โรงเรียนญี่ปุ่นที่มีความสุขตั้งแต่ดาดฟ้าถึงโต๊ะนักเรียน
ท่ามกลางปัญหาโลกร้อนที่ทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ ญี่ปุ่นมีโรงเรียนแห่งหนึ่งที่ลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลง ไม่ใช่แค่ใช้พลังงานน้อยลง แต่ยังสอนให้เด็กรู้จักดูแลโลกตั้งแต่ยังเล็ก ฟูจิเซ็นเซจะพาไปดู “โรงเรียนต้นแบบด้านพลังงาน” ที่ได้รับรองมาตรฐาน ZEB Ready แห่งแรกของญี่ปุ่น ซึ่งหมายถึงอาคารที่ใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพขั้นสุด !
เป็นชาวกิ๊กดีอย่างนี้เอง ลองเป็นกิ๊กกันดูไหม
ฟูจิเซ็นเซ ชวนมาเป็น “กิ๊ก” แต่ “กิ๊ก” ในที่นี้ มาจากคำว่า Gig Economy โลกของงานอิสระที่กำลังเปลี่ยนวิถีการทำงานของคนทั้งโลก ! โดยจะพาไปดูเบื้องหลังแพลตฟอร์มออนไลน์หางานยอดฮิตในญี่ปุ่น ที่มีคนเข้าใช้งานทุกวัน เป็นจำนวนมาก โดยไม่มีใบสมัคร ไม่มีการสัมภาษณ์ มีแต่ “งานจริง รายได้จริง” ที่จบงานแล้วได้เงินทันที
ญี่ปุ่นปลูกกล้วยกินทั้งเปลือกขายได้ลูกละ 200
ฟูจิเซ็นเซ พาไปดูให้รู้ “กล้วยญี่ปุ่น” ลูกละ 200 บาท ! แถม “กินได้ทั้งเปลือก” ! ผลไม้ที่ใคร ๆ มองว่าธรรมดา กลับถูกยกระดับให้กลายเป็นผลไม้ระดับพรีเมียมในญี่ปุ่น ด้วยกระบวนการปลูกสุดพิถีพิถัน ตั้งแต่ใช้ฮีตเตอร์ควบคุมอุณหภูมิ ไปจนถึงการพัฒนาสายพันธุ์ให้เปลือกบาง หอม หวาน และปลอดภัยจนกินได้ทั้งลูก
จากกี่ทอผ้าอีสานบ้านเฮา สู่กิโมโนเลอค่าของญี่ปุ่น
เมื่อผ้าไทยไปไกลถึงญี่ปุ่น ผ่านดอนกอยโมเดลและนาหว้าโมเดล “ฟูจิเซ็นเซ” จะพาไปรู้จักเบื้องหลังความงดงามของผ้าทอพื้นถิ่นจากสองหมู่บ้านในภาคอีสาน กลุ่มทอผ้าย้อมครามบ้านดอนกอย จังหวัดสกลนคร และ กลุ่มศิลปาชีพทอผ้าไหมบ้านนาหว้า จ.นครพนม ที่พัฒนาต่อยอดภูมิปัญญาทอผ้า จนสามารถบุกตลาดญี่ปุ่นได้สำเร็จ
ยาอะไรใช้ก่อนจ่ายทีหลัง ระบบขายยาแบบซื้อใจของญี่ปุ่น
"ร้านยาโบราณโทยามะ" ไม่ใช่แค่ร้านขายยา แต่เป็นพิพิธภัณฑ์มีชีวิตที่เก็บรักษาตำรับยาอายุ 300 ปีพร้อมให้ชมกรรมวิธีผลิตแบบโบราณ อีกทั้งยังเป็นต้นกำเนิดของระบบ "โอกิงูซุริ" หรือ "ใช้ก่อนจ่ายทีหลัง" ที่สะท้อนวัฒนธรรมความไว้วางใจในสังคมญี่ปุ่น ที่นี่คือจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวจะได้ทั้งความรู้ ประวัติศาสตร์ อาหารเพื่อสุขภาพ และโอกาสซื้อยาสมุนไพรที่แพทย์ญี่ปุ่นกว่า 70% เลือกใช้มากกว่ายาเคมีสมัยใหม่
ญี่ปุ่นอาชีพแปลก ครูสอนร้องไห้
ฟูจิเซ็นเซพาไปรู้จักอาชีพสุดแปลกที่กำลังได้รับความนิยมในญี่ปุ่น “ครูสอนร้องไห้” ในสังคมญี่ปุ่นมักหลีกเลี่ยง การแสดงอารมณ์และเลือกที่จะไม่เปิดเผยความรู้สึก การเก็บกดอารมณ์จึงกลายเป็นปัญหาที่เรื้อรังและยากจะเยียวยา ความเครียด ความกดดัน และความเหนื่อยล้าทางใจสะสมจนกระทบต่อสุขภาพจิตของคนจำนวนไม่น้อย
ตัวเดียวในโลก ! รักมากไม่ต้องทิ้ง แม่ใส่สวยลูกใส่น่ารัก
จากเสื้อของแม่...สู่ผลงานชิ้นพิเศษเพื่อลูก ในยุคที่เสื้อผ้าถูกผลิตและทิ้งอย่างรวดเร็ว ขยะสิ่งทอจากทั่วโลกพุ่งสูงถึง 92 ล้านตันต่อปี แต่ที่ประเทศญี่ปุ่น คุณแม่กลุ่มหนึ่งกลับเลือกที่จะให้ “คุณค่า” กับเสื้อผ้าเก่าที่เต็มไปด้วยความทรงจำ โดยจัดเวิร์กชอปให้คุณแม่นำเสื้อผ้าเก่าแสนรักของตัวเอง มาดัดแปลงออกแบบเป็นชุดใหม่สำหรับลูก รวมไปถึงกระเป๋า และของใช้ต่าง ๆ ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความหมาย กิจกรรมนี้ไม่เพียงช่วยลดขยะเสื้อผ้า แต่ยังเชื่อมสายใยในครอบครัวเข้าด้วยกัน
ทำเกษตรอย่างไรให้เติบโตมาได้ 500 ปีคนญี่ปุ่นทำได้
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเยี่ยมชมหนึ่งในธุรกิจเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่มีอายุเกินร้อยปี “ฟาร์มเกษตรอายุ 500 ปีในโยโกฮามะ” ซึ่งสามารถปรับตัวตามยุคสมัย ตั้งแต่การทำนาข้าว เลี้ยงหมูและปลูกผักต่าง ๆ สู่การปลูกดอกไม้ จนในปัจจุบันกลายเป็น “ฟาร์มเห็ด” ที่เน้นเพาะเห็ดชิตาเกะ หรือเห็ดหอม และเห็ดหูหนู เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของตลาด
ย้อนวัยให้เลือดใสเหมือนอายุ 20 เคล็ดลับจากนักเพาะกายวัย 89!
ใครจะเชื่อว่าในวัย 89 ปี ยังมีนักกล้ามฟิตแอนด์เฟิร์มคว้ารางวัลเพาะกายถึง 17 เวที ! ฟูจิเซ็นเซจะไปพารู้จักกับคุณตานักกล้าม “Toshisuke Kanazawa” ผู้ทุ่มเทดูแลตัวเอง เพื่อพิสูจน์ว่า “ทุกคนทำได้” ไม่ว่าจะเริ่มเมื่อไรก็ตาม ซึ่งเคล็ดลับในการดูแลตัวเองของคุณตาก็คือ กินโปรตีนวันละ 5 ครั้ง ไม่กินเนื้อสัตว์ เวลากินต้องยืนกินเท่านั้น !
ญี่ปุ่นมาแรง ! ถีบเรือเป็ดคนเดียวก็งั้นๆ จัดงานแต่งกับตัวเองสิเริดกว่า
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเจาะลึกเทรนด์ที่กำลังมาแรงในญี่ปุ่น นั่นคือ "โอฮิโทริซามะ" หรือการทำอะไรคนเดียว ! อยู่กับตัวเองอย่างมีความสุข ไม่ว่าจะเป็นการกินเนื้อย่าง หรือชาบูคนเดียว ดูหนังตามลังพัง การตั้งแคมป์ เที่ยวคนเดียว ร้องคาราโอเกะคนเดียว ไปจนถึง "การจัดงานแต่งงานกับตัวเอง" หรือ "solo wedding"
"คนไทยรับจบทุกงาน" ญี่ปุ่นยังต้องยกนิ้วทำคนเดียวได้ด้วยหรอ
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จัก "ช่างกิ" สึกายะ ทาดายูกิ ช่างไทยในญี่ปุ่นที่ไม่ธรรมดา ในขณะที่งานก่อสร้างในญี่ปุ่น งานช่างแต่ละอย่างต้องเรียกทีมเฉพาะทาง แต่เขาคนนี้ทำได้ครบจบในคนเดียว ! ตั้งแต่งานโครงสร้าง งานไม้ ไฟฟ้า ท่อประปา ติดวอลเปเปอร์ ไปจนถึงงานประณีต
เที่ยวญี่ปุ่นอย่ามองข้ามที่นี่ ชิม ชอป ใช้เวลาครบจบในที่เดียว
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเที่ยว Hotashogakko ในจังหวัดชิบะ จุดพักรถที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ได้บรรยากาศย้อนวันวานในวัยเรียน โดยการนำโรงเรียนประถมอายุ 126 ปี มาปรับเปลี่ยนให้กลายเป็นจุดพักรถ และสถานที่ท่องเที่ยวครบวงจร ที่มีทั้งร้านค้าจำหน่ายสินค้าพื้นเมือง
