ชม ชิม ถิ่นเก่า
สัปดาห์นี้พาทุกท่านเดินทางมาที่จ.สุโขทัย เพื่อมาสัมผัสวิถีชีวิตเมืองเก่า บอกเล่าเรื่องราวสมัยอดีตกาลผ่านสถาปัตยกรรมที่คงอยู่ในโบราณสถาน และข้าวของเครื่องใช้ เอกลักษณ์หนึ่งเดียวของที่นี่ "เครื่องสังคโลก" ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และยังคงสืบทอดภูมิปัญญาของคนรุ่นแรกสู่คนรุ่นหลัง แตกหน่อต่อยอดอัตลักษณ์ เพื่อให้เข้ากับวิถีปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
เมื่อซึมซาบความเป็นวัฒนธรรมเสร็จสิ้น ก็มาถึงการกินตามแบบสไตล์บรรเลงครัวทั่วไทย กับอาหารพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก ส่วนคนทำหายากยิ่งกว่า นั่นก็คือ "ปลาแนม" ชื่ออาจจะฟังแปลกหู แต่รสชาติอร่อยแบบฉบับไทยแท้ ต่อด้วย "แกงหยวกกล้วย" ถ้าได้ลองทานแล้วจะติดใจจนอยากจะขอแม่ครัวไปอยู่ที่บ้านกัน ปิดท้ายด้วย "ผัดขนุนทรงเครื่อง" ถ้าได้ลิ้มลองกันสักนิดบอกได้เลยว่าจะวางช้อนกันไม่ลงกันทีเดียว
ติดตามชมรายการบรรเลงครัวทั่วไทย ตอน ชม ชิม ถิ่นเก่า ในวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2559 เวลา 16:00 น. ทางไทยพีบีเอสและรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
20 ก.พ. 59
วิถีไทยเบิ้ง
27 ก.พ. 59
ของดีเมืองพญาแล
5 มี.ค. 59
เยือนถิ่นมะขามหวาน
12 มี.ค. 59
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
19 มี.ค. 59
จ.ชุมพร
26 มี.ค. 59
จ.ราชบุรี
2 เม.ย. 59
จ.สุราษฎร์ธานี
9 เม.ย. 59
ชม ชิม ถิ่นเก่า
16 เม.ย. 59
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
จ.แพร่
21 พ.ค. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59
จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
20 ก.พ. 59วิถีไทยเบิ้ง
27 ก.พ. 59ของดีเมืองพญาแล
5 มี.ค. 59เยือนถิ่นมะขามหวาน
12 มี.ค. 59มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
19 มี.ค. 59จ.ชุมพร
26 มี.ค. 59จ.ราชบุรี
2 เม.ย. 59จ.สุราษฎร์ธานี
9 เม.ย. 59ชม ชิม ถิ่นเก่า
16 เม.ย. 59เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59จ.แพร่
21 พ.ค. 59เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59จ.น่าน
4 มิ.ย. 59จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59
