สัปดาห์นี้พาทุกท่านเดินทางมาที่จ.สุโขทัย เพื่อมาสัมผัสวิถีชีวิตเมืองเก่า บอกเล่าเรื่องราวสมัยอดีตกาลผ่านสถาปัตยกรรมที่คงอยู่ในโบราณสถาน และข้าวของเครื่องใช้ เอกลักษณ์หนึ่งเดียวของที่นี่ "เครื่องสังคโลก" ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และยังคงสืบทอดภูมิปัญญาของคนรุ่นแรกสู่คนรุ่นหลัง แตกหน่อต่อยอดอัตลักษณ์ เพื่อให้เข้ากับวิถีปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
เมื่อซึมซาบความเป็นวัฒนธรรมเสร็จสิ้น ก็มาถึงการกินตามแบบสไตล์บรรเลงครัวทั่วไทย กับอาหารพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก ส่วนคนทำหายากยิ่งกว่า นั่นก็คือ "ปลาแนม" ชื่ออาจจะฟังแปลกหู แต่รสชาติอร่อยแบบฉบับไทยแท้ ต่อด้วย "แกงหยวกกล้วย" ถ้าได้ลองทานแล้วจะติดใจจนอยากจะขอแม่ครัวไปอยู่ที่บ้านกัน ปิดท้ายด้วย "ผัดขนุนทรงเครื่อง" ถ้าได้ลิ้มลองกันสักนิดบอกได้เลยว่าจะวางช้อนกันไม่ลงกันทีเดียว
ติดตามชมรายการบรรเลงครัวทั่วไทย ตอน ชม ชิม ถิ่นเก่า ในวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2559 เวลา 16:00 น. ทางไทยพีบีเอสและรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
วิถีไทยเบิ้ง
ของดีเมืองพญาแล
เยือนถิ่นมะขามหวาน
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
จ.ชุมพร
จ.ราชบุรี
จ.สุราษฎร์ธานี
ชม ชิม ถิ่นเก่า
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
จ.จันทบุรี
จ.สุรินทร์
จ.แพร่
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
จ.น่าน
จ.ชัยนาท
จ.นครนายก
จ.อุทัยธานี
จ.ปราจีนบุรี
จ.ชลบุรี
เชียงคาน จ.เลย
จ.ฉะเชิงเทรา
จ.ขอนแก่น
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
จ.เพชรบุรี
จ.สิงห์บุรี
จ.พิจิตร
จ.อ่างทอง
จ.นครสวรรค์
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
วิถีไทยเบิ้ง
ของดีเมืองพญาแล
เยือนถิ่นมะขามหวาน
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
จ.ชุมพร
จ.ราชบุรี
จ.สุราษฎร์ธานี
ชม ชิม ถิ่นเก่า
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
จ.จันทบุรี
จ.สุรินทร์
จ.แพร่
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
จ.น่าน
จ.ชัยนาท
จ.นครนายก
จ.อุทัยธานี
จ.ปราจีนบุรี
จ.ชลบุรี
เชียงคาน จ.เลย
จ.ฉะเชิงเทรา
จ.ขอนแก่น
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
จ.เพชรบุรี
จ.สิงห์บุรี
จ.พิจิตร
จ.อ่างทอง
จ.นครสวรรค์