองขาดออกซิเจน!
"เกมออนไลน์" จากปัญหาสังคม สู่กีฬาสร้างรายได้, "กลองบำบัด" สร้างสมดุลให้ชีวิต
"โซเซียลจวก" บ้านพัง! ใครรับผิดชอบ?, วิธีเลือกซื้อกุ้ง, วิธีบำบัดด้วยคลื่นเสียง
รับมืออย่างไร? เมื่อเจอคนแสดงออกทางเพศในที่สาธารณะ!, ขยับร่างกาย..บ๊ายบายความเครียด
โรคชอบเก็บสะสมของ, ขจัดคราบเสื้อ ฝังแค่ไหนก็กำจัดได้, เมนูไก่ยำกบ
"โยนเหรียญลงบ่อสัตว์" พฤติกรรมเสี่ยงโชคสร้างโทษทางอ้อม!
กรรมสิทธิ์ "ที่ดิน" เรื่องสำคัญควรรู้ก่อนครอบครอง, "ตีลัญจกร" ฝ่ามือพิชิตโรค
สืบสาน...สีสัน...สายเส้น เบญจรงค์ดอนไก่ดี จ.สมุทรสาคร, “สูตรบำรุงพืชผัก” ด้วยน้ำหมักสูตรคนเมือง
"ยาลดน้ำหนักผสมสารพิษ" ผอมทางลัดที่แลกด้วยชีวิต!,รู้จัก “นาฬิกาชีวิต” เพื่อสุขภาพดีห่างไกลโรค
เสียโฉมจากถอนฟัน, สูตรเด็ดก๋วยเตี๋ยวแกง, เรื่องเล่าชายแดนใต้
รับมือโรคหน้าร้อน "ฮีทสโตรก", วิธีป้องกันมอดขึ้นข้าวสาร
"ชี่กง" เบญจลีลาเลียนแบบสัตว์, งานไหว้ครูมวยไทยโลก ครั้งที่ 13
บริโภคข่าวสารอย่างไรให้ "รู้เท่าทันสื่อ" , วิธีปอกกระเทียมแบบง่ายๆ , ไข่กวนปลากรอบออนโทสต์
"วิสัยทัศน์อุโมงค์" ทฤษฎีขับขี่ปลอดภัยหวังลดอุบัติเหตุ, วิธีแก้ผ้ายางพลาสติกยับ
เมนูโลบะ, สูตรขจัดเครื่องสำอาง, ลอกสิวเสี้ยนด้วยธรรมชาติ
"เตรียมตัวก่อนตาย" สำคัญอย่างไรในช่วงเวลาสุดท้ายของชีวิต
"รมเทียนบนใบหน้า" ศาสตร์บำบัดจากมาเลเซีย, เทศกาลนวัตศิลป์นานาชาติ 2560
กฎใหม่ขอใบขับขี่, ปลดล็อคสมองด้วยวิธีการ “คิดเห็นเป็นภาพ”
"ฤๅษีดัดตน" ภูมิปัญญาบำบัดความเมื่อยล้า, "มะม่วงเบา" ผลไม้มหัศจรรย์
กองทัพอากาศบริการประชาชน, แนะเคล็ดลับดับกลิ่นปาก, เมนูไข่พระอาทิตย์
สาธิตอาชีพ : สร้างอาชีพ เสริมรายได้ ด้วย "พิมเสนน้ำ"
ชวนช้อปสินค้าดีปี'60 จ. นนทบุรี , วิธีไล่จิ้งจกออกจากห้องอย่างง่ายๆ , "หลับสนิท"…ชีวิตเป็นสุข
"เมนูดอกไม้" อาหารหอมหวานจากธรรมชาติ, "Transformation Game" เกมเปลี่ยนชีวิต
อุทาหรณ์ทำบุญต่อสัตว์ ได้บุญหรือสร้างบาป, วิธีทำน้ำยาปราบเห็บหมัด
วิธีเลือกซื้อปู, ออกกำลังกายผิดวิธี...เสี่ยงอันตราย
หาทางออก "แท็กซี่ไทย" แชมป์ปฏิเสธผู้โดยสารและ บริการแย่!
บันทึกสถิติ "แสตมป์ชุดสุดท้ายแห่งรัชกาลที่ 9" ยาวที่สุดในโลก