บรรเลงครัวทั่วไทย

จ.ชลบุรี

ชิมฝีมือแม่ครัวรุ่นใหญ่ที่ยืนยันว่านี่สิคือของจริง ลงมือสอนเองกับเมนูดั้งเดิมหาทานยาก "กะปิคั่ว" กลิ่นหอม รสกลมกล่อม มาพร้อม "แกงส้มผักหนามใส่ระกำ" ติดตามกันได้ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​เชียงคาน จ.เลย

มาถึงที่เชียงคาน จ.เลย ทั้งทีจะพลาดเมนูเด็ดได้ยังไง ที่นี่ใครๆ ก็พูดถึง "ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว" ที่เห็นแล้วชวนหิว ติดตามความสนุกแบบเต็มอิ่มได้ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย ในวันเสาร์ที่ 16 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.ฉะเชิงเทรา

เรียนรู้วิธีทำอาหารพื้นบ้านง่ายๆ ด้วยกันในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" ในวันเสาร์ที่ 23 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.ขอนแก่น

ตามแม่ครัวใจดีที่จะมาสอนวิธีการทำ "ยำแมงสะดิ้ง" จัดจ้านด้วยเครื่องปรุง รสแซ่บนัว ซึ่งทั่วไปหากินได้ยาก อยากรู้ว่าสนุกและอร่อยแค่ไหน ติดตามได้ในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" ในวันเสาร์ที่ 30 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

ติดตามความสนุกกับการทำอาหารได้ อยากรู้ว่าสนุกและอร่อยแค่ไหน ติดตามได้ในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" ในวันเสาร์ที่ 6 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.เพชรบุรี

ติดตามชมความสนุกแบบครบเครื่องติดตามในรายการ"บรรเลงครัวทั่วไทย" วันเสาร์ที่ 13 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

จ.สิงห์บุรี

ติดตามหลากเมนูสารพัด "ปลา" ของขึ้นชื่อ จ.สิงห์บุรี ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 20 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

จ.พิจิตร

ติดตามความสนุกกับการทำเมนู "แกงเลียงหยวกกล้วยใส่ถั่วเขียว" อยากรู้ว่าสนุกและอร่อยแค่ไหน ติดตามได้ในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" ในวันเสาร์ที่ 27 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.อ่างทอง

ติดตามความสนุกกับการทำอาหารได้ อยากรู้ว่าสนุกและอร่อยแค่ไหน ติดตามได้ในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" ในวันเสาร์ที่ 3 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

จ.นครสวรรค์

ติดตามความสนุกและเมนูอาหารพื้นบ้าน อาทิ "ต้มหัวไชเท้า(เค็ม)ขาหมู" "แกงนอกหม้อ" ในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" วันเสาร์ที่ 10 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.สระบุรี

ติดตามความสนุกกับตำนานของดี "กะหรี่ปั๊บ" แบบฉบับของฝากขึ้นชื่อ อยากรู้ว่าสนุกและอร่อยแค่ไหน ติดตามได้ในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" ในวันเสาร์ที่ 17 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

จ.​สมุทรสงคราม

ติดตามเสน่ห์อาหารพื้นบ้านอย่าง "แกงส้มใบชะครามกุ้งสด" และ "น้ำพริกลูกลำแพน" ได้ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 24 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.พระนครศรีอยุธยา

บอกเล่าเรื่องราวอาหารพื้นบ้าน ผ่านรสมือกับ "ขนมจีน-น้ำพริก" สูตรดั้งเดิม ติดตามทุกขั้นตอนการทำอาหาร ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 1 ตุลาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทางทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

จ.สมุทรสาคร

ไปติดตามความครื้นเครงกันได้ในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.ตราด

รสชาติอาหารพื้นบ้านชายฝั่งทะเลจะเป็นอย่างไร ติดตามทุกขั้นตอนการทำอาหาร ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 21 มกราคม 2560 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทางทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

ปากน้ำประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง

ลงเรือเลาะเลียบชายคลอง ณ ทุ่งโปรงทอง ปากน้ำประแสร์ ชมทัศนียภาพและสูดอากาศให้เต็มปอด พร้อมทั้งลงลุยดินเลน ตระเวนหาวัตถุดิบท้องถิ่น นั่นก็คือ "หอยจุ๊บแจง" ติดตามชมใน รายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 28 มกราคม 2560 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ

"ข้าวต้มหมู" แต่วิธีทำไม่เหมือนทั่วไปที่ใครๆ เคยเห็นแน่นอน อีกเมนูน่ากินคือ "แกงนางหวาน" เคล็ดลับโบราณบอกว่า...ก่อนตัดมาทำอาหาร ต้องพูดหวานๆ และต้องมีความชำนาญ ถ้าอยากรู้ว่า "นางหวาน"คืออะไร ติดตามกันต่อในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​หมู่บ้านแม่กำปอง จ.เชียงใหม่

น้ำพริกเม็ดมะม่วงหิมพานต์หน้าตาจะดูน่ากินแค่ไหน ชวนหมู่เฮาไปเบิ่งต่อใน รายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 11 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

จ.กำแพงเพชร

เรื่องกล้วยๆ ไม่ได้มีแค่ของหวาน ใช้ทำอาหารแบบกับข้าวก็ได้นะ รสชาติและหน้าตาจะออกมาเป็นอย่างไร ติดตามเมนูกล้วย...ผลไม้ไทย ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 18 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

​จ.ลำปาง

กรรมวิธีการทำตามแบบฉบับโบราณพื้นบ้าน อย่างเมนูแนะนำ "น้ำพริกน้ำปู" และ "ยำหน่อไม้ใส่น้ำปู" รสชาติสีสันเป็นอย่างไร จะลำแต้ๆ ขนาดไหน ไปชมกันต่อในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live