ปลากะพงพิเศษเพิ่ม DHA ส่งตรงจากห้องวิจัยญี่ปุ่น
มาดูให้รู้ รู้ให้ลึก ถึงปลากะพงไทยที่อร่อยขึ้น มี DHA สูงขึ้น และไม่ได้ถูกเลี้ยงแค่ให้โต แต่ถูกพัฒนาอย่างจริงจังตั้งแต่ระดับ DNA ฟูจิเซ็นเซจะพาไปดูเบื้องหลังงานวิจัยไทย–ญี่ปุ่นที่ใช้เวลากว่า 40 ปี โดยมี ศ. อิคุโอะ ฮิโรโนะ หัวหน้าโครงการ Thai Fish Project ฝ่ายญี่ปุ่น นักวิจัยผู้ตั้งเป้าผลักดันสัตว์น้ำท้องถิ่นของไทยให้แพร่หลายไปทั่วเอเชีย งานวิจัยนี้มุ่งพัฒนาปลากะพงและกุ้งแชบ๊วยให้แข็งแรง ทนโรค ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้ผู้บริโภค จากห้องทดลองที่ใช้เทคโนโลยีล้ำสมัยของญี่ปุ่น สู่ความร่วมมือของนักวิจัยไทยหลายมหาวิทยาลัย พร้อมบทบาทสำคัญของ JICA ที่อยู่เบื้องหลังการพัฒนาบุคลากรและองค์ความรู้ ปลากะพงที่ดีขึ้นจะช่วยให้เกษตรกรอยู่ได้ ผู้บริโภคได้กินของดี และประเทศไทยก้าวสู่การเป็นแหล่งอาหารคุณภาพของเอเชีย
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 1 มีนาคม 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
มาดูให้รู้ รู้ให้ลึก ถึงปลากะพงไทยที่อร่อยขึ้น มี DHA สูงขึ้น และไม่ได้ถูกเลี้ยงแค่ให้โต แต่ถูกพัฒนาอย่างจริงจังตั้งแต่ระดับ DNA ฟูจิเซ็นเซจะพาไปดูเบื้องหลังงานวิจัยไทย–ญี่ปุ่นที่ใช้เวลากว่า 40 ปี โดยมี ศ. อิคุโอะ ฮิโรโนะ หัวหน้าโครงการ Thai Fish Project ฝ่ายญี่ปุ่น นักวิจัยผู้ตั้งเป้าผลักดันสัตว์น้ำท้องถิ่นของไทยให้แพร่หลายไปทั่วเอเชีย งานวิจัยนี้มุ่งพัฒนาปลากะพงและกุ้งแชบ๊วยให้แข็งแรง ทนโรค ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้ผู้บริโภค จากห้องทดลองที่ใช้เทคโนโลยีล้ำสมัยของญี่ปุ่น สู่ความร่วมมือของนักวิจัยไทยหลายมหาวิทยาลัย พร้อมบทบาทสำคัญของ JICA ที่อยู่เบื้องหลังการพัฒนาบุคลากรและองค์ความรู้ ปลากะพงที่ดีขึ้นจะช่วยให้เกษตรกรอยู่ได้ ผู้บริโภคได้กินของดี และประเทศไทยก้าวสู่การเป็นแหล่งอาหารคุณภาพของเอเชีย
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 1 มีนาคม 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
