สารเคมีที่อยู่ใกล้ตัวเรามากกว่าที่หลายคนคิด โดยเฉพาะในประเทศไทยที่เป็นเมืองร้อน การใช้เครื่องทำความเย็นและน้ำแข็งจึงเป็นสิ่งจำเป็น วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกันตั้งแต่คุณสมบัติ การใช้งาน ไปจนถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น
แอมโมเนียเป็นสารเคมีที่มีคุณสมบัติพิเศษหลายประการ โดยธรรมชาติแล้วแอมโมเนียจะอยู่ในสถานะก๊าซ แต่สามารถกลายเป็นของเหลวได้เมื่ออัดด้วยแรงดันสูง คุณสมบัติที่สำคัญของแอมโมเนียคือ สามารถละลายในน้ำได้ดีมาก และมีฤทธิ์เป็นด่าง
สำหรับการใช้งานเบื้องต้น เราอาจคุ้นเคยกับแอมโมเนียในรูปแบบยาดม เมื่อใช้ในความเข้มข้นต่ำประมาณไม่เกิน 20 ppm แอมโมเนียจะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายรู้สึกตื่น ป้องกันการเป็นลม
แอมโมเนียมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมหลากหลายประเภท ได้แก่
ปัจจุบันโรงงานน้ำแข็งแทบทุกแห่งในประเทศไทยใช้แอมโมเนียเป็นสารหล่อเย็น เนื่องจากแอมโมเนียมีข้อดีหลายประการ
กลไกการทำงานของแอมโมเนียในระบบทำความเย็นคือ การดูดความร้อนและมีความสามารถในการกลายเป็นไอสูง ทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนความร้อนกับอุณหภูมิ ส่งผลให้เกิดความเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การใช้แอมโมเนียในอุตสาหกรรมต้องปฏิบัติตามกฎข้อสำคัญ คือ ห้ามใช้ท่อทองแดง เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นด่างจะกัดกร่อนทองแดงได้ ต่างจากน้ำยาแอร์ทั่วไปที่ใช้ท่อทองแดงได้ ช่างที่ทำการบำรุงรักษาโรงงานน้ำแข็งต้องใช้วัสดุที่เป็นเหล็กเท่านั้น เพราะเหล็กมีความทนทานต่อการกัดกร่อนของแอมโมเนียได้ดีกว่า หากใช้วัสดุที่ไม่เหมาะสมอาจเกิดการรั่วไหลได้
เมื่อสูดดมในปริมาณมากจะเกิดการระคายเคืองต่อทางเดินหายใจ กัดกร่อนหลอดลม และทำให้ปอดเกิดการอักเสบได้
ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบการปนเปื้อนในน้ำแข็งได้ด้วยการ ดมกลิ่น หากน้ำแข็งมีกลิ่นฉุนคล้ายแอมโมเนีย นั่นแสดงว่าระบบหล่อเย็นมีการรั่วไหล หากพบว่าน้ำแข็งมีกลิ่นให้หยุดบริโภคทันที, ปล่อยทิ้งไว้ให้แอมโมเนียระเหยออกไป และรีบแจ้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
ก๊าซดังกล่าวมีความเสี่ยงด้านไฟไหม้และระเบิดในเงื่อนไขพิเศษ หากผสมกับอากาศในความเข้มข้น 15-25% และมีแหล่งความร้อน อาจเกิดการติดไฟและระเบิดได้ ปัจจัยที่ทำให้เกิดไฟไหม้ประกอบด้วย
สำหรับผู้ประกอบการ:
สำหรับผู้บริโภค:
แอมโมเนียเป็นสารเคมีที่มีทั้งประโยชน์และอันตราย การใช้งานอย่างถูกต้องจะทำให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ในขณะที่การละเลยความปลอดภัยอาจนำไปสู่อุบัติเหตุร้ายแรงได้ ทั้งผู้ประกอบการและผู้บริโภคจึงควรมีความรู้และระมัดระวังในการจัดการอย่างเหมาะสม เพื่อความปลอดภัยของตนเองและสังคมโดยรวม
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
วันใหม่วาไรตี้
พอดีพอเพียง : แรงบันดาลใจจากธีสิส สู่สวนมะม่วงหาวมะนาวโห่ แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรของคนรุ่นใหม่
สีสันวาไรตี้ (11 ก.ย. 68)
รู้ทันกันได้ : "ไฝไขมัน" บนหนังศีรษะ อันตรายหรือไม่ ?
นครฮีลใจ : คุ้มค่าหรือคุกคาม? ความฉลาดของ AI ที่แลกด้วยทรัพยากร
พอดีพอเพียง : ไข่ผำพืชเล็กแต่อนาคตใหญ่ ของเกษตรกรจ.กาฬสินธุ์
สีสันวาไรตี้ (12 ก.ย. 68)
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ชุดตรวจวัณโรคแบบผงแห้ง
ปักหมุดจุด POP : Craft Cocoa นครศรีธรรมราช From farm to bar
รู้ทันกันได้ : "แอมโมเนีย" ก๊าซฉุน พิษร้ายถึงชีวิต?
นครฮีลใจ : 100 เรื่อง อันเนื่องมาจากความคิดถึง "ศิลป์ พีระศรี"
พอดีพอเพียง : ปลูกต้นโกสนด้วยใจ จุดเริ่มต้นสู่เส้นทางอาชีพที่มั่นคง
VIPA Pitching Project 2025 เปิดเวทีคนรุ่นใหม่ จุดประกายความคิดสร้างสรรค์
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องตรวจเชื้อวัณโรคด้วยกล้องจุลทรรศน์
สีสันวาไรตี้ (15 ก.ย. 68)
รู้ทันกันได้ : จีโนมิกส์ไทยแลนด์ สิทธิสุขภาพคนไทยและการแพทย์แห่งอนาคต
นครฮีลใจ : จากวิกฤตสู่การแก้ไข สวัสดิการบ้านมั่นคงเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : สเปรย์กัญชาแมวสำหรับสัตว์เลี้ยง
ห้องครัววันใหม่ : "หมูฮ้องฟักแม้ว" เมนูอาหารใต้เพื่อสุขภาพสร้างพลังงานสมดุล
สีสันวาไรตี้ (16 ก.ย. 68)
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : หุ่นยนต์ส่งเวชภัณฑ์อัตโนมัติ
รู้ทันกันได้ : มัตจะเลิฟเวอร์ ดื่มอย่างไรไม่เสี่ยงสุขภาพพัง?
นครฮีลใจ : รำลึก 35 ปี "สืบ นาคะเสถียร" ชวนคนเมืองสืบสานงานอนุรักษ์
พอดีพอเพียง : ผันตัวกลับบ้านเกิด สู่เกษตรกรปลูกดอกมะลิยั่งยืน
รู้ทันกันได้ : Photon Counting CT นวัตกรรมใหม่เพื่อการรังสีวินิจฉัยแม่นยำ
นครฮีลใจ : นายอำเภอขยะ จุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ของการคัดแยกที่กลายเป็นพลังในการพัฒนาคุณภาพชีวิตชุมชน
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "ยาดมส้มเกลี้ยง" ผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ ต่อยอดจากเศษเปลือกผลไม้
พอดีพอเพียง : ฟาร์มมูลไส้เดือน สร้างดิน สร้างอาชีพอย่างพอเพียง
สีสันวาไรตี้ (18 ก.ย. 68)
รู้ทันกันได้ : สังเกตอาการปวดข้อนานอาจเป็น "ไข้ปวดข้อยุงลาย"
นครฮีลใจ : จากเศษอาหารสู่คุณค่าที่ยั่งยืนเส้นทางการจัดการขยะในศูนย์อาหาร เพื่อสิ่งแวดล้อมและโลกที่น่าอยู่
วันใหม่วาไรตี้
พอดีพอเพียง : แรงบันดาลใจจากธีสิส สู่สวนมะม่วงหาวมะนาวโห่ แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรของคนรุ่นใหม่
สีสันวาไรตี้ (11 ก.ย. 68)
รู้ทันกันได้ : "ไฝไขมัน" บนหนังศีรษะ อันตรายหรือไม่ ?
นครฮีลใจ : คุ้มค่าหรือคุกคาม? ความฉลาดของ AI ที่แลกด้วยทรัพยากร
พอดีพอเพียง : ไข่ผำพืชเล็กแต่อนาคตใหญ่ ของเกษตรกรจ.กาฬสินธุ์
สีสันวาไรตี้ (12 ก.ย. 68)
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ชุดตรวจวัณโรคแบบผงแห้ง
ปักหมุดจุด POP : Craft Cocoa นครศรีธรรมราช From farm to bar
รู้ทันกันได้ : "แอมโมเนีย" ก๊าซฉุน พิษร้ายถึงชีวิต?
นครฮีลใจ : 100 เรื่อง อันเนื่องมาจากความคิดถึง "ศิลป์ พีระศรี"
พอดีพอเพียง : ปลูกต้นโกสนด้วยใจ จุดเริ่มต้นสู่เส้นทางอาชีพที่มั่นคง
VIPA Pitching Project 2025 เปิดเวทีคนรุ่นใหม่ จุดประกายความคิดสร้างสรรค์
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องตรวจเชื้อวัณโรคด้วยกล้องจุลทรรศน์
สีสันวาไรตี้ (15 ก.ย. 68)
รู้ทันกันได้ : จีโนมิกส์ไทยแลนด์ สิทธิสุขภาพคนไทยและการแพทย์แห่งอนาคต
นครฮีลใจ : จากวิกฤตสู่การแก้ไข สวัสดิการบ้านมั่นคงเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : สเปรย์กัญชาแมวสำหรับสัตว์เลี้ยง
ห้องครัววันใหม่ : "หมูฮ้องฟักแม้ว" เมนูอาหารใต้เพื่อสุขภาพสร้างพลังงานสมดุล
สีสันวาไรตี้ (16 ก.ย. 68)
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : หุ่นยนต์ส่งเวชภัณฑ์อัตโนมัติ
รู้ทันกันได้ : มัตจะเลิฟเวอร์ ดื่มอย่างไรไม่เสี่ยงสุขภาพพัง?
นครฮีลใจ : รำลึก 35 ปี "สืบ นาคะเสถียร" ชวนคนเมืองสืบสานงานอนุรักษ์
พอดีพอเพียง : ผันตัวกลับบ้านเกิด สู่เกษตรกรปลูกดอกมะลิยั่งยืน
รู้ทันกันได้ : Photon Counting CT นวัตกรรมใหม่เพื่อการรังสีวินิจฉัยแม่นยำ
นครฮีลใจ : นายอำเภอขยะ จุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ของการคัดแยกที่กลายเป็นพลังในการพัฒนาคุณภาพชีวิตชุมชน
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "ยาดมส้มเกลี้ยง" ผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ ต่อยอดจากเศษเปลือกผลไม้
พอดีพอเพียง : ฟาร์มมูลไส้เดือน สร้างดิน สร้างอาชีพอย่างพอเพียง
สีสันวาไรตี้ (18 ก.ย. 68)
รู้ทันกันได้ : สังเกตอาการปวดข้อนานอาจเป็น "ไข้ปวดข้อยุงลาย"
นครฮีลใจ : จากเศษอาหารสู่คุณค่าที่ยั่งยืนเส้นทางการจัดการขยะในศูนย์อาหาร เพื่อสิ่งแวดล้อมและโลกที่น่าอยู่