นารีสนทนา : เกร็ดความรู้วันสารทจีน
วันนี้เห็นหลายบ้านตื่นกันมาแต่เช้า เตรียมเครื่องเซ่นไหว้กัน ทำให้นึกได้ว่าวันนี้คือ "วันสารทจีน" นั่นเอง เลยอยากนำเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยวันสารทจีน มาเล่าสู่กันฟังให้เข้ากับบรรยากาศ
นารีสนทนา : รู้ทันกรดไหลย้อน
ภาวะกรดไหลย้อน ถ้าคนที่เป็นหนักๆ จะทำให้กินไม่ได้ นอนไม่หลับ และร้ายที่สุดถึงขั้นลามไปเป็นโรคมะเร็งหลอดอาหารได้เลย! เอาเป็นว่า เรามาพูดคุยหาความกระจ่างกันดีกว่า ว่าภาวะกรดไหลย้อนคืออะไร อันตรายถึงขั้นนำไปสู่การเป็นมะเร็งได้จริงหรือเปล่า มาสอบถามจากนายแพทย์ฆนัท ครุฑกูล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนคลีนิค โรงพยาบาลรามาธิบดี
ครัวนารี : ข้าวจี่เบอร์เกอร์เนื้อตุ๋น
วันนี้เชฟตูนออกไปหาร้านเด็ดมาฝากเราอีกแล้ว เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ด ที่มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อตุ๋นหม้อใหญ่ ซึ่งตั้งขายมากว่า 60 ปี ซึ่งเชฟตูนจะนำเคล็ดลับอะไรกลับมาฝากเราบ้างนั้น ตามเชฟตูนไปกันเลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.ข้าวเหนียว 1 ห่อ
2.เนื้อตุ๋น 120 กรัม
3.ไข่ไก่ 3 ฟอง
4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
5.ผักสลัด 2 ใบ
6.น้ำจิ้มแจ่ว 1 ถ้วยเล็ก
วิธีทำ
1.นำเนื้อเปื่อยมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในเครื่องบดผสมอาหาร พร้อมกับไข่ไก่ และแป้งสาลีอเนกประสงค์ แล้วปั่นให้เข้ากัน
2.นำมาปั้นเป็นก้อนกลมแบน แล้วนำลงทอดในกระทะจนสุกดี พักไว้
3.นำข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนกลมแบนเช่นเดียวกัน แล้วนำไปชุบกับไข่
4.นำลงทอดในกระทะจนไข่สุกดี
5.จัดวางเป็นเบอร์เกอร์พร้อมด้วยผักสลัด
6.เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
นารีสนทนา : สุขภาพดีวันละท่าด้วย "ซุมบ้า"
ตลอดสัปดาห์นี้เราจะมาออกกำลังกายในแบบ "ซุมบ้า" กับครูต้อม นพปฎล สมิตานนท์ ผู้ฝึกสอน "ซุมบ้า ฟิตเนส" โดยวันนี้ถึงวันพฤหัสบดี ก็ให้ซ้อมท่าเต้นกันอยู่ที่บ้าน ส่วนวันศุกร์ใครอยากมาร่วมเต้นกันในรายการ อย่าลืมมาลงชื่อไว้ในกล่องข้อความ Chat ของ Facebook นารีกระจ่าง ไทยพีบีเอสได้เลย
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 5 กันยายน 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
นารีกระจ่าง
ตะคริวกับการออกกำลังกาย, "สิทธิ – หน้าที่ นิติบุคคลและลูกบ้าน"
แยกขยะ ลดวิกฤตสิ่งแวดล้อม, สร้างชั้นวางรองเท้าจากกล่องเหลือใช้
สีของปัสสาวะ บอกปัญหาสุขภาพ, สุขภาพดีด้วย "Thai Fit"
ชมศิลปหัตถกรรมไทย ในงาน "SACICT เพลิน Craft"
ฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก ฟรี! ภายในปี 2560
"บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ" ช่วยคนจน ลดค่าใช้จ่าย, สมุนไพรไทย 4.0
แชร์ไอเดียวิธีจัดการขยะในต่างประเทศ, ผู้สูงอายุกับการทรงตัว
มะเร็งกับสิทธิ์ประกันสังคม, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "ซุมบ้า"
เกร็ดความรู้วันสารทจีน, รู้ทันกรดไหลย้อน
แก้นิ้วล็อค ด้วยวิธีธรรมชาติ, เมนูจากมันม่วง
แก้ปวดเท้าด้วย "สปาไส้เดือน", กฎหมายการสมรส ใครได้ – ใครเสีย!?
วัยทอง...วัยสมดุลแห่งความสุข, ซุปแกงเลียงกุ้งย่าง
สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "โยคะ"
สมุนไพรก้นครัวแก้เท้าเหม็น, ปรับตัวอย่างไรในยุคไร้เงินสด
ฟื้นฟูผู้ป่วยด้วยการละเล่นพื้นบ้าน, แว่นตาตลาดนัด ดีจริงหรือ?
วันออกพรรษา "จุดไฟตูมกา" จ.ยโสธร, ลุกนั่งปลอดภัยสำหรับผู้สูงวัย
วิถีชีวิตชุมชนบ้านเขาหลัก, ต้นแบบชุมชนปลอดขยะ
สุขภาพช่องปากผู้สูงอายุ ไม่ควรมองข้าม, ตำรับยาล้างลำไส้ แก้ท้องผูก
นิทรรศการศิลปะ "พ่อสอนให้..ให้", รู้ทัน พ.ร.บ.ภาษีสรรพสามิตฉบับใหม่
"โฮมสเตย์ บ้านนาต้นจั่น" ตำบลบ้านตึก อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย
รู้ทันภาวะสมองเสื่อม, แกงอ่อมปลาดุกมะระขี้นก
"น้ำส้มสายชูหมักสับปะรด" ดีต่อสุขภาพ, รู้ทันโรคหมอนรองกระดูก
นวดตัวเอง วันละท่า, รู้ชัดเรื่อง "ประจำเดือน"
คุมกำเนิดอย่างปลอดภัยด้วย "ยาคุม", รู้และเข้าใจ โรคผิวหนังในผู้ใหญ่
โรค NCDs ฆาตกรเงียบในยุคปัจจุบัน, "แก้ว" มีวันนี้ได้เพราะข้าวมันไก่
โครงการ Young O Der สูงวัยยังไหวอยู่, กินตามธาตุ ปรับสมดุลร่างกาย
"ซิท ทู สแตนด์" ตัวช่วยออกกำลังกายในผู้สูงอายุ
ช่างภาพจิตอาสา บันทึกประวัติศาสตร์ผ่านเลนส์, แว็กซ์ดับกลิ่น หอมพฤกษา
พัฒนาผู้ป่วยออทิสติกด้วย "อาหารบำบัด", เปลี่ยนชีวิตเด็กแว๊น ทำดีเพื่อสังคม
อยู่รอดปลอดภัย ห่างไกล "ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์เอ"
นารีกระจ่าง
ตะคริวกับการออกกำลังกาย, "สิทธิ – หน้าที่ นิติบุคคลและลูกบ้าน"
แยกขยะ ลดวิกฤตสิ่งแวดล้อม, สร้างชั้นวางรองเท้าจากกล่องเหลือใช้
สีของปัสสาวะ บอกปัญหาสุขภาพ, สุขภาพดีด้วย "Thai Fit"
ชมศิลปหัตถกรรมไทย ในงาน "SACICT เพลิน Craft"
ฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก ฟรี! ภายในปี 2560
"บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ" ช่วยคนจน ลดค่าใช้จ่าย, สมุนไพรไทย 4.0
แชร์ไอเดียวิธีจัดการขยะในต่างประเทศ, ผู้สูงอายุกับการทรงตัว
มะเร็งกับสิทธิ์ประกันสังคม, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "ซุมบ้า"
เกร็ดความรู้วันสารทจีน, รู้ทันกรดไหลย้อน
แก้นิ้วล็อค ด้วยวิธีธรรมชาติ, เมนูจากมันม่วง
แก้ปวดเท้าด้วย "สปาไส้เดือน", กฎหมายการสมรส ใครได้ – ใครเสีย!?
วัยทอง...วัยสมดุลแห่งความสุข, ซุปแกงเลียงกุ้งย่าง
สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "โยคะ"
สมุนไพรก้นครัวแก้เท้าเหม็น, ปรับตัวอย่างไรในยุคไร้เงินสด
ฟื้นฟูผู้ป่วยด้วยการละเล่นพื้นบ้าน, แว่นตาตลาดนัด ดีจริงหรือ?
วันออกพรรษา "จุดไฟตูมกา" จ.ยโสธร, ลุกนั่งปลอดภัยสำหรับผู้สูงวัย
วิถีชีวิตชุมชนบ้านเขาหลัก, ต้นแบบชุมชนปลอดขยะ
สุขภาพช่องปากผู้สูงอายุ ไม่ควรมองข้าม, ตำรับยาล้างลำไส้ แก้ท้องผูก
นิทรรศการศิลปะ "พ่อสอนให้..ให้", รู้ทัน พ.ร.บ.ภาษีสรรพสามิตฉบับใหม่
"โฮมสเตย์ บ้านนาต้นจั่น" ตำบลบ้านตึก อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย
รู้ทันภาวะสมองเสื่อม, แกงอ่อมปลาดุกมะระขี้นก
"น้ำส้มสายชูหมักสับปะรด" ดีต่อสุขภาพ, รู้ทันโรคหมอนรองกระดูก
นวดตัวเอง วันละท่า, รู้ชัดเรื่อง "ประจำเดือน"
คุมกำเนิดอย่างปลอดภัยด้วย "ยาคุม", รู้และเข้าใจ โรคผิวหนังในผู้ใหญ่
โรค NCDs ฆาตกรเงียบในยุคปัจจุบัน, "แก้ว" มีวันนี้ได้เพราะข้าวมันไก่
โครงการ Young O Der สูงวัยยังไหวอยู่, กินตามธาตุ ปรับสมดุลร่างกาย
"ซิท ทู สแตนด์" ตัวช่วยออกกำลังกายในผู้สูงอายุ
ช่างภาพจิตอาสา บันทึกประวัติศาสตร์ผ่านเลนส์, แว็กซ์ดับกลิ่น หอมพฤกษา
พัฒนาผู้ป่วยออทิสติกด้วย "อาหารบำบัด", เปลี่ยนชีวิตเด็กแว๊น ทำดีเพื่อสังคม
อยู่รอดปลอดภัย ห่างไกล "ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์เอ"