ภัตตาคารบ้านทุ่ง
หน้ารายการ คลิปบ้านทุ่ง : พี่สตังค์อยากให้รู้ วิธีเลือก “กะปิ” และความหมายของ “ช้อนคาว”
26 ส.ค. 64
#พี่สตังค์ มาบอกความรู้ดี ๆ กับวิธีเลือก #กะปิ จากการสังเกตสีและกลิ่น | แล้วรู้หรือเปล่าว่าความหมายของ “ช้อนคาว” ในตำราอาหารไทยโบราณ นั้นหมายถึง การใช้ “ช้อนกลาง” เป็นอัตราส่วนในการตวงวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร




























































