Foodwork

ปลาอินทรี

ตามพี่บุ๊คและน้องไข่ดาว ไปเกาะช้างออกเรือหาปลาอินทรี แล้วไปปรุงเมนูสุดยั่วน้ำลายจากปลาอินทรี จะน่ากินขนาดไหน ติดตามในรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 ม.ค.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส

อาหารต้อนรับเทศกาลวันเด็ก

Foodwork ต้อนรับวันเด็กด้วยการพา 2 เชฟน้อย “น้องไอซ์ - อิทธิพัทธ์ เล็กอุทัยวรรณ” และ “น้องยูเค - ณัฐธยาน์ องค์ศรีตระกูล” ไปทำคุกกี้และพายในแบบฉบับเชฟน้อย จะน่าทานแค่ไหน ติดตามได้วันที่ 10 ม.ค.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เรื่องกล้วยๆ กล้วยหอมทอง

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 3 มกราคม 2559 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

อาหารต้อนรับเทศกาลปีใหม่โดยแฟนรายการ Foodwork

ตามพี่บุ๊คและไข่ดาวและเหล่าชาว Foodwork ล่องเรือชมสวนเลียบคลองมหาสวัสดิ์ แล้วไปหา วัตถุดิบมาทำอาหารต้อนรับเทศกาลปีใหม่ฉบับ Foodwork ติดตามได้ในวันอาทิตย์ที่ 27 ธ.ค.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส

บัวหิมะ

พี่บุ๊คและน้องไข่ดาวจะพาไปชิมขนมจีนเส้นสดสมุนไพร แล้วไปขุด "บัวหิมะ" มาทำเมนูฉบับ Foodwork ติดตามชมได้ วันอาทิตย์ที่ 20 ธ.ค.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส

กะหล่ำปลีที่ทับเบิก

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 13 ธันวาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เสาวรส และผักดีกั้ง

Foodwork สัปดาห์นี้ จะพาไปล้วงสูตรการทำไก่ย่างวิเชียรบุรีแบบต้นตำรับ เเละก็จะพาไปทำความรู้จัก "ผักดีกั้ง" ส่วนใครที่ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวมีกลิ่นหอมอย่าง "เสาวรส" อย่าพลาดกับการฟิวชั่นเมนูอร่อยไปด้วยกัน กับเมนู "ไก่ย่างซอสเสาวรส" และเมนูอื่นๆ... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 ธันวาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูนี้จากมะขามป้อม

Foodwork สัปดาห์นี้ ไปดูการผลิต "วุ้นเส้น" แล้วไปทำความรู้จักกับผลไม้ที่มีทั้งรสฝาด, ขม, เปรี้ยว และหวาน อยู่ในลูกเดียวกัน นั่นคือ "มะขามป้อม" Foodwork จึงลงมือเริ่มจากง่ายๆ กับ "มะขามป้อมกะปิหวาน" หรือจะเป็น "ยำมะขามป้อมทูน่าวาซาบิ"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 29 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมลอนแสนหอมหวาน

Foodwork สัปดาห์นี้ ไปเรียนรู้ขนมหวานเเบบไทยๆ สูตรโบราณอย่าง "ขนมลูกเต๋า" เสร็จแล้วก็ไปเข้าสวนกันต่อ ผลไม้ที่ทั้งสวยทั้งหอมนั่นคือ "เมลอน" จึงขอนำมาฟิวชั่นเป็นเมนู "ซัลซาเมลอน" แล้วก็ตามมาด้วย "แซลมอนเมลอนเปรี้ยวหวาน" ทานคู่กับ "เมลอนทรงเครื่อง"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 22 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

พุทรานมสด

Foodwork สัปดาห์นี้ พาไปเก็บผลไม้ขึ้นชื่อของวังน้ำเขียว นั่นก็คือ "พุทรานมสด" Foodwork ขอจัดการฟิวชั่นเริ่มต้นที่ขนมหวาน และต่อด้วยอาหารคาวกับเมนู "หมูสะดุ้งพุทรานมสด" ทานคู่กับ "แกงเลียงพุทรายัดไส้หมู"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

หอยขม

Foodwork สัปดาห์นี้ ไปงมหาวัตถุดิบกันที่เขื่อนอุบลรัตน์ นั่นก็คือ "หอยขม" หรือบ้างก็เรียก "หอยจุ๊บ" ลงงมหอยกันได้เพียงพอก็นำมาทำเมนูฟิวชั่น อย่าง "หอยขมอบเนย" หรือ"ยำข้าวปุ้นหอยขม" ปิดท้ายไว้ซดน้ำให้คล่องคอกับ "ซุปกิมจิหอยขม"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มะเฟือง / Star fruit

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ ปรู้จักผลไม้ที่มีรูปทรงกระสวย ที่เรารู้จักในชื่อของ "มะเฟือง" Foodwork จึงนำเสนอเมนูฟิวชั่นเป็น "แกงมะเฟือง 3 ดาว" และ "พุดดิ้งมะเฟือง"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

3 ดำแห่งภูพาน

Foodwork สัปดาห์นี้ จะพาไปรู้จัก "3 ดำแห่งภูพาน" สุดยอดวัตถุดิบชั้นดี ที่ จ.สกลนคร อันได้แก่ ไก่ดำ , หมูดำ และวัวดำ ที่พัฒนาสายพันธุ์โดยคนไทย เมื่อมีวัตถุดิบชั้นดีขนาดนี้ Foodwork จึงขอฟิวชั่นแบบสุดๆ กับเมนู "สเต็ก 3 ดำภูพาน"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 25 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ข้าวฮาง ที่หมู่บ้านชาวภูไท

Foodwork สัปดาห์นี้พาไปรู้จักกับ "ข้าวฮาง" Foodwork จึงขอฟิวชั่นนำเสนอเป็นเมนู "หมกข้าวฮาง" และ "ข้าวฮางต้มขิง"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 18 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมืองไชยบุรี

Foodwork สัปดาห์นี้มานครพนมทั้งที ขอพาล่องเรือไปรู้จักสุดยอดปลาเเม่น้ำโขง นั่นคือ "ปลาเผาะ" จึงขอเลือกเอามาทำอาหารจานอร่อยในเเบบฉบับ Foodwork กับเมนู "ส้มปลาไข่ม้วน" และ "สปาเกตตีส้มปลาเผาะ"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

CLEAN FOOD

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ มาชวนทำอาหารและรู้จักการรับประทานอาหารแบบ CLEAN FOOD กับ "อ.สง่า ดามาพงษ์" ที่จริงๆแล้วไม่ได้ยากเกินที่ทุกท่านจะทำ CLEAN FOOD ทานกันเองในแต่ละวัน เพราะ CLEAN FOOD คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการน้อยมาก ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แตงโม...ลูกโต๊โต

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ และ "แห้ว – โสภณ ศรีสกุล" จะพาไปหาแรงบันดาลใจในการทำอาหารกันที่จังหวัดชลบุรี ไปทำอาหารจาก "แตงโม" กับอาหารคาวกับเมนู "ตำแตงโมปลาโชกุน" หรือจะอาหารหวานก็สามารถฟิวชั่นได้เป็น "เค้กแตงโม" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มากมายจานเด็ดจากเห็ดฟาง

พี่บุ๊ค พาน้อง "จูนจูน - พัชชา พิริยะ" และน้องไข่ดาวไปฟาร์มเห็ดฟางที่จังหวัดฉะเชิงเทรา และไม่พลาดแวะทานอาหารอร่อยที่อำเภอพนมสารคาม นั่นคือ "ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ" และไปเรียนรู้การเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเห็ดฟางดอกโต แล้วขอนำเสนอเมนูใหม่อย่าง "เค้กเห็ด ซอสคาโบนาร่า" จะน่ากินขนาดไหน ติดได้ในรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ต้นอ่อนข้าวสาลี กับปลายี่สก

Foodwork พี่บุ๊ค เเละ "คิริน ไซมอน ยัง" จะพาไปดูวิธีการทำขนมฝรั่ง "กุฎีจีน" ขนมโบราณที่มีมายาวนานกว่า 200 ปี จากนั้นทั้งคู่จะพาไปเที่ยวฟาร์มต้นอ่อนข้าวสาลี เเละก็จะพาไปตกปลา เนื้อเเน่นๆ รสชาติดี อย่าง "ปลายี่สก" ทำเป็นเมนู "ยี่สกมรกตแซ่บ" จะมีหน้าตาและวิธีทำอย่างไรติดตามชมกันให้ได้ในรายการ Foodwork ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 13 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

รสชาติหอมหวานจากสละ

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ เเละ "ดีเจเเชมป์ - ชญาณัตถภัทร์ ตริชอบ" จะพาไปเที่ยวกันที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ลัดเลาะพาไปเข้าสวน "สละ" เรียนรู้วิธีเลือกวิธีทานสละที่มีทั้งหวานและเปรี้ยว วันนี้มีทั้งสละลอยแก้ว วุ้นสละ พายสละ หรือเมนูอาหารคาวสไตล์ Foodwork อย่าง "ปลาจาระเม็ดนึ่งสละ" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live