สัปดาห์นี้พามาเยือนเมืองท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ จ.ชลบุรี พื้นที่อีกฟากฝั่ง มีอาณาเขตติดภูเขา วิถีชีวิตที่แตกต่างจากที่เคยเห็น ซึ่งไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก ที่ตำบลเขาไม้แก้ว มาดูอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้คนในชุมชน คือ การนำส่วนของมะพร้าวที่ถูกคัดทิ้ง หรือส่วนที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ มาดัดแปรงสร้างเป็นมูลค่า และนำพาความสุขมาสู่ชุมชน
จากนั้นพาชิมฝีมือแม่ครัวรุ่นใหญ่ที่ยืนยันว่านี่สิคือของจริง ลงมือสอนเองกับเมนูดั้งเดิมหาทานยาก "กะปิคั่ว" กลิ่นหอม รสกลมกล่อม มาพร้อม "แกงส้มผักหนามใส่ระกำ" เปรี้ยวรสละมุน สอนวิธีทำอย่างละเอียด แถมอีกอย่าง "แกงไก่ใส่กะลามะพร้าว" กว่าจะได้มา 1 ถ้วยต้องตัด 1 ต้น เลยหายาก แต่ถ้าได้ลองชิมสักครั้งจะติดใจ
ถ้าอยากรู้ว่าไปหาได้ที่ไหน ติดตามกันได้ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
วิถีไทยเบิ้ง
ของดีเมืองพญาแล
เยือนถิ่นมะขามหวาน
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
จ.ชุมพร
จ.ราชบุรี
จ.สุราษฎร์ธานี
ชม ชิม ถิ่นเก่า
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
จ.จันทบุรี
จ.สุรินทร์
จ.แพร่
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
จ.น่าน
จ.ชัยนาท
จ.นครนายก
จ.อุทัยธานี
จ.ปราจีนบุรี
จ.ชลบุรี
เชียงคาน จ.เลย
จ.ฉะเชิงเทรา
จ.ขอนแก่น
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
จ.เพชรบุรี
จ.สิงห์บุรี
จ.พิจิตร
จ.อ่างทอง
จ.นครสวรรค์
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
วิถีไทยเบิ้ง
ของดีเมืองพญาแล
เยือนถิ่นมะขามหวาน
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
จ.ชุมพร
จ.ราชบุรี
จ.สุราษฎร์ธานี
ชม ชิม ถิ่นเก่า
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
จ.จันทบุรี
จ.สุรินทร์
จ.แพร่
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
จ.น่าน
จ.ชัยนาท
จ.นครนายก
จ.อุทัยธานี
จ.ปราจีนบุรี
จ.ชลบุรี
เชียงคาน จ.เลย
จ.ฉะเชิงเทรา
จ.ขอนแก่น
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
จ.เพชรบุรี
จ.สิงห์บุรี
จ.พิจิตร
จ.อ่างทอง
จ.นครสวรรค์