ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน "ใช่" ไหม
พาไปเจาะลึกชาเขียวญี่ปุ่น ตาม ฟูจิเซ็นเซ ไปหาคำตอบ ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน “ใช่” ไหม พร้อมรู้ความแตกต่างของ มัตจะ (Matcha), เซ็นจะ (Sencha), โอจะ (Ocha) ตั้งแต่แหล่งปลูก ใบที่เก็บ วิธีชง จนถึงเทคนิคควบคุมอุณหภูมิน้ำให้ได้รส อูมามิ กลมกล่อม เรียนรู้เคล็ดลับการตีชาให้ฟองเนียนละเอียด การเลือกอุปกรณ์ชงชาแบบมืออาชีพ และชิมมัตจะทั้งเกรดปกติและพิธีการ พร้อม มัตจะสูตรไทย ผสมน้ำมะพร้าวและน้ำลำไย ให้รสชาติสดชื่น หอมละมุนแบบไทย ๆ ไฮไลต์พาไปดูเทร็นด์ใหม่ “ร้านชาเขียวแบบดริปด้วยมือแห่งแรกของโลก” ที่ต้องจองล่วงหน้าเพียง 8 ที่นั่งต่อรอบ !
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 23 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru
ที่สุดแห่งอนาคตจากทุกมุมโลกพบได้ในที่เดียว World Expo 2025
31 ส.ค. 68อยากเป็น #ทีมญี่ปุ่น ต้องดู...เป็นแม่บ้านญี่ปุ่นหวานหรือขม
7 ก.ย. 68วิจัย ! แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ ญี่ปุ่นหายจากแผนที่โลกจริงหรือ
14 ก.ย. 68
อายุเกิน 100 ปี สูตรแบบญี่ปุ่น ใคร ๆ ก็ทำได้
21 ก.ย. 68ทำอย่างไรให้อายุ 102 ปี แต่เหมือนคนอายุ 70 ปี ฟิตปั๋งพลังเวอร์
28 ก.ย. 68Belle Pot Ashiya ร้านอาหารพันปี
5 ต.ค. 68วัคซีนกู้โลก หัวใจ ไต มะเร็งก็สู้ไหว อยู่ 100 ปีไม่ไกลเกินเอื้อม
12 ต.ค. 68เมืองที่ชีวิตในหนึ่งวันไม่ต้องสร้างขยะพลาสติก "คาเมโอกะ"
19 ต.ค. 68นายกฯ อายุน้อยที่สุดในญี่ปุ่นกับความคิดที่น่าทึ่ง
9 พ.ย. 68อาหารไทยตลาดใหญ่ในญี่ปุ่นเติบโตต่อเนื่อง
16 พ.ย. 68ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน "ใช่" ไหม
23 พ.ย. 68ก้าวเข้าสู่ธุรกิจรถและเครื่องจักรมือสองของญี่ปุ่นฯ
7 ธ.ค. 6813 คำถามกับเด็ก ป.3 ญี่ปุ่น
7 ธ.ค. 68สุดยอดคนไทยในญี่ปุ่น ! สร้างตลาดส่งออกผลไม้ไทยพันล้าน
21 ธ.ค. 68ส่งออกกล้วยไทยไปญี่ปุ่น ทำวันนี้รวยวันนี้
28 ธ.ค. 68ที่แรกของโลก "ซูเปอร์ฟูดซอฟต์เคล" ผักใหม่กินง่ายได้คุณค่ากว่าเดิม
4 ม.ค. 69"เช่ายาย" น่าทำในเมืองไทยไหม ?
11 ม.ค. 69คุณรู้ไหมไทยทาวน์โตเกียวอยู่ที่ไหน อิ่มอร่อยและอบอุ่นมาก
18 ม.ค. 69บอกล่าผ่าเข่า ! ความจริง 9 ข้อจากหมอญี่ปุ่น
25 ม.ค. 69คนไทยที่คนญี่ปุ่นหลงรักมาก
8 ก.พ. 69อึด ถึก ทน ! จนเป็น Salaryman ในญี่ปุ่นได้
15 ก.พ. 69หนึ่งเดียวในโลก ! นักสร้างกุหลาบพันธุ์ใหม่ ชิมได้ชมได้
22 ก.พ. 69ปลากะพงพิเศษเพิ่ม DHA ส่งตรงจากห้องวิจัยญี่ปุ่น
1 มี.ค. 69ครั้งแรกของไทย ! ปลากะพงเพิ่ม DHA สูงยิ่งกว่าแซลมอน
8 มี.ค. 69
ดูให้รู้ Dohiru
ที่สุดแห่งอนาคตจากทุกมุมโลกพบได้ในที่เดียว World Expo 2025
31 ส.ค. 68อยากเป็น #ทีมญี่ปุ่น ต้องดู...เป็นแม่บ้านญี่ปุ่นหวานหรือขม
7 ก.ย. 68วิจัย ! แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ ญี่ปุ่นหายจากแผนที่โลกจริงหรือ
14 ก.ย. 68
อายุเกิน 100 ปี สูตรแบบญี่ปุ่น ใคร ๆ ก็ทำได้
21 ก.ย. 68ทำอย่างไรให้อายุ 102 ปี แต่เหมือนคนอายุ 70 ปี ฟิตปั๋งพลังเวอร์
28 ก.ย. 68Belle Pot Ashiya ร้านอาหารพันปี
5 ต.ค. 68วัคซีนกู้โลก หัวใจ ไต มะเร็งก็สู้ไหว อยู่ 100 ปีไม่ไกลเกินเอื้อม
12 ต.ค. 68เมืองที่ชีวิตในหนึ่งวันไม่ต้องสร้างขยะพลาสติก "คาเมโอกะ"
19 ต.ค. 68นายกฯ อายุน้อยที่สุดในญี่ปุ่นกับความคิดที่น่าทึ่ง
9 พ.ย. 68อาหารไทยตลาดใหญ่ในญี่ปุ่นเติบโตต่อเนื่อง
16 พ.ย. 68ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน "ใช่" ไหม
23 พ.ย. 68ก้าวเข้าสู่ธุรกิจรถและเครื่องจักรมือสองของญี่ปุ่นฯ
7 ธ.ค. 6813 คำถามกับเด็ก ป.3 ญี่ปุ่น
7 ธ.ค. 68สุดยอดคนไทยในญี่ปุ่น ! สร้างตลาดส่งออกผลไม้ไทยพันล้าน
21 ธ.ค. 68ส่งออกกล้วยไทยไปญี่ปุ่น ทำวันนี้รวยวันนี้
28 ธ.ค. 68ที่แรกของโลก "ซูเปอร์ฟูดซอฟต์เคล" ผักใหม่กินง่ายได้คุณค่ากว่าเดิม
4 ม.ค. 69"เช่ายาย" น่าทำในเมืองไทยไหม ?
11 ม.ค. 69คุณรู้ไหมไทยทาวน์โตเกียวอยู่ที่ไหน อิ่มอร่อยและอบอุ่นมาก
18 ม.ค. 69บอกล่าผ่าเข่า ! ความจริง 9 ข้อจากหมอญี่ปุ่น
25 ม.ค. 69คนไทยที่คนญี่ปุ่นหลงรักมาก
8 ก.พ. 69อึด ถึก ทน ! จนเป็น Salaryman ในญี่ปุ่นได้
15 ก.พ. 69หนึ่งเดียวในโลก ! นักสร้างกุหลาบพันธุ์ใหม่ ชิมได้ชมได้
22 ก.พ. 69ปลากะพงพิเศษเพิ่ม DHA ส่งตรงจากห้องวิจัยญี่ปุ่น
1 มี.ค. 69ครั้งแรกของไทย ! ปลากะพงเพิ่ม DHA สูงยิ่งกว่าแซลมอน
8 มี.ค. 69









