จากปลาไม่มีราคา ! กลายเป็นเมนูจองยาก ! หากินที่อื่นไม่ได้ !
ฟูจิเซ็นเซพาไปรู้จักร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ต้องจองโต๊ะล่วงหน้า “Kai's Kitchen” แม้จะตั้งอยู่ห่างจากโตเกียวเกือบ 2 ชั่วโมง แต่ก็ยังมีลูกค้ายอมเดินทางมาเพื่อชิมเมนูจากวัตถุดิบที่ใคร ๆ มองข้าม นั่นคือ “ปลาไม่มีราคา” ปลาที่ชาวประมงคัดทิ้ง เพราะไม่ใช่ปลาที่ตลาดต้องการ และตลาดปลาทั่วไปไม่รับซื้อ ตามไปดูให้รู้ถึงความทุ่มเทของเจ้าของร้านที่ต้องตื่นตั้งแต่เช้ามืด ออกเรือไปกับชาวประมงเพื่อคัดเลือกปลาด้วยตัวเองจากแพปลา เพราะเจ้าของร้านเชื่อว่า ปลาที่ไม่เป็นที่นิยมในตลาด หรือปลาไม่มีราคาเหล่านี้ ก็ยังมีคุณค่าและสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารจานอร่อยได้ หากรู้จักเลือกและรู้จักปรุง จากปลาไม่มีราคา จะกลายมาเป็นเมนูสุดพิเศษแบบไหน และอะไรที่ทำให้ร้านเล็ก ๆ แห่งนี้กลายเป็นหมุดหมายของคนรักปลาที่ต้องมาเยือนสักครั้ง
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 5 เมษายน 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ฟูจิเซ็นเซพาไปรู้จักร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ต้องจองโต๊ะล่วงหน้า “Kai's Kitchen” แม้จะตั้งอยู่ห่างจากโตเกียวเกือบ 2 ชั่วโมง แต่ก็ยังมีลูกค้ายอมเดินทางมาเพื่อชิมเมนูจากวัตถุดิบที่ใคร ๆ มองข้าม นั่นคือ “ปลาไม่มีราคา” ปลาที่ชาวประมงคัดทิ้ง เพราะไม่ใช่ปลาที่ตลาดต้องการ และตลาดปลาทั่วไปไม่รับซื้อ ตามไปดูให้รู้ถึงความทุ่มเทของเจ้าของร้านที่ต้องตื่นตั้งแต่เช้ามืด ออกเรือไปกับชาวประมงเพื่อคัดเลือกปลาด้วยตัวเองจากแพปลา เพราะเจ้าของร้านเชื่อว่า ปลาที่ไม่เป็นที่นิยมในตลาด หรือปลาไม่มีราคาเหล่านี้ ก็ยังมีคุณค่าและสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารจานอร่อยได้ หากรู้จักเลือกและรู้จักปรุง จากปลาไม่มีราคา จะกลายมาเป็นเมนูสุดพิเศษแบบไหน และอะไรที่ทำให้ร้านเล็ก ๆ แห่งนี้กลายเป็นหมุดหมายของคนรักปลาที่ต้องมาเยือนสักครั้ง
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 5 เมษายน 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
