พาไปเจาะลึกชาเขียวญี่ปุ่น ตาม ฟูจิเซ็นเซ ไปหาคำตอบ ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน “ใช่” ไหม พร้อมรู้ความแตกต่างของ มัตจะ (Matcha), เซ็นจะ (Sencha), โอจะ (Ocha) ตั้งแต่แหล่งปลูก ใบที่เก็บ วิธีชง จนถึงเทคนิคควบคุมอุณหภูมิน้ำให้ได้รส อูมามิ กลมกล่อม เรียนรู้เคล็ดลับการตีชาให้ฟองเนียนละเอียด การเลือกอุปกรณ์ชงชาแบบมืออาชีพ และชิมมัตจะทั้งเกรดปกติและพิธีการ พร้อม มัตจะสูตรไทย ผสมน้ำมะพร้าวและน้ำลำไย ให้รสชาติสดชื่น หอมละมุนแบบไทย ๆ ไฮไลต์พาไปดูเทร็นด์ใหม่ “ร้านชาเขียวแบบดริปด้วยมือแห่งแรกของโลก” ที่ต้องจองล่วงหน้าเพียง 8 ที่นั่งต่อรอบ !
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 23 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru

คาวาโกเอะเมืองหลวงของคนไทยในญี่ปุ่น
ที่สุดแห่งอนาคตจากทุกมุมโลกพบได้ในที่เดียว World Expo 2025
อยากเป็น #ทีมญี่ปุ่น ต้องดู...เป็นแม่บ้านญี่ปุ่นหวานหรือขม
วิจัย ! แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ ญี่ปุ่นหายจากแผนที่โลกจริงหรือ

อายุเกิน 100 ปี สูตรแบบญี่ปุ่น ใคร ๆ ก็ทำได้
ทำอย่างไรให้อายุ 102 ปี แต่เหมือนคนอายุ 70 ปี ฟิตปั๋งพลังเวอร์
Belle Pot Ashiya ร้านอาหารพันปี
วัคซีนกู้โลก หัวใจ ไต มะเร็งก็สู้ไหว อยู่ 100 ปีไม่ไกลเกินเอื้อม
วัคซีนกู้โลก หัวใจ ไต มะเร็งก็สู้ไหว อยู่ 100 ปีไม่ไกลเกินเอื้อม
เมืองที่ชีวิตในหนึ่งวันไม่ต้องสร้างขยะพลาสติก "คาเมโอกะ"
แผ่นดินไหวกับบ้านลอยได้ พิสูจน์แล้วว่า...
นายกฯ อายุน้อยที่สุดในญี่ปุ่นกับความคิดที่น่าทึ่ง
อาหารไทยตลาดใหญ่ในญี่ปุ่นเติบโตต่อเนื่อง
ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน "ใช่" ไหม

การบริหารจัดการน้ำแบบญี่ปุ่น
ต้อนรับภัยธรรมชาติแบบมีชั้นเชิง ตอน 2
ก้าวเข้าสู่ธุรกิจรถและเครื่องจักรมือสองของญี่ปุ่นฯ
13 คำถามกับเด็ก ป.3 ญี่ปุ่น
ก้าวเข้าสู่ธุรกิจรถและเครื่องจักรมือสองของญี่ปุ่นฯ
สุดยอดคนไทยในญี่ปุ่น ! สร้างตลาดส่งออกผลไม้ไทยพันล้าน
ส่งออกกล้วยไทยไปญี่ปุ่น ทำวันนี้รวยวันนี้
ที่แรกของโลก "ซูเปอร์ฟูดซอฟต์เคล" ผักใหม่กินง่ายได้คุณค่ากว่าเดิม
ดูให้รู้ Dohiru

คาวาโกเอะเมืองหลวงของคนไทยในญี่ปุ่น
ที่สุดแห่งอนาคตจากทุกมุมโลกพบได้ในที่เดียว World Expo 2025
อยากเป็น #ทีมญี่ปุ่น ต้องดู...เป็นแม่บ้านญี่ปุ่นหวานหรือขม
วิจัย ! แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ ญี่ปุ่นหายจากแผนที่โลกจริงหรือ

อายุเกิน 100 ปี สูตรแบบญี่ปุ่น ใคร ๆ ก็ทำได้
ทำอย่างไรให้อายุ 102 ปี แต่เหมือนคนอายุ 70 ปี ฟิตปั๋งพลังเวอร์
Belle Pot Ashiya ร้านอาหารพันปี
วัคซีนกู้โลก หัวใจ ไต มะเร็งก็สู้ไหว อยู่ 100 ปีไม่ไกลเกินเอื้อม
วัคซีนกู้โลก หัวใจ ไต มะเร็งก็สู้ไหว อยู่ 100 ปีไม่ไกลเกินเอื้อม
เมืองที่ชีวิตในหนึ่งวันไม่ต้องสร้างขยะพลาสติก "คาเมโอกะ"
แผ่นดินไหวกับบ้านลอยได้ พิสูจน์แล้วว่า...
นายกฯ อายุน้อยที่สุดในญี่ปุ่นกับความคิดที่น่าทึ่ง
อาหารไทยตลาดใหญ่ในญี่ปุ่นเติบโตต่อเนื่อง
ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน "ใช่" ไหม

การบริหารจัดการน้ำแบบญี่ปุ่น
ต้อนรับภัยธรรมชาติแบบมีชั้นเชิง ตอน 2
ก้าวเข้าสู่ธุรกิจรถและเครื่องจักรมือสองของญี่ปุ่นฯ
13 คำถามกับเด็ก ป.3 ญี่ปุ่น
ก้าวเข้าสู่ธุรกิจรถและเครื่องจักรมือสองของญี่ปุ่นฯ
สุดยอดคนไทยในญี่ปุ่น ! สร้างตลาดส่งออกผลไม้ไทยพันล้าน
ส่งออกกล้วยไทยไปญี่ปุ่น ทำวันนี้รวยวันนี้
ที่แรกของโลก "ซูเปอร์ฟูดซอฟต์เคล" ผักใหม่กินง่ายได้คุณค่ากว่าเดิม