น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
น้ำตาลเหนาคืออะไร ? แล้วทำไมต้นเหนาจึงหาได้ยาก และใช้เวลานานกว่าที่ผลิตน้ำหวาน
"น้ำตาลเหนา" เป็นน้ำตาลที่ได้จากต้นเหนา พืชดึกดำบรรพ์หายาก ตระกูลปาล์มที่พบได้ตามภูเขาหินปูนเท่านั้น โดยกว่าที่ต้นเหนาจะสามารถผลิตน้ำหวานจนนำไปเป็นน้ำตาลได้นั้น ใช้เวลาว่า 25 ปี
ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 8 ธันวาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
The Surveyor
- 24:33
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67 - 25:30
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67 - 25:29
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67 - 25:42
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67 - 25:18
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67 - 25:37
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67 - 25:00
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67 - 25:22
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67 - 24:55
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67 น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67
The Surveyor
- 24:33
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67 - 25:30
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67 - 25:29
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67 - 25:42
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67 - 25:18
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67 - 25:37
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67 - 25:00
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67 - 25:22
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67 - 24:55
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67 น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67
