วิถีถิ่นปกาเกอะญอบ้านผาหมอน
บ้านผาหมอน อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ของชาวปกาเกอะญอ ตั้งอยู่กลางหุบเขารายล้อมไปด้วยธรรมชาติ สิ่งที่โดดเด่นของบ้านผาหมอน คือ บ้านพักแบบส่วนตัวหรือโฮมสเตย์ชุมชน เป็นบ้านที่อยู่บนสันดอย มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงาม ตกแต่งได้อย่างลงตัว ยังคงไว้ซึ่งธรรมชาติที่แสนสงบและงดงาม ชาวปกาเกอะญอที่นี่โดยส่วนใหญ่เป็นเกษตรกร จึงทำให้มีแปลงเกษตรที่ปลูกอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ มาถึงที่นี่ต้องได้สัมผัสวิถีชีวิตประจำวันของชาวปกาเกอะญอ เช่น การทอผ้า ดูแปลงเกษตรปลอดสาร แปลงดอกไม้ ผลไม้เมืองหนาว เช่น กุหลาบ เยอร์บีร่า และมะเขือเทศ สามารถทดลองคั่วและบดกาแฟ พร้อมทั้งลิ้มลองรสชาติกาแฟชาวปกาเกอะญอ บ้านผาหมอนสถานที่ท่องเที่ยวที่เน้นการเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวปกาเกอะญอที่ผูกพันกับธรรมชาติ ผ่านการพูดคุยแลกเปลี่ยนกับคนในชุมชน รวมถึงเรียนรู้ผ่านอาหารพื้นบ้านรสเยี่ยม ที่ปรุงด้วยพ่อครัว แม่ครัวในชุมชนก็ได้เช่นกัน
อร่อยแบบดั้งเดิมด้วยสมุนไพร
บ้านผาหมอนรายล้อมไปด้วยผืนป่าและธรรมชาติ แน่นอนว่าผืนป่าคือพื้นที่ในการหาอยู่หากินของชาวบ้าน เพราะฉะนั้นเมนูอาหารของที่นี่ ก็คงไม่พ้นเรื่องของอาหารที่มาจากป่า อย่างเมนูห่อหมกสมุนไพร เป็นเมนูที่ได้วัตถุดิบมาจากป่าทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรต่าง ๆ ที่นำมาผสมผสานกันจนได้เป็นห่อหมกสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อีกหนึ่งเมนู คือ หมูไก่หมักสมุนไพร เมนูนี้เป็นเมนูง่าย ๆ แต่สูตรลับอยู่ตรงที่สมุนไพรของชาวปกาเกอะญอ ที่นำมาหมักเนื้อหมู หรือ เนื้อไก่ให้เข้าเนื้อ ก่อนนำไปย่างบนไฟอ่อน ๆ รับรองว่าทั้งสองเมนูนี้ได้รสชาติความเป็นชาวปกาเกอะญอแน่นอน
ชมธรรมชาติความสมบูรณ์ของผืนป่า
ในผืนป่าอันกว้างใหญ่ยังคงมีธรรมชาติเล็ก ๆ ที่สวยงามซ่อนตัวอยู่ บ้านผาหมอนมีเส้นทางศึกษาธรรมชาติมากมาย หากต้องการชมทั้งธรรมชาติและวิถีชีวิตไปด้วยกัน ก็เดินเที่ยวชมเพื่อซึมซับบรรยากาศที่แตกต่างกันออกไป หลังจากเดินเล่นเพลิน ๆ ในหมู่บ้านแล้ว เราออกไปตามเส้นทางธรรมชาติจะพบกับน้ำตกเล็ก ๆในหมู่บ้าน ที่มีความสวยงามร่มรื่นและเย็นสบาย น้ำตกแห่งนี้ยังไม่เป็นที่รู้จัก หากแต่ความสมบูรณ์และงดงามของธรรมชาตินั้น สวยงามไม่แพ้ที่ไหน จึงไม่ควรพลาดที่จะไปเที่ยวชม
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่ วันเสาร์ที่ 29 มิถุนายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ทั่วถิ่นแดนไทย
เสน่ห์ชุมชนเก่า บ้านสรรพยา จ.ชัยนาท
วิถีถิ่นริมฝั่งโขง บ้านหอคำ จ.บึงกาฬ
ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่
สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี
อ่าวครามที่หลงรัก บ้านอ่าวคราม จ.ชุมพร
เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี
สู่เส้นทางไหม บ้านสวาย จ.สุรินทร์
สุขนี้ที่สะนำ จ.อุทัยธานี
วิถีถิ่นใกล้กรุง บ้านสาขลา จ.สมุทรปราการ
เที่ยวไทยวิถีอนุรักษ์ ชุมชนตำบลหนองโรง จ.กาญจนบุรี
แสงแรกแห่งสยาม บ้านซะซอม จ.อุบลราชธานี
แผ่นดินรวมใจ บ้านแม่ป้อกใน จ.ลำพูน
สายน้ำสองแผ่นดิน บ้านปากจั่น จ.ระนอง
ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี
หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร
วิถีถิ่นลุ่มน้ำเพชร บ้านถ้ำเสือ จ.เพชรบุรี
อ้อมกอดแห่งขุนเขา บ้านสะปัน จ.น่าน
เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา
อัตลักษณ์ถิ่นภูไท บ้านห้องแซง จ.ยโสธร
ภูมิปัญญาชุมชนริมกว๊าน บ้านสันป่าม่วง จ.พะเยา
วิถีริมแม่น้ำเจ้าพระยา บ้านปะขาว จ.อ่างทอง
เที่ยวเล แลหวัน อ่าวทองคำ บ้านหน้าทับ จ.นครศรีธรรมราช
รอยยิ้มจากบ้านภูมิซรอล จ.ศรีสะเกษ
ทั่วถิ่นแดนไทย
เสน่ห์ชุมชนเก่า บ้านสรรพยา จ.ชัยนาท
วิถีถิ่นริมฝั่งโขง บ้านหอคำ จ.บึงกาฬ
ถิ่นสุข บ้านดอนตะโหนด จ.สิงห์บุรี
มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่
สุขไม่รู้ลืม บ้านบางสระเก้า จ.จันทบุรี
อ่าวครามที่หลงรัก บ้านอ่าวคราม จ.ชุมพร
เสน่ห์งามชายแดนใต้ บ้านทรายขาว จ.ปัตตานี
สู่เส้นทางไหม บ้านสวาย จ.สุรินทร์
สุขนี้ที่สะนำ จ.อุทัยธานี
วิถีถิ่นใกล้กรุง บ้านสาขลา จ.สมุทรปราการ
เที่ยวไทยวิถีอนุรักษ์ ชุมชนตำบลหนองโรง จ.กาญจนบุรี
แสงแรกแห่งสยาม บ้านซะซอม จ.อุบลราชธานี
แผ่นดินรวมใจ บ้านแม่ป้อกใน จ.ลำพูน
สายน้ำสองแผ่นดิน บ้านปากจั่น จ.ระนอง
ความสมบูรณ์สุขของท้องทะเล บ้านท่าแคลง จ.จันทบุรี
หอมดิน กลิ่นคราม บ้านกุดจิก จ.สกลนคร
วิถีถิ่นลุ่มน้ำเพชร บ้านถ้ำเสือ จ.เพชรบุรี
อ้อมกอดแห่งขุนเขา บ้านสะปัน จ.น่าน
เสน่ห์แห่งม่านหมอกดินแดนใต้ บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 9 จ.ยะลา
อัตลักษณ์ถิ่นภูไท บ้านห้องแซง จ.ยโสธร
ภูมิปัญญาชุมชนริมกว๊าน บ้านสันป่าม่วง จ.พะเยา
วิถีริมแม่น้ำเจ้าพระยา บ้านปะขาว จ.อ่างทอง
เที่ยวเล แลหวัน อ่าวทองคำ บ้านหน้าทับ จ.นครศรีธรรมราช
รอยยิ้มจากบ้านภูมิซรอล จ.ศรีสะเกษ