น้ำปลา 1 ขวด ทะเลไทยเสียอะไรไปบ้าง?
"น้ำปลา" เครื่องปรุงหน้าตาธรรมดาที่อยู่คู่ครัวไทยมาช้านาน แต่รู้หรือไม่ว่ากว่าจะได้ "ปลากะตัก" มาหมักเป็นน้ำปลา 1 ขวด กำลังส่งผลให้ปลาหลายชนิดในทะเลไทยค่อยๆ หายไป เพราะปลากะตักคืออาหารของปลาใหญ่ ตั้งแต่ปลาทู ปลาอินทรี ปลาทูน่า ไปจนถึงวาฬ การจับปลามากเกินไป หรือ "Overfishing" จึงส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศทั้งระบบ ไม่ใช่แค่บ้านเรา แต่เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นทั่วโลก
พบกับเรื่องราวของ "ผู้ใหญ่แดง วิสูตร นวมศิริ" อดีตผู้ใหญ่บ้านและผู้ก่อตั้งกลุ่มอนุรักษ์พัฒนาป่าชายเลนคลองบางบ่อ ผู้ผลิตน้ำปลาชุมชนที่กอบกู้ป่าชายเลนเสื่อมโทรมให้กลับมาสมบูรณ์ จนปลาธรรมชาติกลับคืนสู่ชายฝั่งอีกครั้ง และอีกหนึ่งความจริงที่หลายคนยังไม่รู้ "ปลาข้าวสาร" ที่เรากินกันอย่างเอร็ดอร่อย แท้จริงแล้วคือลูกปลากะตักวัยทารกที่ยังไม่ทันโต ถ้าเรายังกินยังซื้อต่อไปโดยไม่ยอมหยุด ความมั่นคงทางอาหารทะเลของไทยอาจพินาศทั้งประเทศ
ชมคลิปเต็ม พริกน้ำปลา กับปลาที่หายไป



























































