คลิปบ้านทุ่ง : “กุ้งตะเข็บ” ของดีแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง
#พี่สตังค์ พารู้จัก #กุ้งตะเข็บ กุ้งทะเลขนาดเล็ก ตัวแบน เปลือกอ่อน พบมากในน้ำกร่อย ถือเป็นกุ้งพื้นถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา หรือเรียกได้ว่าเป็นของดีแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง นำไปทำเป็นเมนูได้หลากหลาย เช่น กุ้งตะเข็บคั่วเกลือ กุ้งแพทอด กุ้งตะเข็บแช่น้ำปลา พล่ากุ้ง กุ้งตะเข็บต้มเค็ม
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
คลิปบ้านทุ่ง : เกร็ดความรู้ “แป้งทำขนมหวานไทย”
28 พ.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับทำความสะอาด “ภาชนะทองเหลือง”
3 มิ.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : เกร็ดความรู้ “ปูนแดง – น้ำปูนใส”
13 มิ.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับคัดสรร “มะพร้าว” สำหรับเมนูขนมไทย
15 มิ.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “สีจากธรรมชาติ” สำหรับเมนูขนมไทย
5 ก.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “น้ำตาล” สำหรับเมนูขนมไทย
5 ก.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : ก่อนจะทำ “ฝอยทอง” มาทำ “กรวยใบตอง” กันก่อน
8 ก.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : จะกินขนมครกทั้งที ต้องมีเบ้าดีไว้ก่อน
15 ก.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์ชวนลอง ทำกระทงใบตองแบบต่าง ๆ
27 ก.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์พาชม “พิมพ์ทำขนม” แบบต่าง ๆ
10 ส.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์แนะเคล็ดลับ วิธีล้างหอมแดง - คั้นกะทิให้อร่อย
18 ส.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์อยากให้รู้ วิธีเลือก “กะปิ” และความหมายของ “ช้อนคาว”
26 ส.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “น้ำมันเนย” ของดีที่พี่สตังค์อยากให้รู้จัก
2 ก.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “เส้นพาสต้า” มีรูปร่างหน้าตาแบบไหนกันบ้าง ?
10 ก.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “มะขามเปียก” เก็บอย่างไร ? ไว้ใช้ได้นาน
18 ก.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “มะตูม” ขุมทรัพย์สรรพคุณทางอาหาร
1 ต.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “ชั่ง ตวง วัด” ด้วยอุปกรณ์แบบโบราณ
7 ต.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “ส้มซ่า” พืชสรรพคุณยา-ปรุงอาหารชาววัง
15 ต.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “ปลาสวาย” กับ “ปลาเทโพ” ต่างกันอย่างไร ?
23 ต.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์อยากบอก “ถั่วงอก” ปลูกง่าย หลากหลายประโยชน์
27 ต.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “เมี่ยง” หลากชนิด หลายรสชาติ
5 พ.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “ปลาตาเดียว” ปลาเศรษฐกิจเนื้อแน่นแสนอร่อย
10 พ.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “กุ้งตะเข็บ” ของดีแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง
19 พ.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “การแกะสลัก” ประณีตศิลป์คู่ครัวไทย
26 พ.ย. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “วิธีดับกลิ่นสาบแพะ” พี่สตังค์ขอแนะเคล็ดลับเด็ด
3 ธ.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “น้ำจิ้มอาจาดสับปะรด” เปรี้ยวหวานหาทานยาก
9 ธ.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “พี่น้องชาติพันธุ์ในไทย” กับสมุนไพรและเครื่องเทศสุดพิเศษ
17 ธ.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “ใบหูเสือ” สมุนไพรไทย แก้ไอ – บำรุงปอด
25 ธ.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “แกงหัวกล้วย” เมนูพื้นบ้าน จัดจ้านในจันทบุรี
30 ธ.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “สวนป่ากลางกรุง” แหล่งรวมพันธุ์ไม้หายากของครูโย
8 ม.ค. 65
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
คลิปบ้านทุ่ง : เกร็ดความรู้ “แป้งทำขนมหวานไทย”
28 พ.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับทำความสะอาด “ภาชนะทองเหลือง”
3 มิ.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : เกร็ดความรู้ “ปูนแดง – น้ำปูนใส”
13 มิ.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับคัดสรร “มะพร้าว” สำหรับเมนูขนมไทย
15 มิ.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “สีจากธรรมชาติ” สำหรับเมนูขนมไทย
5 ก.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “น้ำตาล” สำหรับเมนูขนมไทย
5 ก.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : ก่อนจะทำ “ฝอยทอง” มาทำ “กรวยใบตอง” กันก่อน
8 ก.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : จะกินขนมครกทั้งที ต้องมีเบ้าดีไว้ก่อน
15 ก.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์ชวนลอง ทำกระทงใบตองแบบต่าง ๆ
27 ก.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์พาชม “พิมพ์ทำขนม” แบบต่าง ๆ
10 ส.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์แนะเคล็ดลับ วิธีล้างหอมแดง - คั้นกะทิให้อร่อย
18 ส.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์อยากให้รู้ วิธีเลือก “กะปิ” และความหมายของ “ช้อนคาว”
26 ส.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “น้ำมันเนย” ของดีที่พี่สตังค์อยากให้รู้จัก
2 ก.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “เส้นพาสต้า” มีรูปร่างหน้าตาแบบไหนกันบ้าง ?
10 ก.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “มะขามเปียก” เก็บอย่างไร ? ไว้ใช้ได้นาน
18 ก.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “มะตูม” ขุมทรัพย์สรรพคุณทางอาหาร
1 ต.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “ชั่ง ตวง วัด” ด้วยอุปกรณ์แบบโบราณ
7 ต.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “ส้มซ่า” พืชสรรพคุณยา-ปรุงอาหารชาววัง
15 ต.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “ปลาสวาย” กับ “ปลาเทโพ” ต่างกันอย่างไร ?
23 ต.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์อยากบอก “ถั่วงอก” ปลูกง่าย หลากหลายประโยชน์
27 ต.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “เมี่ยง” หลากชนิด หลายรสชาติ
5 พ.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “ปลาตาเดียว” ปลาเศรษฐกิจเนื้อแน่นแสนอร่อย
10 พ.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “กุ้งตะเข็บ” ของดีแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง
19 พ.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “การแกะสลัก” ประณีตศิลป์คู่ครัวไทย
26 พ.ย. 64คลิปบ้านทุ่ง : “วิธีดับกลิ่นสาบแพะ” พี่สตังค์ขอแนะเคล็ดลับเด็ด
3 ธ.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “น้ำจิ้มอาจาดสับปะรด” เปรี้ยวหวานหาทานยาก
9 ธ.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “พี่น้องชาติพันธุ์ในไทย” กับสมุนไพรและเครื่องเทศสุดพิเศษ
17 ธ.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “ใบหูเสือ” สมุนไพรไทย แก้ไอ – บำรุงปอด
25 ธ.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “แกงหัวกล้วย” เมนูพื้นบ้าน จัดจ้านในจันทบุรี
30 ธ.ค. 64คลิปบ้านทุ่ง : “สวนป่ากลางกรุง” แหล่งรวมพันธุ์ไม้หายากของครูโย
8 ม.ค. 65
