ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
The Surveyor
The Surveyor

ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด

หน้ารายการ
13 ต.ค. 67

"ซาชิมิ" เมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่มักนำเนื้อสัตว์หรือปลาดิบสดมาแล่เป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งในประเทศไทยมีปลาไทยไม่กี่สายพันธุ์ที่สามารถนำมาทำซาชิมิได้ หนึ่งในนั้นคือ "ปลาอกกะแร้" แต่ด้วยปรากฎการณ์ทางธรรมชาติอย่างเอลนีโญ ทำให้พบปลาชนิดนี้ได้น้อยลง ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น แล้วปลาอกกะแร้มีลักษณะและสะท้อนวิถีชีวิตของผู้คนอย่างไรบ้าง ไปสำรวจและหาคำตอบจากวัตถุดิบด้วยกันที่ บ้านโตนดน้อย จ.เพชรบุรี

ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 13 ตุลาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

The Surveyor

ล่าสุด
  • ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย

    ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย

    6 ต.ค. 67
  • กำลังเล่น...
    ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด

    ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด

    13 ต.ค. 67
  • ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ

    ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ

    20 ต.ค. 67
  • ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน

    ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน

    27 ต.ค. 67
  • หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา

    หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา

    3 พ.ย. 67
  • น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้

    น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้

    10 พ.ย. 67
  • ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร

    ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร

    17 พ.ย. 67
  • เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน

    เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน

    24 พ.ย. 67
  • ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน

    ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน

    1 ธ.ค. 67
  • น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน

    น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน

    8 ธ.ค. 67

The Surveyor

ล่าสุด
  • ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย

    ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย

    6 ต.ค. 67
  • กำลังเล่น...
    ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด

    ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด

    13 ต.ค. 67
  • ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ

    ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ

    20 ต.ค. 67
  • ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน

    ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน

    27 ต.ค. 67
  • หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา

    หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา

    3 พ.ย. 67
  • น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้

    น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้

    10 พ.ย. 67
  • ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร

    ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร

    17 พ.ย. 67
  • เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน

    เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน

    24 พ.ย. 67
  • ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน

    ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน

    1 ธ.ค. 67
  • น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน

    น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน

    8 ธ.ค. 67

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย