วิถีพหุวัฒนธรรม อ.ตากใบ
เรื่องราวของบ้านเกาะยาว ตำบลเจ๊ะเห อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส ชาวบ้านที่นี่ภาคภูมิใจในการหาและทำปลากุเลาเค็ม จนกล้าประกาศว่าปลากุเลาเค็มที่นี่นั้นอร่อยที่สุดในประเทศ และที่นี่คือแหล่งต้นกำเนิดของปลากุเลาชื่อดังในตำนาน “ปลากุเลาตากใบ” ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของน้ำทะเลที่บริเวณเกาะยาว ทำให้การออกหาปลากุเลานั้นไม่ใช่เรื่องยาก ออกทะเลไปไม่นาน ก็สามารถที่จะจับปลากุเลาได้แล้ว ด้วยความที่มีปลากุเลาเยอะ ทำให้คนที่นี่ต้องหาวิธีในการถนอมอาหาร แล้วก็พบเจอว่าการทำกุเลาเค็มนั้นสามารถเก็บปลาได้นาน แต่ที่พิเศษและเป็นเคล็ดลับของคนที่นี่คือ วิธีการทำปลากุเลาที่นี่ใช้วิธีแบบมุสลิมโบราณ นั่นคือ ใช้น้ำทะเลเข้ามามีส่วนในการทำและหมัก
ด้วยความที่เกาะยาวนั้นเป็นเกาะแห่งเดียวใน จ.นราธิวาส ชาวบ้านที่นี่นับถือศาสนาอิสลาม 100% แต่ในขณะเดียวกันคนที่นี่เวลาจะเรียนหนังสือก็จะเรียนที่โรงเรียนวัด ซึ่งอยู่อีกฝั่งของแม่น้ำตากใบ ทำให้ความสัมพันธ์ของคนสองฝั่งค่อนข้างจะดีมาก ที่ อ.ตากใบ บางตำบลมีภาษาถิ่นที่ใช้สื่อสารกันเรียกว่า ภาษาเจ๊ะเห ซึ่งภาษานี้เวลาพูดคนทั่วไปอาจจะไม่เข้าใจ แต่คนที่อยู่บริเวณนั้นเขาใช้กันมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ติดตามชมมิตรภาพ รอยยิ้มของเจ้าบ้าน และวิถีเก่าที่ยังคงอยู่ในปัจจุบัน ในรายการซีรีส์วิถีคน ตอน วิถีพหุวัฒนธรรม อ.ตากใบ วันจันทร์ที่ 12 สิงหาคม 2562 เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ซีรีส์วิถีคน

การขนส่ง
8 มิ.ย. 62
คนชายขอบ
15 มิ.ย. 62
“โอ่ง” สร้างอาชีพ
1 ก.ค. 62
หมากคือชีวิต
8 ก.ค. 62
อาชีพโบราณในเมืองมัณฑะเลย์ ประเทศเมียนมา
15 ก.ค. 62
วิถีเก่าในเมืองใหญ่
22 ก.ค. 62
วิถีใต้สุด บ้านซาโห่ จ.ยะลา
29 ก.ค. 62
วิถีชาวนาโบราณ จ.ปัตตานี และหมู่บ้านขนมโบราณ จ.นราธิวาส
5 ส.ค. 62
วิถีพหุวัฒนธรรม อ.ตากใบ
12 ส.ค. 62
วิถีโบราณหมู่บ้านแลกข้าว
19 ส.ค. 62
มรดกกลางลำน้ำโขง
26 ส.ค. 62
วิถีกลางป่า “บ้านกรูโบ”
2 ก.ย. 62
“ม้าและล่อ” พาหนะขนส่งของคนพื้นที่สูง
9 ก.ย. 62
“ขนส่งทางเรือ” เมืองเกิ่นเทอ ประเทศเวียดนาม
16 ก.ย. 62
หมู่บ้านรถจี๊ป
23 ก.ย. 62
คนหาปลาแห่งเทือกเขาบรรทัด
30 ก.ย. 62
“หาบเร่” เดลิเวอรี่โบราณ
7 ต.ค. 62
ผู้พิชิต "มะพร้าว"
14 ต.ค. 62
ซูเปอร์มาร์เก็ตเครื่องจักสาน
21 ต.ค. 62
“ช้างไถนา” วิถีโบราณบ้านนาเกียน จ.เชียงใหม่
28 ต.ค. 62
วิถีโบราณ "หมู่บ้านคนผมจุก" เมืองมะกวย ประเทศเมียนมา
4 พ.ย. 62
"ผักฝังดิน" วิถีโบราณ บ้านปางสา จ.เชียงราย
11 พ.ย. 62
วิถีโบราณ บ้านเหมืองแพร่ จ.เลย
18 พ.ย. 62
วิถีเก่าในเมืองใหญ่ ย่างกุ้ง ประเทศเมียนมา
25 พ.ย. 62
พัดทดน้ำ มรดกจากบรรพบุรุษ
2 ธ.ค. 62
“เรือขนเกลือ” วิถีชาวน้ำ จ.สมุทรสาคร
9 ธ.ค. 62
“เรือขายน้ำจืด” วิถีชาวน้ำ บ้านปากน้ำเวฬุ จ.จันทบุรี
16 ธ.ค. 62
"ขี้ไต้ยางนา" ขุมทรัพย์จากป่า บ้านสร้างถ่อใน จ.อำนาจเจริญ
23 ธ.ค. 62
ขุมทรัพย์ในบ่อน้ำ อ.ชุมพลบุรี จ.สุรินทร์
30 ธ.ค. 62
เรือผีหลอก ภูมิปัญญาการหาปลาในแม่น้ำเจ้าพระยา อ.สรรพยา จ.ชัยนาท
6 ก.ค. 63
ซีรีส์วิถีคน

การขนส่ง
8 มิ.ย. 62
คนชายขอบ
15 มิ.ย. 62
“โอ่ง” สร้างอาชีพ
1 ก.ค. 62
หมากคือชีวิต
8 ก.ค. 62
อาชีพโบราณในเมืองมัณฑะเลย์ ประเทศเมียนมา
15 ก.ค. 62
วิถีเก่าในเมืองใหญ่
22 ก.ค. 62
วิถีใต้สุด บ้านซาโห่ จ.ยะลา
29 ก.ค. 62
วิถีชาวนาโบราณ จ.ปัตตานี และหมู่บ้านขนมโบราณ จ.นราธิวาส
5 ส.ค. 62
วิถีพหุวัฒนธรรม อ.ตากใบ
12 ส.ค. 62
วิถีโบราณหมู่บ้านแลกข้าว
19 ส.ค. 62
มรดกกลางลำน้ำโขง
26 ส.ค. 62
วิถีกลางป่า “บ้านกรูโบ”
2 ก.ย. 62
“ม้าและล่อ” พาหนะขนส่งของคนพื้นที่สูง
9 ก.ย. 62
“ขนส่งทางเรือ” เมืองเกิ่นเทอ ประเทศเวียดนาม
16 ก.ย. 62
หมู่บ้านรถจี๊ป
23 ก.ย. 62
คนหาปลาแห่งเทือกเขาบรรทัด
30 ก.ย. 62
“หาบเร่” เดลิเวอรี่โบราณ
7 ต.ค. 62
ผู้พิชิต "มะพร้าว"
14 ต.ค. 62
ซูเปอร์มาร์เก็ตเครื่องจักสาน
21 ต.ค. 62
“ช้างไถนา” วิถีโบราณบ้านนาเกียน จ.เชียงใหม่
28 ต.ค. 62
วิถีโบราณ "หมู่บ้านคนผมจุก" เมืองมะกวย ประเทศเมียนมา
4 พ.ย. 62
"ผักฝังดิน" วิถีโบราณ บ้านปางสา จ.เชียงราย
11 พ.ย. 62
วิถีโบราณ บ้านเหมืองแพร่ จ.เลย
18 พ.ย. 62
วิถีเก่าในเมืองใหญ่ ย่างกุ้ง ประเทศเมียนมา
25 พ.ย. 62
พัดทดน้ำ มรดกจากบรรพบุรุษ
2 ธ.ค. 62
“เรือขนเกลือ” วิถีชาวน้ำ จ.สมุทรสาคร
9 ธ.ค. 62
“เรือขายน้ำจืด” วิถีชาวน้ำ บ้านปากน้ำเวฬุ จ.จันทบุรี
16 ธ.ค. 62
"ขี้ไต้ยางนา" ขุมทรัพย์จากป่า บ้านสร้างถ่อใน จ.อำนาจเจริญ
23 ธ.ค. 62
ขุมทรัพย์ในบ่อน้ำ อ.ชุมพลบุรี จ.สุรินทร์
30 ธ.ค. 62
เรือผีหลอก ภูมิปัญญาการหาปลาในแม่น้ำเจ้าพระยา อ.สรรพยา จ.ชัยนาท
6 ก.ค. 63









